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这里是李朝智休闲农庄的鸵鸟养殖区,记者一大早见到李朝智,他正准备抓一只商品鸵鸟。
李朝智:今天要宰只鸵鸟,我们餐厅里面等着用。
鸵鸟养殖一年出栏,身高超过2米,体重在100公斤以上。李朝智告诉记者,抓鸵鸟不仅是体力活,更是一件危险的事。抓鸵鸟要讲技巧。
李朝智:它是望着天走路的。所以鸵鸟跑起来的时候,人不能靠近的,它们根本不知道你在它旁边还是在它前面,它就会迎着你来。所以一般抓鸵鸟的时候,它的头部不能超过胸部以上,胸部以上很容易就踩到你。我老爸曾经被鸵鸟踢到了。当时肋骨就断了三根。
李朝智很快选定了一只要抓的鸵鸟。
李朝智:非常危险,我们要很快,中间这只。来了,后面来一个,这样,慢点慢点。
记者:这样硬抓吗?它会听话吗?
李朝智:可以,它马上就跟你走了,你这样,把鸵鸟压得矮一点,它就跟你走。头不能超过你胸部,你就非常安全了。脚不要抓到人。
抓鸵鸟至少要两人配合,前面的人往前拉,后面的人又必须用力拽住,不能让鸵鸟跑起来。鸵鸟的脚非常有劲,只有把鸵鸟头压低,它的脚才踢不起来,也就不会伤到人。
李朝智:任何动物都有弱点,鸵鸟就是拉下嘴壳,你们先让一下,我们给它绑起来上架了。
李朝智是腾冲第一个人工养殖非洲鸵鸟的,他的休闲农庄一年要宰杀商品鸵鸟100多只。除了鸵鸟养殖,他还干了很多当地第一的事情。作为县里最早一批为数不多的大学生返乡创业的代表,李朝智是当地很多大学生创业者心中的标杆。
腾冲县大学生创业者陈小平:他用事实。用实实在在的东西证明他的创业。至少在我心目中我觉得是第一。
李朝智:我想做一个别人还没做的东西,我自己先过来做。
腾冲县人社局原副局长尚兴汝:他的场地,他的思路都比较新兴。给我们大学生创业还是树立了榜样。
李朝智农庄里的食材几乎都由自己的基地供应。采访时,为了让记者见识鸵鸟蛋蛋壳的坚硬,李朝智邀请记者踩鸵鸟蛋。
记者:我到这儿来吧。
李朝智:一只脚先上去站稳,另外一只脚再收起来了。
记者:好像可以,但是我很害怕,它会爆。
李朝智:不会不会,手慢慢张开。
记者:我手张不开,我怕蛋会儿爆掉。
李朝智:不会,它非常坚硬的,不会,它可以承受到一百公斤左右,你没有一百公斤,你只有一百市斤。
记者:也没有。
李朝智:一只脚踩一个。一只脚踩一个可能会稳一些。好,这样就稳了,放吧。
记者:真的可以。
李朝智当初发现了什么商机,让他走进一个个当地人看来新奇的行业?
记者:你体重多少?
员工尚正航:85公斤。
当初又是什么诱惑让他放弃高薪的职业、选择返乡创业呢?