蔬菜的品种非常多，现在很多农民也主要靠种植蔬菜来获得收入。市场上比较畅销的蔬菜一般都是大众认可度高的，食用价值和营养价值高，蔬菜的常见品种一般在上市期的价格也较为平稳，价格不高，所以种植蔬菜要想赚钱，可以选择一些优质新品种，或者种植反季节蔬菜。那么，2020年种什么蔬菜畅销？2020年蔬菜种植前景分析？接下来我们一起去看看吧！

一、2020年种什么蔬菜畅销？

蔬菜的种类非常多，现在市场上销售的基本上多为大众类蔬菜，不同品种的蔬菜受欢迎的程度是不一样的，有的蔬菜，上市就会热销，有的蔬菜则因为短期供应量上升而销量遇冷，2020年比较畅销的蔬菜有：胡萝卜、青椒、白萝卜、大蒜、大葱、生姜、洋葱、马铃薯、叶类菜：菠菜、韭菜、芹菜、生菜、包菜、小油菜、蒜薹、花菜、西蓝花、冬瓜、黄瓜、南瓜、茄子、番茄、菌菇类蔬菜等。

二、2020年蔬菜种植前景分析

1、有机蔬菜

现在的人都比较追求健康，有机蔬菜就是所谓的健康蔬菜，没有使用化肥、农药，所以吃起来比较放心。有机蔬菜是当前的热门蔬菜品种，种植有机蔬菜投入也不会太大，不过农户要找好销路，使自家蔬菜进入大城市的生鲜超市，这样才能卖上价钱。

2、销量高的蔬菜

种植销量高的蔬菜也是很有前景的，这些蔬菜包括萝卜、莲藕、土豆、大白菜、生菜、冬瓜、黄瓜、南瓜、茄子、青椒等大众化蔬菜，种植相对简单，产量又高，而且市场需求量大，如果有多年的种植经验，坚持做，稳定销路和渠道，那么也是能赚钱的。销量高的蔬菜总体上是比较适合中小型农户。

3、种植珍惜蔬菜

珍稀蔬菜也是很有市场的，首先这种蔬菜比较少见，另外珍稀蔬菜自有珍稀的原因，这类蔬菜价值都比较高，虽然受众可能比较局限，但是种植前景很不错。珍稀蔬菜如金丝瓜、树头菜、迷你南瓜、紫油菜等都是比较受欢迎的，如果种植技术成熟也是值得尝试的。

以上就是2020年种什么蔬菜畅销和2020年蔬菜种植前景分析的介绍，选择什么品种的蔬菜跟个人经验、地域优势、市场行情等有关，不可盲目入手，前期需要进行市场调研，在生产过程中还要建立起稳定的销售渠道。