蘑菇是一种味道鲜美，营养丰富的食物，在漫长的人类进化史中，很早就有菇类的参与，蘑菇的种类繁多，给大家的生活增添了非常多不相同的滋味，不相同的菇种营养各不相似，为人类补冲各类营养元素供给了可能。

种蘑菇赚钱吗？

蘑菇也叫食用菌，随着生活水平的提高，大家对食用菌的认识进一步提高，把食用菌列为当代至关重要的食品。而且有科学家预言，食用菌将成为下个世纪人类至关重要的食品来源。在未来，食用菌的药用价值又被进一步开发出来，奇境记价值也在不断攀升。

蘑菇种植的成本

菇农自筹自备生产的菌棒成本，每棒1.5~2.5元。其生产形式中，需要一次性投入较多劳动力限时完成的工序，绝大多数以3~5户为一联合组生产，不计工酬，或组织亲戚朋友突击完成。从原料筹备、拌料灭菌、接种养菌和菇棚搭建，均由菇农我们自己完成。

种菇大户的工厂化生产模式（不含资金利率、资产折旧、经营花费、财产保险花费、不可预测花费和经营利润）的计件付资成品菌棒，成本合计5.25元上下。共由4部分组成：

①材料成本1.55元（含采运费0.3元）。

②菇棚折损每袋0.2元（包含棚架0.1元、塑料薄膜、遮阳网各0.05元）。

③袋料生产成本1.15元（包含拌料、装袋、检孔、装剁、烧火、燃料、水电、场地、灭菌炉租赁、封闭降温，成本折损，专职管理等花费）。

④菌棒培养成本每袋2.25元（包含接种、三次刺孔、放气挑膜、转色排液、成品折损、专职管理等）。

蘑菇种植的利润

经太长期的大面积生产状况调研，约有50%菇农千袋产值4000至5000元，每千袋产出利润两千至三千元。有30%的菇农每千袋产值3500元以下。有15%上下菇农每千袋产值超过5000至6000元。产值超过4000元以上的菇农，产出花菇比例超过60%。产值超过5000元以上的菇农，生产场地具有鲜菇收购和出口条件。其保鲜收购的优质鲜菇每公斤8至15元。

5000袋以上种菇户的催菇，割袋选蕾，采收和干制等环节劳务均由计件工完成。每袋综合用工成本1元上下。每千袋纯利一千~两千元。

蘑菇的市场前景

蘑菇味道鲜美，且具有很高的使用价值，近年来出来了非常多以菌类为原材料的新型食品，也表明了蘑菇的深生产加工能力在逐渐加强。

蘑菇的种类繁多，种植户在做好品种选的时候，可以有非常大的空间，投资的成本也并不很高。在未来种植蘑菇是一个相当有发展前景的产业。

蘑菇种植产量低的解决措施

1、育菇场地选不当。如选在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植，以致杂菌污染严重，蘑菇不可以正常生长而失败；有的虽勉强发菌，但因出菇期空气流通不畅，二氧化碳含量太高而中毒受害，不可以出菇或形成畸形菇。理所当然，种植蘑菇开始要选通风条件好，并有散射光的场所做好，并维持清洁卫生，抓好消毒措施。

初次种菇场所，应采取石灰水刷墙、生石灰撒于地面的措施做好消毒，撒在地面的生石灰应于次日清扫出去；老菇场则可用高锰酸钾加福尔马林熏蒸消毒；有虫害的菇场先喷杀虫剂消灭害虫，在做好消毒。

2、培养料选或配制不当。用已经污染、结块的原料种植蘑菇，易引起大面积污染或不发菌。在调配培养料时，向料内过量加入尿素等氮肥，氮肥在接种后容易分解释放出氨气，使菌丝体受到毒害，不可以正常发菌。

因而，必需把好选料与配料关。要清洁的原料，并搞好消毒处理，在配料时不可随意添加化学肥料，只有在堆料发酵种植蘑菇时，才能适量添加尿素补冲氮源。与此同时，在配料流程中，要特别要注意培养料的湿度，水分含量不可太高或过低，不然对发菌基本都不利。3、菌种采用不当。如冬季采用高温型品种，春季采用低温型品种，或播种已经老化或已被污染的菌种等，基本都易引起发菌缓慢或不发菌、出菇迟或不出菇。理所当然，在种植蘑菇时，应按照那个时候当地的气候条件，选适宜的菌种，不使用老化或被污染的菌种。

4、管理不善。蘑菇在自然溫度情况下，出菇期的管理是光照、水分和通气。在出菇期间，靠散射光即可满足需要，在菇房种菇光照不足，出菇缓慢，可用电灯光补冲，以诱导出菇。空气湿度是出菇期的至关重要条件，以便添加湿度而随便添加喷水量，甚至立刻向菇体喷水，会使壹些小菇闷死，壹些已长大的菇也就会因水渍而溃烂发黑。因而，在蘑菇出菇期间，应讲究补水方法，以向空中喷雾为好，与此同时还注意事项通风换气，以免二氧化碳积累过多，影响到子实体不可以形成，或形成畸形菇。

除此之外，不合理的采收也关系产量的提高，壹些菇农采大留小，想让小的菇体继续生长，结果不但不可以长大，还延长了出菇期，关系下茬菇的产量。

我国蘑菇的种植也有了一段时间，在这一流程中，有非常多人不断的加入，也有一部分人，潦倒推出，可以这么说，种植蘑菇一方面给大家供给了发家致富的可能，但也同其他行业相同充满了风险。理所当然创业不容易，投资需谨慎。