通讯员 燕兆林
居住甘肃陇南康县平洛镇剪子坪村村庄中间的这对已过六旬瘦弱的夫妇老人，利用当地资源优势，承包土地种草养牛，一年轻松赚五、六万元，用他们伛偻的身躯靠养牛走上致富路，还帮衬着儿子供养孙女上学读书，偿还清了“5.12”灾后恢复重建贷款，修建了6间二层砖混结构楼房，购买了价值4万余元的运输车，凭一己之力、用坚强意志为全家人撑起了一片蔚蓝的天空。被村民们传为佳话。他们就是康县平洛镇剪子坪村二组张永高和唐淑华夫妇。虽然他们家境并不很富裕，但是两位老人心中有个致富梦。
牛儿通人性
4月15日，周一。红彤彤的太阳当头照，桃红柳绿油菜花香。笔者来到距离平洛街道1.5公里的康县平洛镇剪子坪村实地采访这对夫妇的故事，刚走到二组的村党支部书记张永利家门口，老远就听到了张永利家隔壁一间用石棉瓦盖起的圈房里传出“嗡咹、嗡咹”的牛叫声。村书记张永利告诉笔者说：是村民张永高家养的牛。出于好奇，笔者走了过去瞧瞧，正在圈里喂草料的张永高夫妇放下手中事，满脸笑容地与笔者搭话起来，随后带着笔者看看他们的三个牛圈，只见一条条黄牛、西门塔尔牛及驴各关一圈。看见陌生人的到来，牛儿们抬着头，睁着圆圆的大眼睛，不停地发出叫声。
笔者拿起一把嫩草向一头黄牛扔去，想让它乖乖地吃草，可它却毫不领情，两眼盯着笔者表示不认识。“牛也有脾气，见了陌生人，都不会理睬。”张永高的妻子唐淑华说，牲口也是通人性的，如果经常喂养它们，你一旦跟它们熟悉了，每头牛都会在你的身上七磨八擦的撒娇，甚至还向你要吃。
养了两种牛
当初，他们家与村庄邻居合伙喂养一头老黄牛，用来两家人耕地。过了五、六年，老黄牛渐渐衰老，张永高将这头老黄牛牵下山在街市上出售，这头牛所得的钱两家平分使用了。1989年，农村土地下放到户的第七个年头，他们夫妇看到村庄周围荒山荒坡较多，而且草也长得很茂盛，于是两人就萌发了养牛的念头。夫妇俩开始向四处亲戚借资金2000元，购买了一头黄母牛自个喂养，主要是耕地使用。六年先后下了六头牛，喂养了两年后，被外地人来村庄收购出售了，每头平均800元价格出售，收入4800元，夫妇俩人数着崭新的票子心里乐开花。尝到养牛甜头的夫妇俩决定继续从事喂牛差事，每年都有可观的收益。2003年的时候，县扶贫部门给村里的贫困户每家一头牛，后来，许多人都没坚持下来，只有张永高一直坚持把牛养到了现在，牛最多的时候发展到了10头，这些牛也为他们家带来了好的经济收入，改善了他们家的生活。
2010年后，张永高夫妇经过去武都、成县多方考察，购进了黄牛、西门塔尔，这两种牛进行饲养。西门塔尔牛是肉牛，黄牛是耕牛。农村耕田需要牛，所以耕牛的销路一直很好，可作为长期发展的项目。黄牛主要是自繁自养的中期产品。两个品种属于长短项目结合，张步高对养牛充满了自信。他说：“自养自繁黄牛，每年能产下10头小牛崽，两年后每头按5000元计算，可收入5万元。目前他们饲养黄牛、西门塔尔牛每年也能赚五、六万元。
进入2013年，牛肉价格狂涨，究其原因，一方面肉牛生长周期长、养牛散户退，另一方面牛肉需求旺盛，消费缺口在不断拉大。“物以稀为贵，牛肉价格疯狂上涨，是因为现在吃牛肉的人越来越多，需求缺口越拉越大。”张永高说。“自从养了牛后，我们的身体也变好了。”现年不到70岁的老张说，前几年，他们没有干更多的农活，身体没有得到很好的锻炼，两口子的身体状况都不是很好。现在，养牛割草天天都要爬坡上坎的，身体更结实了。
希望大家富
张永高指着拴在一颗核桃树下的牛对笔者说，“我们夫妇喂牛断断续续已三十年，这在村里算是头一家养，也是全村百十来户人家唯一一家喂牛的农户。前二十年，村里人种植庄稼大，喂养牛草料不缺……”后来，随着退耕还林政策的实施，野猪泛滥的糟蹋，近十年来村庄种植庄稼很少，喂牛草料欠缺以及先后喂养牛因疾病致死多达五、六头牛，损失近六万元等等一些变故，使得家里的光景日趋没落了。张永高是一个意志坚韧、生活乐观的老人，这一切变故并为打倒他养牛致富的梦想。
“农村人从小就会养牛，田地种草也简单，加上玉米、麦麸、豆粕、酒糟这些给牛喂的干料在康县农村或周边成县农村也很多。这种麦草割了一个月又能长起来。”在大片的黑麦草地里，唐淑花说，这两三年里，大家的养殖技术从无到有，从有到好。张永高说，“三年前，老伴因为乳腺癌做手术，花了十多万，要不是这些牛，可是不知道该咋办了。”
此外，张步高还特别吃苦能干，多年来，他在自己的土地8余亩栽植花椒和油菜。据老人介绍，我们平洛人栽植花椒历史久远，以前是村里人食用的，小打小闹的，近些年，随着市场经济的发展，种植规模的扩大，价格继续增高，现在几户家家户户都栽植发展了，一年卖花椒也能收入好几千元。
“我们现在生活得很好，用不着子女们的赡养。”张永高夫妇的儿子、儿媳都在近处打零工，逢集收购一两头猪宰了在平洛、毛坝集市上出售。夫妇俩专心专意经营好养牛，还想着要逐步扩大养殖规模。“一个人富了不算富，如果大家都富了才真的好。”张永高夫妇最大心愿，是等到自己的养殖场规模扩大后，就把母牛免费借给贫困村民，在产崽后再将母牛收回来，牛崽就由饲养户喂养，扶持村民们都走上致富路。
张永高认为，政府帮助自己脱贫致富是好事，但是自己不能躺着只靠政府帮，关键是要自己干，在政府的政策引导下实现脱贫致富。张永高说：“我一个实在人，能在这里扎根，全靠大家的帮衬；现在，咱农村还有这么好的政策，我已经很满足了……只要我还活着，就要努力干活……”
