问题1：小龙虾究竟是不是龙虾？
小龙虾中文学名为克氏原螯虾，它是螯虾（crayfish），家族中的一个中小型种类。螯虾在分类上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目，再往下细分，很乱，很复杂。小龙虾中文学名为克氏原螯虾，它是螯虾（crayfish）家族中的一个中小型种类，而不是龙虾（lobster）。
问题2：小龙虾真的很喜欢臭水沟吗？
小龙虾是夜行性动物，白天一般不出来活动。小龙虾为夜行性甲壳动物，白天躲藏在深水区光线较暗的角落、草丛或洞穴中，夜晚出来摄食和活动。如果白天能看到大量的虾，是不正常的。因此，我们的操作（投喂、观察）都应该在晚上进行。我们白天在臭水沟能够看到它，那是因为它并不喜欢这种环境，所以才会出来“透气”。
问题3：小龙虾的人工繁殖有什么难点？
小龙虾是甲壳动物，甲壳动物有一个显著特点就是生长发育不同步，因此小龙虾性腺发育不同步，产卵时间很不一致，导致同步产卵有难度；小龙虾与昆虫的亲缘关系比与鱼类更近，因此用于鱼类的催产剂在小龙虾身上无效；小龙虾怀卵量少，并且受精卵孵化时间长，再加之卵巢分期难以从外部识别，因此要想批量获得小龙虾人工虾苗也有一定难度；小龙虾对水环境要求较高，特别是在繁育阶段，这些都是小龙虾人工繁育工作的难点，也是重点。
问题4：小龙虾打洞为什么有的深达1米，有的只有20厘米，为什么会有这么大的差距？
小龙虾在繁殖和越冬期喜欢掘洞，且掘洞能力较强，24小时可掘20厘米深，最深的洞长达1米多。因此养殖水体的堤埂面要宽（3米），以防打穿。掘穴地点：大多在堤埂边与水位线平，近来也发现有较多的虾在稻田平面（水体底部）掘洞。
洞穴深浅与走向：洞穴深浅、走向与水位的波动、土质及小龙虾的生活周期有关，水位稳定的水体，掘洞较浅；水位波动较大的水体，掘洞较深。走向是随机的，掘洞多数是斜向下的，而螃蟹是横着打洞的。
问题5：小龙虾为什么容易逃？
小龙虾爬行能力和逆水上朔的能力较强，24小时可爬行2千米，阴雨天或水体缺氧、缺食、污染，就会爬出水面，因此要注意防逃。岸上要有防逃网，水下（进排水口）也要注意防逃。
问题6：小龙虾是杂食性，他到底喜欢吃什么？
小龙虾杂食性，不同生长阶段，主要的食物种类不一样，但都喜食动物性饵料，大规格幼虾和成虾也喜食肥嫩多汁的植物。因此养殖小龙虾要种好水草，食物要多样化，我们提倡用人工配合饲料+农副产品饲料。
问题7：小龙虾最怕什么？据说猫也吃小龙虾？
小龙虾争斗能力较弱，水中的黑鱼、黄颡、黄鳝、龟鳖、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等，鹭鸟、野鸭等多数水鸟，陆地上猫、狗及蛇、鼠、鸡等都是它的敌害，现在发现喜鹊也是小龙虾的敌害，因此要注意防敌害。所有的鱼苗、小规格鱼种都可以和小龙虾混养，但是凶猛鱼类和多数常规鱼类如草鱼、鲫鱼等到一定规格，就有可能会吃小龙虾了。防范比较麻烦的是鸟类，金属丝、玻璃镜、光盘等通过反光的方式还是很有效的，因为鸟怕光。
问题8：小龙虾塘为什么坡度不能太陡？
淡水小龙虾一生要脱十几次壳，只有脱壳小龙虾才能长大，因此，我们要想方设法让虾多脱壳、快脱壳。a）脱壳前好几天不摄食，静伏不动；b）脱壳时要躺在浅水处。因此养殖水体应有深有浅，池埂坡度应该平缓。脱壳时如果池塘坡度太陡了，小龙虾躺下脱壳时会从浅水区滚到深水区，可能就脱不了壳而死亡。
