杨克柱：花甲之年还要为千万元梦想放手一搏
会泽县大井镇的杨克柱，曾养出一吨多重的“牛王”，现在牛棚里还有一头800多公斤的大黄牛卖价两万多。一位61岁花甲之年的老头，还在奔自己的千万富豪梦，他有一副牛脾气，身上有一股不服老的干劲儿。老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。杨克柱10多年来埋头苦干，办起了畜牧公司，摸索畜牧业养殖技术，获得各种实用新型专利证书10余本，牛脾气，养牛技术一流，人称“牛老头”。“在有生之年，我的人生目标就是资产达千万元，把我这些年在养牛方面摸索出的实用技术推广出去，让更多的人受益！”杨克柱满怀憧憬地说。
“牛王”800多公斤卖了2万多元
冬日清晨，会泽县大井镇薄雾弥漫。在通往会泽县恒易牧业有限公司的路上，沿途有些苍凉。临近公司附近的田间地头，一片绿油油的草地却突然映入眼帘，芳草青青，阳光洒在上面，泛着绿光。经询问，原来这些青草地就是我们的主人公——“牛老头”杨克柱的青储饲料基地。
走过青草地，在路对面的一个山头上，杨克柱的会泽县恒易牧业有限公司就坐落于此。老远，就听见牛儿们“哞哞”酣叫。只见有些规模的牛棚里，齐刷刷站满了黑白相间的牛群，大的小的。其中一头牛身型肥大，杨克柱正忙着添食草，他说眼前的这头牛有800多公斤，已经卖出去了，正常的一般出栏牛群在六七百公斤。“这头牛按照目前的价格，卖了2万多块，也算是‘牛王’一头。其实我养过最大的一头牛有一吨多，那是好些年前的事儿。养牛，也是需要用感情的！”
杨克柱和老伴李仕珍夫妻同心，一路苦日子携手到老。他们直接把家建在了牛棚旁，仅一个菜园子之隔。老两口每天的工作就是和工人们一起忙碌，伺候照顾牛儿，开着三轮车来回在牛棚添加饲料，为牛群洗澡，冲洗牛粪。“你对它们细心，它们才会给你回报！”杨克柱老人用情地说。
据介绍，目前养殖场主要有西门塔尔、安格斯、夏洛莱等几个品种的牛群，以前都是从山东等地购买小牛养殖。2015年就自己培育产仔，牛群逐渐发展壮大，目前达到157头的规模。
55岁返乡创业搞起养殖
2013年，老杨离开曲靖，告别了10年帮别人养牛的打工生涯，回到会泽大井镇井田村老家，在当地党委政府的关心和帮扶下，办起恒易牧业有限公司。此时的老杨已经55岁，在别人都觉得快到养老的岁数，老杨壮着胆子把所有的积蓄拿出来，又从银行贷款最终办起了养殖场。“我要给自己打工，我也要做老板。”怀揣着一颗简单的初心，老杨顺利地搞起养殖，起初养牛就50头，6年来规模逐渐发展壮大，目前累计投资已达800多万。他的养殖场，推行的是一套生态的循环经济养殖方法，牛棚建设上就很考究，就一个词：冬暖夏凉。棚顶上开了一个很大的天窗，秋冬时节当地气候冷凉就挂上进口的塑料薄膜，起到棚内保暖的作用；春夏气候炎热起来，薄膜一拆，顿时通亮透风，牛棚内变得凉快起来。牛圈内的牛粪，全部进入循环系统，经过水管冲洗，直接进入老杨发明的沼气池内，经过处理分成沼渣、沼液，沼渣又用来养蚯蚓，经过蚯蚓分解的牛粪变得不臭了，沼液又通过管道延伸到草地，促进青储饲料的生长。养出的大批蚯蚓常年供应给镇上一家蛋鸡场，老杨将牛粪变废为宝，清洁了环境，还能有三四万元的创收；利用自创的循环系统将沼气余肥再利用，有机肥卖给周边用于农业生产，每年又有八九万元的进账，他镇上还有个酒厂，烤酒之后的酒糟又可以和自己养牛场对接，可谓多线连接循环利用，一举多得。
目前，老杨还从周边村民手上流转土地500多亩，用于种植青储饲料，每年3000多吨的用料，不足部分向附近村民购买。按照老杨的算法，他的牛群养殖周期为24个月，即2年方可出栏，每年出栏达60头左右，加上其他零星的收入，一年下来实现利润80余万元。
带领大家一起富才是真的富
采访中，老杨思路清晰，对自己的各种发明创造头头是道。他说自己是一个倔强的老头，很多人见面叫他“杨老板”，还有一些人直呼他“牛老板、牛老头”，一是因为他养牛，还有一层深意指他养牛“很牛”。在他的家中，他搬出了自己这些年捣鼓的各种发明创造，其中光养牛系列的专利证书就有10多本，诸如什么一种生态肉牛养殖系统、带粪便处理装置的肉牛养殖棚等。老杨说他最引以为傲的就是那套沼气池下的循环系统，目前专利证书还没发下来。
一路星光一路曲折。老杨直言创业不易，尤其是搞养殖。如今他算脱贫致富了，但他心里还是觉得家乡穷，打心里希望更多的人能一起脱贫致富。目前他的公司常年有13个工人，其中五六个都是当地建档立卡贫困户。村民赵云菊就是其中之一，几年前丈夫推矿时伤到手失去劳动力，家里两个孩子一个上大学一个上高中，在养殖场就近打工，每天都可以回家照顾家人，一个月平均有2000元至3000元的收入。杨克柱说，在他的带动下，老家很多村民跟着他一起发展养殖，从他的养殖场购买几头小牛回家养，据不完全统计，周边散养的牛群达3000头，其中20头以上的就有20多家，只要是贫困户都是免费带他们学技术，免费给予配种服务。
本报记者蒋琼波摄影报道
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