水蛭，我们俗称蚂蟥（非此蝗），在国内自然水域有很多个品种。这是一个比较冷门的养殖行业，接触了解的人并不是很多。目前养殖的主要是宽体金线蛭，还有小部分养殖菲牛蛭、医蛭等，市场上收购的除了养殖的这几种还有黑条，绿条（这两种是按蚂蟥体表颜色来俗称的）。宽体金线蛭，就是水沟里常会看到的那种很长很宽的蚂蟥，受惊吓蜷缩起来有鸡蛋或是乒乓球那么大。养殖期间主要以饲喂螺丝为主。圈内有人尝试研发人工饲料，未见有研制成功的。

蚂蟥是用来入药的，所产生的利润相当可观。现在野生资源匮乏，市场供不应求，有货不愁卖，价格上涨迅猛，2018年干货市价800元/公斤左右，今年截止目前已涨到1150元/公斤左右 。网络上有人宣传养殖水蛭方法简单，是一项投资小见效快的好项目，其实不然，这些多以炒作赚钱为目的。真的想养殖达到理想状态其实还是有相当大的难度的。蚂蟥人工养殖已有十多年的过程，如果真的那么容易养殖成功就不会这么稀缺了。当然也正是这个稀缺原因，一旦养殖好了，利润相当可观。在没有掌握一定养殖基础没有熟人带的情况下，轻易尝试会大大增加养殖风险。

蚂蟥养殖场

蚂蟥养殖是一个系统过程，技术经验都需要时间来积累，不是一篇文章可以叙述完整的，只能分析一个大概框架，主要分以下几个方面：

一 养殖效益分析；

二 育种与留种；

三 小苗的孵化与培育；

四 养殖模式与养殖注意点；

五 成品收获与加工

一 养殖效益分析

因为养殖模式及操作方式不同，所产生的利润偏差很大。水泥池，网箱，浮箱，吊笼等各种养殖模式用材不一，各地价格差异也不小，且基建是一次建成使用好几年的。比如自己育苗，买茧孵化，买满月苗，买青年苗等，现以性价比较高的网箱养殖模式做分析：养面积一亩为例：（折中计算）100斤种苗，能出10万尾左右的幼苗，成活率50%，剩余50000条。因养殖把控因素成品大小不一，5克~15克/条，按70条重一斤计算，能收700斤。市场鲜货收购价在60~70元/斤，能收42000元左右。成本（元）：苗7000，地租1500，基建3000，水电人工药品3000，饲料4000，其他杂费2000，估计支出20500元，预计收益能达21500元/亩。 这是折中算法，数据受养殖者操作管理、养殖地域、市场价格波动影响。 养殖过程中产生的费用，多少看养殖者管控。收益大小取决于养殖技术与日常管理。

二 育种与留种（育种池 选种 留种）

1. 育种池 自己育种的须在前一年结冰之前准备育种池，也可以叫产床，形状规格自己设计就行，就是准备给种苗产蛋的土壤，池子能防逃就行。用网箱或是水泥池都可以。土壤用松散的不会板结不容易结硬块的，提前杀菌消毒，尽量避免土壤中掺杂有机腐烂物。在买种之前铺好产床，20~30厘米厚，浇水淋透。

种蛭产床

2. 选种 自己育种就涉及到购买种苗，目前长江流域的野生自然种源相对质量比较好，市面上所谓人工培育的改良什么几号几代的基本上属忽悠。一般江浙沪皖地区域，四月份可以开始购种繁育。购买种苗需要挑选个头大一些，抱卵比例大的，把蚂蟥翻个查看腹部颜色来辨别；另外须小心水泡货，正常生物的水分渗透压是有平衡的，有些贩商会用一些手段迫使种苗呈病态状然后吸收大量水分以达到多赚钱目的。这种种苗买回来当时不会死，半死不活的产不了蛋，过后也是大面积死亡。故购买种苗时一定要控水，用手拨弄刺激种苗，查看种苗活力，会不会在第一时间能蜷缩成球。种苗买回来须要第一时间下到产床中，以3小时以内钻入土壤为佳，一天后未入土的可拣回晾晒成干。注意保湿，防淋雨泡水。

野外蚂蟥种苗

3. 留种 可以考虑自己留种，只是目前留种是一个难题，损耗很大，性价比不高，所以野生种苗资源被炒得价位很高。

三 小苗的孵化与培育（挖蛋 孵化 培苗）

1. 挖蛋 根据投放种苗的季节和天数，经常查看产蛋情况评估挖蛋时间，正常投种2~3周后可以挖。挖的时候需要小心，切记破损的蛋一定要挑出来和完好的分开存放。不然坏的蛋会成为微生物侵害的源头。适当挑选一下新产的蛋单独放在一个孵化箱内。