问题9：春季为什么不适合放苗？
小龙虾一年繁殖一次，秋冬季繁殖，受精卵孵化时间长达30天。因此放亲虾的时间不能在10月以后，更不能在春季，应该是6-8月放亲虾，9-10月放虾苗，春季不是大规模放苗的最好时间，春季只是补苗的时间。因为小龙虾最好的生长季节是春季和秋季，春季放苗就会有捕捞虾苗、运输虾苗、投放虾苗、虾苗入塘适应的过程，这些过程会用掉春季宝贵的时间，在这个阶段小龙虾不能生长，所以春季放苗对于春季利用的时间就短。
进入夏季因为水温高，小龙虾也不能生长并且会进入性腺发育期，会去产卵繁育，这样对这批春季放的虾苗，秋季也就利用不上，因此规格、产量都不会理想。还有一个原因就是春季放的虾苗很容易在5月份遇上“五月魔咒（病毒病）”的危害，会造成全军覆没，风险极大。
问题10：小龙虾是否能耐低溶氧？
答案是不能。龙虾生长速度快，但快速生长对环境的要求很高，如PH7-8.5，溶氧5mg/L以上，最佳温度在17~ 31度，食物要丰富，隐蔽物要多。
问题11：沙土塘适合养小龙虾吗？
土质要求保水性强的壤土及湖泥，沙土不行，淤泥不要太厚（10cm左右）。水体有深有浅（0.5~2.5米），水位要稳定。要有足够的隐蔽物，水草面积要占到30%以上。小龙虾对重金属、杀虫剂及药物非常敏感，因此要远离污染源。
问题12：怎样才能养大虾？跟密度和养殖周期有关吗？
小龙虾在深水处躲藏，在浅水处活动、摄食、蜕壳，既怕高温，又不喜欢低温，且对溶氧要求高。这些特性决定了小龙虾养殖水体结构的重要性。稻田：开挖宽4~6米，深1.5~2米的环形沟。 池塘：深2.8~3.0米，高温季节水深2.5~2.8米，坡度3 : 1。面积小，产量高，但改造成本高；面积大，产量低。养殖水体有深有浅，才能满足小龙虾的生长需求。深水才能养大虾，浅水只能养小虾。
问题13：养小龙虾伊乐藻是不是最好的草？
“虾多少，看水草”，水草是小龙虾养殖成功的关键。“虾多少，看水草”，不是水草越多越好，是水草质量要好，水草种类要多。养殖小龙虾种植沉水植物首选菹草，伊乐藻不是最好的草。建议沉水植物种三种：菹草、轮叶黑藻、伊乐藻；漂浮植物用水花生或水葫芦。
问题14：小龙虾一晚上能够逃走20%，这是真的吗？
敌害清除不彻底是养殖失败的原因之一。放养前每亩用100公斤生石灰彻底除野，养殖时进水口要用60目纱网过滤进水；平时要注意清除田内敌害生物，特别是驱赶水鸟。
近几年我们提出彻底除野，加水过滤，驱赶水鸟，严防敌害的防控措施，效果很好。养殖水体四周堤埂除用网片或石棉瓦封闭防逃，进、排水口也要用密网围住，防止淡水小龙虾逐水流而外逃。
此外，堤埂要有足够的宽度，防止小龙虾洞穿堤埂，漏水、逃虾。堤埂堤面的宽度要求是3米。目前大多数养殖户不注意水下防逃。
问题15：为什么不建议春天放苗？
春天放苗风险很大，病原太多。专死大虾，对小虾影响较小。病症主要有：病虾无活力，趴在水边或水草上不动，可以用手捉起来；用手捉起来后，两大螯无力、下垂。 空肠，肠中部有蓝色出血点。 肝胰脏（虾黄）肿胀，颜色发生变化。病毒病目前没有药物可以治，只能预防。提早投苗，提早收获。
问题16：这些小龙虾病毒病如何预防和处理？
小龙虾的病毒病目前无药可治，但可以预防，而且预防效果很好。
(a)提早投苗，提早收获，待疾病爆发时大虾基本收获完毕，就不会发病。
