她是一位普通的农村妇女，从小出生的农村她懂得努力的意义，所以她先是在北京做医疗器械生意，后来又抓住了发展的机遇，回到老家搞起了猪的养殖，土猪肉做包子销售额就能达到1000多万元。

她将自己的事业做得红红火火，带领村民一起走上发家致富的道路，她就是谢贵花。

讲述三农致富能手创富故事，挖掘草根人物致富经验。本期子牙童趣致富三农能手就向大家讲述谢贵花的致富之路。

谢贵花，出生于湖南省郴州市良田镇。父母都是农民，小时候的她从小看着家里人干农活，虽然很辛苦，可是一家人生活的很幸福。

周围的邻居们相处的也很是和谐，平时生活上遇到一些麻烦，无论大小，大家都会互相帮助。谢贵花就是在这样朴素美好的环境下长大的。

毕业后的她在北京一家公司上班，本来谢贵花，也是一位事业有成的女士，有着令人羡慕的工作，拿着丰厚的工资，久而久之，她就积累了一笔丰厚的资产，然而这些并不是她想过的生活。

平时工作繁忙，只有逢年过节才能回一趟家陪陪父母，随着年纪渐长，父母也逐渐老去，一次过年回家在一场聚会上，听到老乡说起家乡有一片荒山空了下来，正愁没人租。那片荒山场地大，树木茂盛，适合养猪。

这让谢贵花非常感兴趣，自己已经有些厌烦城市的生活，正想回家创业，加上自己从小就对家乡特别熟悉，于是她便抓住了这次机会，承包下了这片荒山，搞起了养殖业。

最开始决定养猪的时候，第一件事情就是要选好猪的品种。由于谢贵花对这方面并没有任何了解，所以在选择品种的过程中，她遇到了许多麻烦，并且耗费了大量的人力和物力。

怎么样才能知道这个猪的品种好不好呢？当然只有自己亲自养一段时间之后才能够确定，所以在养猪的第一年，谢贵花就花费了大量资金从全国各地买来了各种各样品种的猪。

在进行了一段时间的养殖之后，她就将这些猪从它们的生长速度、质量以及体型等等方面进行了详细的比较。

为了能够得到更加确定的结果，谢贵花还邀请了许多这方面的专家来到自己的家里，帮她一起进行分析。

就这样，前前后后经过了一年时间她才终于确定了养猪的品种，那就是他们当地的一种大肚子猪。

然而，许多人对她的这种决定表示非常的不解，因为这种猪在他们当地几乎很少有人愿意去养，可是谢贵花却偏偏要逆风而行。

为了能够找到这种本土猪的资源，谢贵花来到了非常偏僻的乡下，走遍了许许多多的农户，翻翻过了许许多多的山。终于在自己坚持不懈的努力下，寻找到了102头本地的这种纯土猪。

因为谢贵花一直记得小时候自己吃这种猪的感觉，不同的做法有不同的口感，所以她觉得非常好吃。

而且这种猪的适应能力特别强。和其它的猪相比，更加容易饲养，所以对于她这种外行人来说，这是一种最好的选择。

然而由于这种猪全身长满了黑毛，个头不算太大，可是肚子却比一般的猪要大很多，如果是母猪，它的肚子还可能拖到地上。

这种猪身上的黑毛扎得很深，试了很多种办法都无法去掉。所以看起来给人的观感非常不好，很多消费者接受不了。

为了让猪肉的品质更加优良，猪圈和猪食都是按照最传统的方式来做的。猪圈用的是最简易棚子，虽然制作的材料非常简陋，可是它却有冬暖夏凉的功效。

这里的猪食也全都是五谷杂粮，并且她的猪和别人的猪不同，从来没有将猪彻底的喂饱过，每次等他们吃到八分饱，就停止喂食。

谢桂花解释道因为猪是贪食的动物，一直喂它们就可以一直吃，这样的话，体内的脂肪就会越来越多，猪的质量就会大大下降。

并且太过肥胖以后更加容易患上一些疾病，这就会大大降低猪的产量。然而散养的好处在于能让它们主动在林间觅食，多做运动，这样就可以加快它们的消化，也能够让它们的脂肪转换成更多的瘦肉。并且在口感上肉质也会显得更加紧实。

谢贵花还根据四季的不同来分别养猪。每一个季节她都会用不同的中草药参杂在猪食里面让猪吃掉，这样就可以有效地帮助它们预防疾病。

久而久之，谢贵花从自己养猪的经验中总结出了一套属于自己独有的方法。无论是猪的饲料方面还是疾病预防，她都会有相应的应对措施。

如果想要将自己的养殖业发展壮大就不能单纯的只是靠养殖，还要再发展一些产品加工，只有这样才能够走得更加长远，才能够带来更高的收益。

由于这种猪的肥膘非常多，所以每当鲜嫩的猪肉卖完之后，总是会剩下许多卖不出去的肥膘。

本着不能浪费的原则，谢贵花又想出了一个非常好的办法，那就是将这些肥膘肉做成包子，将带皮的五花肉做成了本地的一道特色菜：夫子肉。

由于这道菜吃起来，口感非常的q弹，扑面而来的是一种浓浓的香味，很容易就让人打开自己的味蕾，忍不住的去品尝。

将加工好的带皮五花肉放在礼盒里售卖，一个可以卖出68的价格，这下就会提高了她的收入。

随着市场慢慢打开，购买夫子肉的顾客越来越多，久而久之就出现了供不应求的状况。

所以，谢贵花为了解决这个问题，又想出将这些肥膘和带皮的五花肉做成肉丁包子。考虑到市场需求的问题以及蒸包子的速度，她又将这个包子做成了速冻包子。

这样下来，每天剩下的肥膘肉就有了出路，并且改良过的包子肉馅非常有嚼劲，肉馅也比较多，味道和刚刚蒸出来的包子没什么差别，所以也非常受消费者的欢迎。

每个土猪肉包卖出3元的价钱，并且在市面上极受消费者的喜爱。在今年，谢贵花预计自己会出栏土猪2800多头，其中的80%以上的肉都会用来做包子，所以光土猪肉包的预计销售额就能够达1000多万元。

谢贵花为了能够让包子馅吃起来更加鲜美，她又将猪身上的每一个地方全部利用起来，将骨头熬成浓汤加入到包子馅里，做成汤包。

正因为如此，在面对这猪肉降价到局面，谢贵花也丝毫不担心，因为她发展了农产品加工，拥有了抵御市场风险的能力。

创业者不仅要了解市场需求，更重要的是清楚自己的优势和不足，才能生产出既有价有市，也能长期发展的产品。

听了她的故事，你们对养殖业有什么不同的看法吗？你们认为3元一个的包子合理吗？你们认为怎样才能把养殖业发展壮大？

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