番红花（学名：Crocus sativus L.）又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是亚洲西南部原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解 痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

《本草纲目》记载:“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即 指波斯(伊朗)等国家。清朝时，藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地，内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。

当时，藏红花是西藏进贡中原朝廷最贵重的珍品，藏香次之。与冬虫夏草齐名。藏红花珍稀难求、价钱昂贵，有“植物黄金”之美称，也是藏医药中最神秘的珍品之一。

顶级的藏红花只出自于伊朗。尽管世界上不少国家和地区都种植藏红花，中国有些地方也开始人工种植藏红花，但只有伊朗的藏红花才能称之为世界上最好的藏红花。

因为伊朗不光是世界藏红花最大的生产国，而且只有伊朗的水土和气候条件都最适合藏红花的生长，伊朗藏红花是目前世界上公认的质量最好、药用价值最高的藏红花。

特性：性温、味甘、微辛、微苦，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散

功效：藏红花一般具有散瘀止痛、安神养血、抗凝血等作用。同时还具有治疗冠心病、血管栓塞、血压高、跌打损伤、内外出血、肺炎、忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。

适用人群：健康人群，增强体质、强身健体。亚健康人群，防治结合另外适合爱美人士。女性因为种种原因出现气血亏虚以及并发症，食用之则气血活，血气旺，精神充沛，面色红润。

藏红花的禁忌

藏红花的使用禁忌主要是孕妇、经期、出血性患者慎用。资料上写的是慎用，意思是指如果在医生的指导下是可以在这些情况使用藏红花的，但是请注意必须是医生指导使用。因为慎用是有前提条件的，因此通常情况下推荐孕妇、经期、出血性患者禁用。

孕妇禁用藏红花是因为藏红花能兴奋子宫、促进子宫收缩，孕妇大剂量使用藏红花有流产的风险，但并不一定发生。因为有风险，所以推荐禁用。很多人误解藏红花是打胎药，这是非常错误的，孕妇大剂量使用任何滋补品、药品、甚至是某些食品，都有可能造成流产。电视剧上关于藏红花害人流产甚至不孕的剧情是非常荒谬的。结婚前或者是怀孕前可以使用藏红花滋补身体，不会造成以后的不孕。有资料显示，藏红花可以被用来治疗某些不孕症。

经期禁用藏红花是因为藏红花的活血功效比较好，经期使用藏红花有造成过量的风险，所以推荐禁用。

出血性患者禁用藏红花也是因为藏红花的活血功效比较好，有加重出血的风险，所以推荐禁用。

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