(b)池塘种好水草，用光合细菌、EM菌等有益微生物改善水质，保持水体稳定。
(c)在4月中至5月底适当投喂加有壳寡糖、酵母多糖或中草药（三黄粉等）的配合饲料，以提高小龙虾免疫力和抗病能力。
(d)出现病死虾，应采取如下措施：将能上市的虾尽可能上市，减少损失；将死虾捞出深埋，避免爆发性传染，器具要消毒。使用近期出产的聚维酮碘全池泼洒，连用2次，2次使用中
间间隔1~2天。
问题17：亲虾投放的最佳时间是什么时候？
有些养殖户习惯在中稻收割后的10月、甚至11月或第二年4月份还在投亲虾，这是错误的。7月投放亲虾，9月初可出苗,虾苗在越冬前可生长60-80天；8月投放亲虾，10月初可出苗，虾苗越冬前可生长40-50天；9月投放亲虾，11月中旬出苗，虾苗越冬前只能生长10天。10月投放亲虾，一般50%都已产卵。11月投放的成虾，一般80%都已产卵。
结论：亲本虾投放最佳时间是6-8月，最迟不要超过9月底，应尽可能早。
问题18：幼虾如何运输？
种苗问题是养殖成败的关键之关键，一定要注意：
(a)种苗要放足，时间要早。
(b)4~6月放苗不好，应该6~8月放亲虾，9~10月放虾苗。
(c)选择亲虾的四个标准：个体≥35克；颜色深红，有光泽；附肢齐全，活动性强；雌雄性比2:1或3:1。
(d)亲虾来源于良种场或天然湖泊，用半干半水运输或干运法。
(e)幼虾来源于苗种场、养殖场及捕捞户的地笼，不要从市场上购买，用水运法或半干半水运输法，而不能用干运法，幼虾不能挤压，离水时间应尽可能短。
问题19：小龙虾养殖的最适合水深是多少？
养殖小龙虾水质控制很重要，水质指标如下：PH7~8.5，溶氧≥5mg/L，水温17~31Cº，透明度30cm左右，其它指标要符合国家养殖用水标准。养殖水体要进排分离，高进低排；我们提倡池塘微孔增氧技术，可大大提高养殖产量，稻田可不增氧。
控制水质的方法：保持水深，经常加水，定时增氧，加强巡塘，注意监测。我们提倡深水养虾，水深2米以上，水体温度、水质都比较稳定，虾生长快。
问题20：小龙虾的投喂要注意什么？
早（苗）期培肥水质并适当投喂动物性饲料，中后期以水草、农副产品饲料或人工配合饲料为主，适当搭配动物性饲料。每日投喂１~2次，傍晚或晚上投喂，日投喂量为存虾总量的1%～ 6% ，投在浅水坡边或平台上。
小龙虾的投喂也强调“四定”，即“定时、定点、定质、定量”，饵料要多样化，我们提倡使用人工配合饲料。
问题21：小龙虾的捕捞要注意什么？
适时捕捞是养殖成败的关键。虾稻轮作捕捞时间3月初-6月初， 虾稻轮作、共作一体捕捞时间3月初-7月底，池塘捕捞时间可延迟到8月底，千万要早捕，也千万不能因为价低惜捕或囤养。如要囤养，也要捕起来再采取囤养措施。另外，为了提高经济效益，现在推出错峰养殖模式，“错峰养殖”模式的捕捞可以推迟到9、10月。
网具：增大地笼网眼，只捕大虾，让小虾从网眼跑出去。
捕捞方法：（a） 捕大放（留）小、轮捕轮放。一边捕捞，一边补充投放3~5公分的幼虾， 补充量为捕捞量的1/5~1/10。（b）增设诱饵，诱饵用医用纱布包裹较好。（c）捕捞时要防止虾多造成局部缺氧、死虾。（d）地笼隔3~5天移动一下位置，增强捕捞效果。
问题22：小龙虾的养殖模式有哪些？
推荐几种高效健康养殖模式：
（1）“虾稻轮作”与“虾稻轮作-共作一体”
（2）虾-鱼（泥鳅、匙吻鲟）-稻共作
