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《当代水产》杂志社报道：
财鱼
俗称“黑鱼”，中国人餐桌上的“常客”，又有生鱼、斑鱼、蛇头鱼等称呼，骨刺少、营养丰富、肉味鲜美。
财鱼养殖对外界环境要求不严格，生活适应能力较强，生长迅速，运输方便，因而近年来养殖者逐渐增多。目前财鱼已成为珠三角地区的重要养殖品种，养殖地区集中在佛山(顺德、南海、三水、高明)、中山(东凤、东升、三角、民众)、江门(新会、鹤山)、清远(英德、清新)等地。
财 鱼
养殖财鱼想要达到高产高效，除了选择具有生长速度快、抗逆性强的苗种和好的饲料品牌外,科学的养殖模式和管理也是极其重要的。
目前财鱼养殖模式主要有四种：头批鱼苗-当年10月份出鱼；头批鱼苗-次年4月15日前出鱼；10月1日前入大规格鱼(0.8斤/尾以上)养殖；秋苗养殖。
模式一：头批苗-当年10月份出鱼
介 绍：
即当年财鱼模式，目前大多数财鱼养殖户采用这种养殖模式，5月前下黑芝麻(即刚孵出7天左右的财鱼苗)，11月之前出鱼，12月之前清塘。
优点：因为进苗时段是头苗期，一般苗种质量较好，而且养殖周期短，快进快出、投资成本相对低、饲料系数低。
缺点：产量低、利润空间不大、池塘利用率较差。
利益：经5-6个月养殖，其亩产可达10000-12000斤，饲料系数为0.95-1.05，利润约为1.0-2.0元/斤。
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管 理
该模式所要求的技术管理水平在四种模式中属最低，关键是做好夏季高温病害防治。但是不可过度节省饲料成本和水质调控成本，尽量选择好饲料，合理投喂，定期短暂停料有利于缓解鱼体代谢压力，不可太急于催肥。此外，在高温阶段，定期调水改底也很重要。
模式二：头批苗-次年4月中前清塘
介 绍：
即次年出鱼模式，该模式也有部分养殖户采用，5月1日之前下黑芝麻(头批苗)，次年4月15日前清塘。
优点：苗种质量同样较好，且产量较高、池塘利用率较高、利润空间较大。
缺点：需过冬，设施投入较大，池塘常年累积隐患较多，因此成本和风险相对较大。
利益：经11个月左右的养殖周期，亩产可达12000-15000斤，饲料系数约为1.1-1.2，利润约为1.5-3.0元/斤。
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管 理
对比当年出鱼模式，该模式在管理上除了要防治夏季高温病害外，更要多注意冬季病害的防治，在快过冬时就要调理好鱼的机体状态，注意肥水，加深水体，防冻伤，勤增氧改底，防反底应激，定期消毒杀菌，防水霉病。
模式三：国庆前入大规格鱼养殖
介 绍：
大规格鱼养殖模式，即在10月1日之前投放规格为0.8斤/尾以上的炮头鱼(同批、同塘鱼中最大的几尾)，于次年根据市场行情出鱼，次年4月15日之前清塘，避免受5月份财鱼排卵期的影响。
优点：鱼成活率高，市场机会可以掌控，资本投入和回收较灵活，如果与当年出鱼模式结合(即与模式一养殖模式结合)，如此可提高池塘利用率。
缺点：苗价贵；冬季增重需搭冬棚，成本投入大；饲料系数较大；营利程度与市场行情把握度密切相关。该模式要求对市场行情把握水平高，因此选择此模式的养殖户较少。
利益：一般5-10亩的鱼塘投放规格为4000-5000尾/亩，配养大头鱼、鲫鱼，经5-6个月的养殖周期，亩产可达10000斤左右，期间饲料系数为1.4-1.6，利润空间约为2.0-4.0元/斤。
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管 理
为了提高冬季产量，某些养殖户选择低温转塘或运输，如此易造成鱼苗应激严重，因此最好搭建冬棚。而冬棚养殖大规格鱼也同样具有风险，需做好通风增氧、定期换水、排除底部淤泥等工作。同时，冬季冬棚增肥更容易坏肝，肠胃压力也更大，所以要定期减料或使用一些保肝护胆的药物。
模式四：秋苗养殖
介 绍：
秋苗养殖模式，有少部分养殖户采用，一般在7-8月份下黑芝麻(尾批苗)，春节前养至0.2-0.5斤/尾，次年7-9月出鱼，12月之前清塘，可根据行情出鱼。
优点：避免了5月份左右的生鱼产卵期对饲料系数的影响，因此饲料系数低；鱼苗便宜；高温病害防治压力小；产量高。
缺点：鱼苗质量参差不齐；养殖周期过长；冬季病害防治压力较大。
利益：投放密度为4000-5000尾/亩，配养大头鱼苗、鲫鱼苗，经8-10个月的养殖周期，亩产80000-10000斤，期间饲料系数为1.4左右，利润约为2.0-4.0元/斤。
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管 理
高温季节，鱼苗还小，应勤换水以防病。冬季需搭冬棚养殖，主防幼鱼应激，需常用应激药物，注意保温，预防冻伤，次年夏季需要赶在高温病害来临前催肥、出鱼或清塘。饲料品质要好、多餐量足。
✎模 式 选 择
四种模式各有特点，应根据资本、风险、技术要求等方面全面考虑。
1、当年出鱼：适合资本有限，当年出鱼，风险意识较强，初次养财鱼的人。
2、次年出鱼：适合资本扎实，技术较好，有信心控制养殖风险的人。
3、大规格养殖：适合资本雄厚，养殖技术好，能洞悉市场行情的人。可结合“当年出鱼”模式养殖。
4、秋苗养殖：适合资本有限，养殖经验丰富，养殖技术很好的人。
