鸭嘴鱼可是一种很古老的鱼类了，它们非常的珍贵，是鲟鱼中的一种，对于环境的适应能力很强，具有很强的生长能力，养殖起来也比较省心省力，而且它们对于生长环境的要求并不高，无论是一些湖泊还是水库，都是它们的养殖区域，虽说它们这么适合养殖吗，但是农户要想真的把它们养好，也需要下一番功夫的，多学习它的科学养殖技术非常关键，那么鸭嘴鱼的养殖技术都有什么呢？
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生活习性不知道有没有朋友对花鲢鱼的习性有些了解的，鸭嘴鱼的习性和鲢鱼有很大的相似之处，平时的时候它们主要以浮游生物还有一些枝角类动物为食，但是对于水中的水蚤却有着很深的感情，偶尔还会把蚊幼虫当做开胃小菜。
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养殖位置想要把它们养好，首先要选择区域面积比较大的水库或者湖泊作为养殖点，水的深度最好超过6米，溶氧含量相对高一些，水质要比较不错的地方，才适合它们生长。
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网箱设置前面我们就知道它们的生活习性和鲢鱼很像，所以在网箱这块，它也是参考鲢鱼的网箱，就可以了，不过网箱要放在水流比较平稳的地方，而且那里有大量的浮游生物，可以供它们使用，还要避风向阳，环境一定要安静，这样才有利于鸭嘴鱼的成长，需要注意的是，鸭嘴鱼对光比较敏感，所以网箱做好了之后，要用一些黑色的薄膜将它盖住，网箱的大小长宽五米高2.5米就够用了，如果想要不同规格，就按照自己的实际情况来定。
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选择苗种这一步很重要，在选择苗种的时候，农户要多细心一点，要挑选那种比较有精神的，大小适中的，游泳速度比较快，比较好动的种苗，还要看看它们的身体有没有外伤之类的，它们对水温也是有一定要求的，尽量不要让水温的温差太大，那样不利它们生长，鱼苗进箱之前，还需要给这些鱼苗进行消毒，用一些盐水浸泡8-10分钟就可以了。
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放养密度无论养殖什么样的鱼，要想它们长得快还不容易生病，在放养密度这方面就要做好，无论是单养还是混合饲养，密度都要按照一定的标准，决不能饲养过密，尤其是混养的时候，鱼塘尽量要大，太小的鱼塘对鱼的生长是不利的，而且水中的溶氧量也是忽高忽低的，对鸭嘴鱼这样的鱼类可是一个大挑战，非常不利。
科学投饵开始喂养它们的时候，出了一些浮游生物以外，还可以喂食它们一些红虫之类的额食物，喂食一段时间后，它们慢慢适应了之后，就可以改喂一些颗粒状的饵料，这样的饵料最适合在晚上喂食，而每天投饵多少，这个要根据水温的变化，以及天气等的因素来决定，温度在20多度30度左右的时候，喂食的量可以增加一些，如果温度低于20度，那就少喂食它们一些，正常的都是早中晚各一次，一天三次喂食。
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日常管理在饲养鸭嘴鱼的过程中，它们的生长速度很快，所以养殖一段时间后，就会出现它们大小不一的现象，农户这世界就可以按照规格把它们分开来饲养，不但可以避免它们抢食，还有利于它们生长，同时在喂养它们的时候，要多观察，多巡查，如果发现一些现象赶紧处理，还要定期对网箱进行清洗和消毒，每天都要把它们的生长状况记录在册。
鱼病防治每次投放鱼苗的时候，或者往网箱中放入鱼的时候，都需要给它们进行消毒处理，用一些盐水浸泡10分钟左右就可以，这样可以有效的防治疾病的发生，然后还要定期的对网箱还有一些鸭嘴鱼使用的工具进行消毒。
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