（3）小龙虾稻田繁殖-养殖一体 √
（4）虾-名优鱼类混养 √
（5）虾与鱼苗鱼种混养
（6）虾-蟹混养 与虾-蟹-鱖混养
（7）小龙虾-其它虾类-螺类混养
（8）虾和肉食性高档鱼类时空分隔混养 √
（9）小龙虾池塘繁殖-养殖一体 √
（10）虾-水生蔬菜（藕、莲、茭白、慈姑、水芹）混作
（11）小龙虾室内工厂化养殖
问题23：小龙虾到底是自然苗好还是人工苗好？
1、小龙虾繁殖误区
（1）小龙虾一年繁殖一次，秋冬季繁殖，但我国水产界多认为该虾一年繁殖两次或多次，这是错误的，也给许多养殖户造成损失。
（2）“头年放种，以后都不再放种”，这种做法不利于提高产量和规格，是产业初期提出的一种口号。
2、苗种问题----人工苗还是自然苗？
“好种出好苗，好苗产量高”。苗种是决定产量高不高的第一要素，谁掌握了苗种技术，谁就解决了高产高效。人工苗比自然苗生长速度快20%，个体大30%，产量高50%。
舒新亚老师总结：小龙虾高产高效健康养殖技术（8个关键点）：
（1）养殖水体的结构改造——注意水深、坡度、平台，改造进排水
（2）种植水草---沉水植物看质量、多种类，首选菹草；漂浮植物要固定
（3）防控敌害---彻底除野、加水过滤、驱赶水鸟、预防病害
（4）防逃---防逃网、巡塘、堤埂要有足够宽度，水下防逃
（5）种苗投放---夏秋投种，春季补苗；投足投早，种苗水运
（6）水质控制---经常加水，定时增氧，保证温度、溶氧、PH
（7）科学投喂---四定，饲料多样化，提倡配合饲料+农副饲料
（8）适时捕捞---早捕、网具、方法（捕大放小、轮捕轮放）
这 8 点都很重要，缺一不可，红色字体是重中之重。
10月20日，在方前镇高丘村，村民厉正康正在自家的水稻田里收割水稻，与别处不同的是，这里的稻田四周挖了一个约1米深的水潭，还用护栏围着。厉正康介绍，水潭里养殖的是龙虾，这种将龙虾养殖与水稻种植共用一块稻田，实现稻虾互利共生，达到稻、虾双丰收的农业生产模式称为“稻虾共作”。
据了解，“稻虾共作”就是在稻田的四周开挖宽3米、深1.2米左右的环形沟，在田中开挖宽1.5米、深0.6米左右的“田”型或“井”型的田间沟并与环形沟相连，在沟中注水后，将虾苗放入沟中进行养殖。
“今年6月份，我以25块钱一斤的价格买了800斤的龙虾苗放在这里，到了年底虾苗长大了就可以出售了，经济效益很高，现在就有人来预定了。”厉正康说。
今年5月，厉正康在湖北旅游时意外发现了“稻虾共作”的农业生产模式，于是便决定自己也尝试一下。在稻田里养殖龙虾是一门技术活，要控制好水温和水中的含氧量。
首先，稻田里的水温比池塘的水温更容易受环境的影响，小龙虾是变温动物，它的新陈代谢强度直接受到水温的影响，所以，稻田水温将直接影响稻子和小龙虾的生长。其次，需要充足的光照和氧气，光照的时间越长、水体中的溶氧越高，小龙虾的摄食量就越多，生长也就越快。
为了解决这一问题，厉正康便在养殖龙虾的水潭里种上了水葫芦，一来可以利用水葫芦为龙虾御寒，二来也能通过植物的光合作用提高水体中的氧气含量。
种稻养虾两不误，经济效益成倍增，“稻虾共作”将稻田从单一的种植模式提升为立体生态的种养结合模式，充分利用了稻田的水环境和冬闲期，提高了稻田单位面积的效益。厉正康说：“小龙虾的经济效益很好，是水稻的2-3倍。此外，在稻田里养殖龙虾，还有一个很大的好处，就是龙虾能将稻田里的害虫吃掉，只从养了龙虾以后，我的水稻就再也没有除过虫了。
