“我与妻子在乡间办了一个养牛场，目前存栏量300多头，品种分别为西门塔尔牛和新疆牛。”任师傅是皖北农村人，他与工人正在往车上装草料，这些草料是打碎、发酵之后的玉米秸杆，是他去年在玉米收获的季节以每公斤1毛钱的价格收储的，总计有40万斤。

除了草料之外，还要加入一定的玉米、豆粕、颗粒料等饲料，这样养的牛才能又肥又壮。图为妻子正在将草料及饲料拌匀、装车。

任师傅从20年前就开始从事养牛行业，刚开始的规模较小，随着生意的越来越红火，他们的养殖场规模也越来越大，仅场地及场房建设就投资了100多万元。除了玉米秸杆之外，他还收储了大量的小麦秸杆，全部妥善地保存起来，一年都不用发愁草料问题。

这是他们建设的可存储50万斤草料的发酵池，深达4米。将玉米秸杆打碎之后，加入一定比例的水和发酵剂，然后密封在发酵池内，用土压实，20天左右就可以用来喂牛了。

这些混合料有不同的讲究，小牛喂的饲料较少，主要以草料为主；而大牛则在草料之内，加入足够的饲料，这种做法很是令人不解。

大妈介绍，这些牛都是8000元左右的价格购进的，经过大约300天的养殖，可以长到2000斤，可以卖到2.5万元左右，去掉养殖成本，一头牛可盈利6000元左右,一年可盈利50万元以上。

大妈正在喂牛。她说小牛以喂食草料为主，目的是将牛的胃撑大，以利于小牛快速长个头。而大牛则要多喂饲料，以便快速增肥、长骠，使用这种方法可以最大限度地节约成本，提高养殖效益。