1、三红梨

三红梨是鸭梨衍生出的一个新品种，但是三红梨的营养富含量是鸭梨的好几倍。三红梨有很大的种植前景，它对地形，地势，土壤和海拔的要求都不高，只要按时浇水和施肥就可以正常生长。所以湖南完全可以种植三红梨，开放新的市场。

2、油茶

油茶因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ；也可作为润滑油、防锈油用于工业；茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫；果皮是提制栲胶的原料。很有种植前景。

3、核桃

核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃含有丰富的而营养物质，从市场销量来看，核桃的产量远远不能满足市场的需求，所以在市场上核桃的价格一直稳居高位。而且核桃在国外也很受欢迎，所以有不少的国家在我国进口核桃。

4、香榧

这个是农村不起眼的商机，在我国比较少见，它可以作为食用油的原料，还可以做成芳香油，还具有药用价值，市面上一斤要30元，并且香榧树的寿命很长，可以存活好几百年，前景还是不错的。

5、羊奶果

羊奶果是胡颓子科的一种植物，果实成熟后非常好看，除了观赏性好之外。羊奶果还具有很好的食用价值，鲜果生食，可食部分约占91 %。当然羊奶果还可以进行加工，进行果汁的制作，进行罐头的制作，在市场上的销量都还不错。

6、湘白莲

湘白莲为湖南道地药材。湘莲主要产于湘潭和常德，白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能，药膳两用滋补保健食品，煲汤煲粥之良品。而湘白莲历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”，一直畅销海内外。