释迦果，也叫番茄枝，原产于美洲热带地区，是一种高端水果，目前我国的海南、福建、台湾、广东、广西、云南等都有栽培。释迦果营养丰富，风味独特，由于释迦果价格较贵，一般是热带地区的种植首选水果。接下来带大家一起了解释迦果种植技术。
1、种植条件
释迦果是一种热带水果，喜温喜湿，释迦果的生长温度应该控制在22度左右。并且在种植过程中需要大量的水分，空气湿度含量不得低于70%。想要种植出高产的释迦果就需要控制好释迦果的生长环境，让释迦果的生长有充足的营养水分，增强释迦果树的生长，提高释迦果的挂果率。并且要做好果园的排灌工作，建立良好的挡风设备。
2、合理育苗
在播种育苗之前要对种子进行晒种拌种工作，提高种子的发芽率，并且育苗床尽量选择向阳背风的地方。种植前对土壤进行翻耕暴晒，然后施入充足的基肥，将其与土壤充分搅拌，再修剪沟畦。在播种之后及时覆盖细土地膜，压实后及时浇水。释迦果种子喜水但是又怕积水，所以在育苗过程中要注意控制水分。防止积水过多导致根部腐烂，过少降低发芽率。并且在幼苗出土后将地膜揭开，防止幼苗被压。
3、适时定植
释迦果的定植时间一般在每年的立春前后，如果在热带地区可以适当提前。如果在大棚种植便可以在延迟到清明节前后。因为这个时候的温度已经逐渐回升，对释迦果的生长是非常有利的。定植之前先要对树木进行修整消毒，选择无病无害，无明显伤口的健壮苗作为定植苗。如果营养水分不足，在种植前还需要将根部浸泡在水中4个小时左右。
4、花果管理
为了提高释迦果的产量，达到高产的目的，在释迦果开花期的时候是需要进行人工授粉的。因为释迦果自然授粉的成功率不高，挂果量较少。在人工授粉的时候，可以用毛笔等东西蘸取花粉至雌花上。当开始挂果时，定时检查果实，发现有形状异常、病果及瘦弱等果实要及时将其摘除。并且要做好套袋工作，防止鸟虫干扰，降低发病率，增强果实的品质。
5、适时采收
释迦果的生长期长，要实生苗在植后要三到四年才结果，等到第6年以后才进入结果盛期，果实在8月下旬至9月份成熟。当果实还没有变软熟而裂开的时候，果子的颜色也刚刚稍转青黄、果皮也才略现出袭痕呈现白色时，就可采收，采后还需放上，也就是后熟3-5天方可食用。