采收蚂蟥茧蛋

2. 孵化 可用泡沫箱铺土孵化蚂蟥蛋。土壤湿度保持抓握成球，捏揉散开为宜，要求更细碎一些就行。一层土一层蛋，铺1~3层蛋都可以。期间必须注意微生物侵害（一种小红虫），严重的可以让所有蚂蟥蛋全军覆没，这种虫害南方发生概率比北方高很多，故没有经验的不建议自己育种孵化。孵化室内保持相应的湿度适当通风就可以。切记不能太湿，会造成早产，大量死苗。

被侵害完的蚂蟥茧蛋

3. 培苗 准备育苗池，也有人不育苗直接投放大池中养殖，只要能保证成活率，怎么操作都可以。在孵化期间需要查看茧蛋孵化情况，像孵鸡蛋一样，用光照法能清晰地判断出小苗生长情况，后期可以撕开蛋茧查看。小苗在蛋中成熟后，体表成深褐色才可以考虑小苗下水。小苗开口可以喂漂螺，这是比较好的开口料。或是用小于5mm的小仔螺，用大点的螺丝需要破壳才行。需要控制投食量，少餐多喂。切不可培育池里残留大量剩余饲料。

查看小苗成熟情况

查看茧蛋孵化情况

可下水成熟小苗

市场有出售下水苗，半月苗，满月苗，青年苗可选性比较大，需要自己懂得辨别才行。措施得当，蚂蟥苗能运输很长距离，跨省都不成问题。

下水几天苗

蚂蟥苗培育中

满月苗

四 养殖模式与养殖注意点 （养殖模式 水环境 防范 ）

1. 养殖模式 蚂蟥养殖现在已有几种成熟的模式，比如土塘模式、围网模式、网箱模式、浮网模式、吊笼模式、水泥/塑钢池模式等等，可以根据成本预算做不同的选择。选择模式之前，咨询已经有经验的养殖朋友，自以为的观念会给自己增加养殖风险，走不必要的弯路。选择养殖场地的一定要保证有干净的水源，便利的交通，用电等。

网箱养殖模式

浮网养殖模式

2. 水环境 保持好蚂蟥生长的水环境。养殖蚂蟥也是需要掌握基础的水环境调节知识，和其他水产养殖一样，杀菌消毒，解毒，调水，应激等。现在水产养殖比较成熟，水环境知识可借鉴其他淡水养殖，注意蚂蟥是靠皮肤呼吸的，不能照搬，有区别对待就行。有条件可以考虑活水和增氧，尽管蚂蟥比较耐缺氧，水体中微生物也需要充足的溶氧来维持平衡。

3.防范 养殖过程中需要防范一些细节上的管理。多巡塘查看。防病害，包含在水环境处理中。比如蚂蟥是用皮肤呼吸，有些用药会对蚂蟥产生刺激，影响生长或是致病，用药前需要做测试。防逃，这是特别重要的事，蚂蟥是可以离水存活一段时间的，有一点水分、空气湿润它能爬出很远，有一点缝隙它都可以钻出去。管理不好，全部逃完都有可能。防天敌，鸟，蛇，蛙，鼠，虫、鱼、虾蟹，包括鸡鸭等都会吃蚂蟥，可以考虑架设防鸟网，进水口过滤处理等；防晒 降温，养殖过程中正好时处高温天气，防晒降温必须考虑，蚂蟥怕晒怕高温。 防青苔，水环境没处理好，会产生大量青苔，对蚂蟥的进食和生长影响很大，青苔死后毒害比较大。

五 成品收获与加工

1.蚂蟥收获，养殖蚂蟥地域分布很广，收获时间段及个头大小都会有差别。一般在10月份以后，具体情况根据地域气候自己养殖情况来看，没有病害可以适当考虑延后收获，水温在十四五度左右蚂蟥会照常觅食的。若是发现病变，可以考虑提早收获。

2.加工 蚂蟥正常加工是用铁丝穿成串挂在阳光下爆晒成干，这种品质最好，价格也最高。也可以穿起来烘干。尽量避免雨天阴天穿晒，蚂蟥会延长死亡时间，体液消耗大，减轻干品质量。也有用开水烫死，然后铺开晒干。还有用工业矾等呛死晒的，当然这种不推荐，制成品质不好，这是用来制药的，这样比较有害，且你也不一定能卖得掉，就是有收购的也会被压价。

收获上来的蚂蟥串铁丝

蚂蟥穿在铁丝上爆晒

再次强调，任何一项养殖技术、经验都需要时间来积累，过程涉及很多细节管理，目前还没有标准化的养殖规范和流程，要多和有经验的养殖者交流学习，可以借鉴尝试不能照搬复制。愿每一位养殖者都能成功！

（本资料根据自身和朋友养殖情况整理，今日头条原创首发，请勿擅自编撰转载或用于其他商业用途）