南京市高淳区一直以螃蟹产业闻名，这里的农民大都养螃蟹。但在桠溪镇，养螃蟹的人家却并不多，家家户户在水塘里种植的都是一种水草：轮叶黑藻。

村民汪桂伢说，轮叶黑藻的芽孢看起来并不显眼，但是被打捞上岸后，不需要额外加工，在简单清洗之后，就可以直接卖给客户，而且价格还不便宜，每斤15元。

最近几年，江河湖泊的自然生态修复工程受到了很大的关注，而轮叶黑藻因为能够吸附被污染水体中过量的氮磷等有害物质，有效改善水质，再次受到了重视。目前，汪桂伢的合作社已经与上海的一家大型国有企业合作，在江河湖泊的治理上发挥作用。仅这一项，汪桂伢每年的收入就达千万元以上。

除了轮叶黑藻之外，还有很多水草都可以人工养殖。杨雪林是山东省东明县武胜桥乡的一名普通农民，他有几座大棚，就是专门用来种植水草的。杨雪林种植的水草种类繁多，最便宜的绿金钱、青叶，只需两三分钱一棵，而皇冠草一棵就能卖到好几十元，而且越贵的也越难伺候。

水草养殖没有地域天气等条件的限制，适合全国各地开展。投资一个水棚，面积按照40米乘以8米计算，要15000元，投资一个旱棚只需要7000～8000元。与种植庄稼和蔬菜相比，养殖水草投入少，见效快，病虫害也比较少，而单位面积产生的经济效益却是非常可观的。

除此之外，水草是小龙虾的营养来源、栖息、摄食和隐蔽场所，并且可以净化水质和改良底质。在小龙虾养殖池塘中栽植的水草主要有沉水植物、浮水植物、挺水植物三类。

沉水植物的主要品种有：伊乐藻、苦草、菹草、马来眼子菜、金鱼藻等；

浮水植物的主要品种有：水花生、水葫芦、水浮莲、浮萍等；

挺水植物的主要品种有：芦苇、茭白、慈姑、香蒲等。

无论是池塘养殖小龙虾，还是稻田养殖都提倡栽植水草，那么栽植水草有哪些重要作用呢？

1、丰富小龙虾饲料

小龙虾属杂食类，虽然以动物性食物为主，但是营养丰富的水草也受小龙虾喜爱。水草不仅丰富了小龙虾的饵料选择，还可以保持良好的生态环境。

2、改善水体水质

水草可以吸收水中营养物质，降低水的肥度，保持水质和PH值。

3、促进龙虾生长

小龙虾喜欢攀缘，种水草可以为小龙虾提供好的环境。小龙虾也会在水草中蜕壳，躲避敌害。

4、保持温度

高温季节，水草可以遮荫降温，小龙虾可以在草下避暑。

5、降低发病率

水草有特殊的药理作用，可提高小龙虾成活率和品质。

6、增加农民收入

有的养殖户在虾塘里种植轮叶黑藻。虾塘刚刚投入虾苗，要等年底青虾长大后才有收益。当地村民在虾塘内先种植轮叶黑藻，打捞后出售给蟹农喂螃蟹。“水下养虾、水面种草”，农民每亩虾塘可增收2000多元。