娃娃菜由于其体积小，生长期短，质地脆和独特的风味而受到生产者和消费者的欢迎。尽管我国婴儿餐具的推广仅用了大约5年的时间，但在过去两年中却显示出快速的发展趋势。生产区域已从云南扩展到全国各地，市场上的品种也从1个增加到2个，再增加到10个以上。近年来，作者对品种和栽培方法，密度和密度进行了试验和比较。娃娃菜的播种日期，总结了适合北京地区的春播娃娃菜的栽培技术。

高质量的娃娃菜品种应该很小，非常早熟，适合高密度种植；叶球比例匀称，上下厚，便于包装。高质量，例如球中鲜黄色，脆嫩的叶子。春季播种的各种婴儿菜肴还必须具有抵抗生姜提取的能力。市场上可以买到的春播娃娃菜的品种包括春月皇，小巧，三宝，迷你星，景春洼二号等。

景春洼2号是由国家蔬菜工程技术研究中心培育的最新一代小植物型黄心春大白菜杂交种。这是非常早的成熟。种植后45至50天收获。株型小而直立，适合密植，每667 n？可以种植超过12,000株植物。外层叶子是深绿色，叶子被合并，内层叶子是鲜黄色。它们对病毒性疾病，霜霉病和软腐病具有抵抗力。它们对生姜的提取具有很强的抵抗力，并且品质优良。适时收获的娃娃菜球高约22厘米，直径约8厘米。它们的顶部和底部都很厚，并且商品不错。单球重0.3至0.5千克，适合包装和运输。

可以根据栽培条件选择秧苗移栽法或直接播种法。

秧苗移栽的播种期取决于气候条件和栽培方法。通常，需要将播种地点的最低夜间温度稳定提高到13 P以上。播种期比播种期早25-30天，即苗龄为25-30天。如果将其种植在温室中，则将在1月中下旬播种并在温室中育苗，在2月中下旬种植，并在4月中下旬收获。如果将其种植在温室中，则将从1月底至2月中旬播种并种植在日光温室中。它将于2月底至3月中旬播种，并在“五一”前后收获。如果将其种植在露天场地，则将从2月底至3月底将其种植在日光温室中。它将于3月底至4月中旬播种，并于5月中旬至6月初收获。娃娃菜育种盘应每隔5至7天分批播种，然后分批收获。

选择一个加热良好的温室来育苗，朝着方向转动瓜子，切勿强烈扭曲它们。每次转动瓜的1/3是适当的。晚上需要草帘或隔热罩，且夜间最低温度不得低于13C。移栽时小白菜的幼苗应小，养分面积小的托盘应尽可能多地选择。基质与草炭和蛭石3：1混合。将矩阵放入托盘中，然后放在架子上。请注意，插头托盘的底部抬高了30厘米以上。播种前撒水，每孔播种1粒，播种后用of石薄覆盖，一定程度用种子覆盖，再用薄膜覆盖保湿，出苗后去膜，每次50-60 667m2在潮湿条件下浇水可以促进幼苗的健康生长。用一张真实的叶子补给幼苗，然后结合喷洒1-2片叶子的喷雾剂。可以喷洒2％?3％的尿素和磷酸二氢钾溶液。当它们长到3到5片叶子时就可以播种。白天，注意通风和降温，最高温度控制在25摄氏度左右，并在种植前2d昼夜通风和冷却幼苗。

避免使用十字花科作物如卷心菜，卷心菜，萝卜等进行连作，以减少连作障碍。整地时，每667 rtf需施用3000千克优质农用肥料作为基础肥料，并将其转化为土壤。幼株植物较小，适合密植，也有利于形成较小的叶球。制作小而窄的高边框，边框宽度50厘米（包括犁沟），在边框上种植两行，两行之间的植物交错排列，行内的植物间距为20厘米；或平边界，边界宽度1?1.2 m，每个边界4?5行，植株间距20 cm处，每667 m种植12000-13 000株植物。2在种植前一天浇水，并在种植后灌溉。