你瞧，我的水稻不仅没有收到影响，反而长得比别人家的都要好呢。今年田里水稻的收成已经达到了每亩地600公斤，我们全家六个人都吃不完了呢。”
| 关于“稻虾共作”的几个问题 |
问： “虾稻共作”的稻田怎么选择？
答： 虾稻共作应选择水源充足，排灌方便，保水能力强，天干不旱，洪水不淹，且生态环境良好，周围无污染源，土壤肥沃，底质自然结构的稻田。一般地冷浸田、正沟田比较适合。
问： “虾稻共作”对挖沟有什么要求？
答： 虾稻共作的稻田要在田埂内侧四周挖宽1.5米，深1米养虾沟，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。
问： 请问在养虾的沟壑田间可以栽浮萍等沉水性植物吗？
答： 在养虾沟和田间里还可同时栽浮萍等沉水性植物，覆盖面以30%为宜，且要零星、分散，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
问： 请问“虾稻共作”怎么进行防害防逃呢？
答： 虾稻共作稻田威胁小龙虾生存的敌害较多，蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、鲶鱼、乌鱼水老鼠等都是小龙虾的天敌。因此，小龙虾放养前须用药物（如生石灰）彻底清除以上敌害。进水口要用20—40目纱网过滤，排水口也要用密网围住以防止敌害侵入。有条件的可在田边设置一些稻草人、彩条布，恐吓、驱赶水鸟。
问： 投放虾苗的时间越早养殖效果越好吗？
答： 坚持早放，放足，注重质量。
问： 请问虾苗的投放量有什么比例？
答： 投放量：每年中稻收割后，往灌水的稻田里每亩投放1厘米以上小龙虾幼虾1—2万尾，或在中稻收割前往稻田的环形沟或附近的暂养池中投放亲虾，每亩稻田投放30—40斤（宜在晴天的早晨和傍晚进行），投放的时间越早，养殖效果越好。
问： 请问对虾苗的选择有什么要求？
答： 为保证成活率，亲虾最好就近直接从养殖池塘或天然水域捞捕，离水的时间一般不要超过2小时；要坚持选种质量标准，雌雄比例控制在2或3∶1。
问： 饲养小龙虾怎么做到防止病害？
答： 采用虾稻共作模式小龙虾发病较少，主要是病毒病和纤毛虫病两种，病毒病可用0.3mg/L—0.5mg/L聚维酮碘全田泼洒，或每亩用100—150克二氧化氯兑水泼洒。而纤毛虫病按说明使用纤虫净或硫酸锌即可。
问： 请问每天的饲养以什么饲料为主？对投放时间，投放量有什么要求？
答： 龙虾食性杂，养殖时应以水草为主适当配以豆渣、米糠、麦麸、饼类等农副产品及小龙虾专用饲料。投喂须做到“四定”，即“定时、定点、定质、定量”。早期宜以动物性饲料为主，中期以水草和农副产品饲料为主，后期以农副产品饲料和人工配合饲料为主。坚持每日1—2次，傍晚和晚上投喂，日投喂量控制在存虾总量的1%—3%之间 （以当天投喂的饵料在3—4小时吃完为度），有条件的地方可多投放一些小田螺。
吨粮、巨穗、抗倒超级稻N两优1998
主要特征特性：在长江中下游平丘区做中稻全生育期135天左右。该组合株高110厘米左右，稃尖无色，抽穗整齐，分蘖力强，茎秆粗壮，抗倒性极强。株型适中，生长整齐，叶姿直立，生长势较强，半叶下禾，后期落色好。一般每亩有效穗16万左右，平均每穗总粒数360粒，结实率84.1%，千粒重27克。米质好。
