《河南水产｝２０ ０ ９ 年第３期长吻鲍是我国特有的名贵淡水经济鱼类． 在自然情况下主要分布于长江的干流及各大支流中． 经过人工驯化后可在湖泊、 池塘中栖息。 长吻鲍喜栖息于稍有流水的水体中， 营底栖生活， 群集成团， 对生态环境适应性较强。 以前长吻鲍没有进行人工饲养，市场所销售的商品鱼主要从长江中捕获。 近年来， 随着人们生活水平的不断提高． 长吻鲵的市场需求量逐渐增大． 而长江中的长吻鲵由于近年来的乱捕酷渔． 其资源量迅速锐减。长吻鲵是我国长江特有的名贵鱼类． 肉细嫩味美， 有“不食江团， 不知鱼味” 的美誉。 该鱼高蛋白（ １８ ％以上）， 低脂肪（ ７ ％以下）， 富含人体需要的多种氨基酸， 其中谷氨酸、 门冬氨酸、 丝氨酸含量较多， 其鳔蛋白质含量高达３９ ％． 干制成鱼肚是优良的滋补品。长吻鲍商品鱼的养殖以池塘和网箱为主． 技术比较成熟． 流水和工厂化养殖正在研究试验之中。 下面介绍一下长吻鲵的池塘主养技术。ｌ池塘条件要求有充沛的水源。 水质符合渔业用水标准。 最好选择靠近水库、 湖泊、 河道、 沟渠的鱼池， 或者配备有增氧机、 抽水机等渔业机械的鱼池饲养长吻鲍。 要求每个池塘都有可控制的进、 排水闸阀。

鱼池面积不宜太大． 一般１２亩以下。 尤其是６ ０ ０ ～２０ ０ ０ ｍ ２为宜， 水深以１． ５～２． ５ｍ ． 池底淤泥不能太厚． 有ｌＯ ｅｍ 左右即可。在鱼种放养前１０ 天． 用生石灰严格消毒。 ３天后注水１ｍ 深， ５～７ 天后便可试水放养鱼种。２ 鱼种放养下面介绍几种鱼种投放及成鱼收获放养模式．供养殖者参考， 见表１。生产实践表明： 当放养鱼种的规格为３０ ９ ／尾以下， 放养密度２～３尾／ｍ ２时。 按常规方法饲养管理， 当年只能达到尾重２０ ０ ～３０ ０ ９ 的出池规格： 当放养鱼种的规格３０ ～５０ ９ 、 放养密度１． ５～２尾／ｍ ２时． 当年的规格可达到２５０ ～４ ５０ ９ ： 当放养鱼种的规格为５０ ～ｌＯ Ｏ ｇ 、 放养密度１． ２～１． ５尾／ｍ ２时， 当年能达到４ ０ ０ 。６ ５０ ９ 的商品规格。 在某些特殊情况下， 如水源充沛、饲料质量高、 管理又精细， 那么即使放养鱼种的规格稍小些． 同样可以获得较快的长势和较大的个体规格。 但小规格鱼种的价格便宜， 所以生产成本可以降低。放养的鱼种， 必须是膘肥体壮、 无病无伤、 色泽鲜亮、 活动正常， 畸形率在５％以下的鱼种， 并在严格消毒后下池。 需要特别指出的是， 在主养长吻鲵的成鱼池里， 一般不能混放鲤、 鲫、 草鱼、 罗非鱼等吞食性鱼类， 但应该混放适量的鲢、 鳙等滤食性鱼类， 可混放规格５０ ～２５０ ９ 的鲢、 鳙鱼种０ ． １。 ０ ． ２尾／ｍ ２． 这样能表１长吻鲍鱼种放养与成鱼收获１１万方数据