一只只土鸡正在树林里觅食、乘凉。谭笑 摄

在新兴，以林地生态养鸡的养殖方式正在悄然兴起：一家人承包百十亩林地，在林子里生态养鸡，利用山林、林果地配套养鸡发财致富。这种生产模式中，鸡为树木提供有机肥、啄食害虫，树木又为鸡创造了适宜的生长环境，起到了种树、养鸡协同发展的良好效果。

生态养鸡林场里扑腾“美味土鸡”

走进车岗楪村村边的一农家养殖场，简易的鸡舍随意地搭建在竹林里，一只只土鸡在树林中觅食、乘凉。

光叔是氹马坑农家养殖场场主，2016年年初，他在林地里搞起了生态养鸡。提及做出这个决定的原因，光叔说，是因为不少人向他提起，现在好多鸡肉吃起来都没有鸡肉味，远不如二三十年前吃的鸡肉那么香浓。而真正做生态鸡养殖的很少，因此光叔暗下决心，一定要养真正的生态鸡。“现在市场上的肉鸡又大又肥，有些鸡从小鸡出蛋壳、到送上餐桌只有短短45天或稍长的时间。而我们的鸡为了保证肉质和口感，每只最少要喂半年以上，也就是180天。”

“我们所选的地方空气清新，周围没有任何污染，是少有的天然氧吧。”为了养出真正的生态鸡，他的养殖基地用稻谷作为主粮，配以米糠和红薯叶等青菜平衡营养，同时这些鸡每天还有林子里的树叶、树皮和虫子来加餐;给鸡吃的水也是用水管从山上接下来的山泉水，“含有矿物质，因此养出来的鸡肉质比一般的土鸡要鲜嫩。”

而类似于光叔这种生态养鸡的方式，在新兴还有很多。在龙山的某家生态园中记者看到，在一片小林地上搭建了几间小棚子，一些土鸡土鸭被放养在林子里，围栏内还种植着一棵棵果树。这些土鸡悠然自得，有的在树上晒太阳，有的在树下追逐嬉戏，有的窝在鸡棚喝水吃食。

该农庄负责人告诉记者，他们的鸡都是采食林地的杂草、昆虫为主食，再配以适量的玉米和稻谷。“我们这样养出来的鸡生态、绿色，肉质还十分鲜美，营养丰富，因此很多客人来我们农庄吃饭时都会点这个土鸡来吃，价格按鸡的重量来收取，每只85元到100元不等。”

试水电商土鸡成微信朋友圈“网红”

每天除了打理鸡舍外，光叔还有一项工作，就是把这些鸡的“琐事”通过微信直播，在朋友圈里晒“土”味。光叔告诉记者，他在售卖过程中发现，养殖户与消费者之间的销售模式非常单一，很多养殖户并不了解消费者的需求，消费者也不完全了解农产品的品质。“顾客不是嫌价格太贵，就是不相信这真的是土鸡。”在这时，光叔的家人在朋友圈里编辑了一篇文章，图文并茂地展示了光叔所饲养的土鸡。意想不到的是，信息通过朋友圈扩散后，他家的土鸡一下火了起来。“不少人打电话过来订购。”尝到甜头的光叔开始从客户需求的角度动脑筋，推出了订单养殖模式，并在家人的指点下学会了微信营销，为有需求的微信好友提供“私人定制”土鸡。

除了微信平台外，光叔的土鸡还申请上了广东农信系统的“鲜特汇”，借助互联网，天然氧吧里的全散养土鸡飞出了山沟沟，飞到了珠三角等地区市民的餐桌上。

林地散养鸡经过互联网的宣传后，许多市民慕名开车前往购买，平均每天都能卖出20只鸡。“还有香港的过来买，一次买了3只。”光叔说，现在很多人尝鲜之后成了他的老顾客，常常打电话来订鸡跟蛋，山林共散养1500只鸡，一个月不到已经卖了差不多400只鸡。

如今，光叔的鸡一斤售价30元，一斤鸡蛋售价18元。“养殖成本很高，养殖场两个人管理，除去工人的工资和场地租金外，一只鸡每天要吃5毛钱的稻谷和青菜，1000只鸡一个月就要吃掉近1.5万元的稻谷和青菜。因为鸡是散养的，产蛋量才10%，这也是价格贵的原因之一。”

南方日报新兴视窗记者 谭笑