娃娃菜很小，生产中的数量很重要，而不是单株产量。通常是667m2种植密度超过10,000株。如果育苗，它将占据大量的温室空间，直接播种可以节省时间和劳力。 150-200转因为早春温度低且温度缓慢升高，为防止白菜通过低温播种和春化，不宜过早春播，否则容易导致早熟。通常在温度稳定上升至13 C以上时提取姜。在3月下旬至4月上旬播种开阔田地；由于良好的绝热条件，温室或温室可以早期种植。温室于2月初播种，温室于2月下旬至3月初播种。准备土地时，每667 m需施用3,000 kg优质农场肥料作为基肥。制作平边框，边框宽度1?1.2m，每边框4?5行，植物间距20cm。穴播，每穴播4?5粒种子。为了保持温度和保湿，促进种子的出苗并防止生姜的提取，建议在露天和温室中播种后增加一层覆盖隔热和防寒的薄膜。为了便于操作，可以先将薄膜盖好，然后再从喷头冲洗到平头上。

采用温室栽培，晚上盖草帘或保温棉被，并尽可能保持温度在13 -C以上。早期采用温室栽培，并在早期将温室的西北门密封，并增加北风以阻挡北风。气温明显升高后，将其除去。在早期，在保温的基础上，每天进行小风除湿，以减少霜霉病的发生；晚上中晚保温，应特别注意白天的通风和降温以及除湿。当最低温度升高到13 C以上时，请昼夜通风，晚上不再关闭通风口。白天的最高温度保持在25摄氏度左右。在露天和温室中，都覆盖有覆盖膜。随着温度的升高，覆盖膜在幼苗上方被切开，通风逐渐增加。当最低温度升至13 -C以上时，将防护膜去除。

在直接播种室中播种1-2次，在两叶一心阶段中每个孔2到3棵幼苗，同时种植3到4片真叶，每个孔中保留1个健壮的幼苗。切下薄片后，将用覆盖膜栽培的幼苗切下。

对于在露天和温室中直接覆盖塑料薄膜的栽培，在去除薄膜之前应根据需要添加1?2倍的水，以防止表面破裂。除去薄膜后，立即浇水，直到土壤表面稍干，然后及时除草和除草，提高地温，促进根系发育。苗期移栽或直接播种一般可栽培1或2次。在莲座丛时期适当控制肥料水，不要增加水量，防止植物生长太长，并避免由于高密度引起的高湿度而导致疾病的繁殖。追肥分两次进行。播种缓慢的幼苗后或直接播种并除去薄膜后，可将每667平方米的10千克尿素和10千克复合肥料追施到沟渠中，然后浇水。进入抽穗期后，每667英寸应加20千克硫酸。与水。由于夜间温度低，通常在阳光明媚的早晨施肥和浇水，并在收获前一周停止浇水。

积极预防干性心脏病，应及时浇水。此外，应使用完全分解的农场肥料，并且氮肥施用量不应过多且浓度过高。

温室和温室栽培需要加强通风和除湿，这有助于减少霜霉病和其他疾病的发生。一旦在田间发现了软腐病的植物，应及时将其根部清除，并在植物上撒上生石灰进行灭菌，以减少浇水或下雨时病原体的传播。此外，在移植之前，可以将带有穴盘的幼苗浸入装有细菌（如链霉素，多菌灵和广谱杀菌剂）的药池中，然后再进行移植。疾病作用。

虫是早期害虫防治的重点。 妍虫的预防和控制必须从温室幼苗开始。温室的进风口和大门应配备防虫网，以清除室内杂草。最好悬挂黄板，每667个悬挂20-30件。避开蠕虫的根源，一旦蠕虫传播，就需要继续用药消灭蠕虫。为了预防和控制昆虫，请喷洒一次或10％毗虫咻。幼苗期的药物浓度应降低，以防止药物破坏。

播种应安排在生产中，分阶段收获，并均匀列出。娃娃菜八成熟时开始采 收，否则叶球太大或太紧凑而失去其商品价值。收获时，通常将整个蔬菜连同外面的叶子一起运回冷库进行预冷。包装前，应按照娃娃菜装商品的标准剥去外面的叶子，并在每个包装中包装3至4个小叶子球。娃娃菜的包装和运输应在冷藏条件下进行，以达到保鲜和延长保质期的目的。