香椿繁殖可用种子和分株进行繁殖,香椿定植之前要对地块进行整地施肥,在栽种之前一定要施足底肥,底肥以有机肥为主。定植之后要根据树形选择不同的修剪打顶方式,定植之后注意温度、湿度和光照的管理,40-50天之后即可采摘,每次采摘之后要及时追肥浇水。

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香椿芽营养丰富且具有独特的风味,很多人喜欢吃。随着人们对于香椿的需求越来越大,野外自然生长的香椿已经不能满足需求,我们可以通过人工种植香椿来解决这一问题。

香椿的种植要注意繁殖、育苗、定植、日常管理、采收等各方面的工作,下面依次进行说明。

一、香椿的繁殖方法

香椿树繁殖有两种方式,一是通过播种繁殖,二是通过分株繁殖。

1、播种繁殖就是通过香椿的种子进行繁殖,由于香椿种子的发芽率不高,所以在播种之前需要进行催芽。

催芽的方法:将香椿种子放入30-35度的温水中浸泡24小时,然后放在25度的恒温环境中进行催芽,待种子有露白,在低温5度以上时即可播种。

出苗之后,在真叶2-3片是进行间苗,4-5片的时候进行定苗,株行距25×15cm。

2、分株繁殖也可叫做分蘖繁殖,是利用香椿树分蘖出的幼苗,移栽到育苗地,当苗长到2米左右时,在进行定植。

也可采用断根分蘖的方法:初春在香椿大树的周围挖环形沟,深度在60厘米左右。

切断香椿树的部分侧根,重新填土进行覆盖,香椿的断根处会长出新苗,连年即可移栽育苗,育苗成功即可定植。

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二、香椿定植及整地施肥

香椿定植之前要对地块进行整地施肥,在栽种之前一定要施足底肥,底肥以有机肥为主。一般每亩地施入腐熟的有机肥5000千克左右,过磷酸钙100千克,尿素25千克。

肥料撒施在地表,然后进行深耕,使肥料充分混合在土壤当中。整地施肥之后就可以进行定植。

香椿栽培有两种方式,普通栽培和矮化密植栽培。两种方式在育苗方式上都一样,不同的是栽种密度不同。

普通栽培株行距较大,定植株距为7m×5m,矮化密植种植密度大,株行距小,一般每亩地株数在6000株左右。

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矮化密植的树形可分为两种,分别是多层型和丛生型。

多层型的特点是树干较高,分层分布,产量稳定;丛生型的特点是树干较矮,主枝较多。选择不同的树形就需要在定植以后采用不同的修剪方式。

多层型,在苗高2米左右的时候摘除顶梢,促使侧芽萌发,形成3层骨干枝。第一层距离地面70cm,上面两层的间距从下往上分别为60cm和40cm。

丛生型,在株高1m左右时即摘掉顶梢,侧枝萌发20-30cm时再进行抹头。

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三、香椿定植之后的管理

温度管理

定植之后的几天温度保持在1-5度的低温环境中利于缓苗,定植一周之后,适当加温,使棚内温度保持在白天18-24度,晚上12-14度,经过40-50天即可长出香椿芽。

湿度管理

初栽种的香椿苗要保持较高的湿度,定植之后浇一次透水,以后小水进行浇灌,空气湿度保持在85%左右,萌发新芽以后空气湿度保持在75%。

涂药增产

在定植缓苗以后,用抽枝宝对上端4-5个休眠芽点进行涂药,可使芽体饱满,嫩芽健壮,可有效提高产量。注意用药浓度,1g药剂涂芽100-120个左右。

光照管理

香椿生长需要充足的光照,要保证室内光照充足,采用无滴膜并保持棚膜干净,可减少光照折射。

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四、香椿芽采收

温室大棚栽培的香椿,在合适的温度下,一般40-50天左右,香椿芽长度15-20cm时即可采收。

第一茬香椿芽采收时应摘取芽薹上的顶芽,摘取顶芽的时候不能将芽薹全部摘下,保留一部分芽薹让它继续萌发。

第一次采摘之后,以后每隔7-10天可采收一次,总共可以采收4-5次,采收以选择在早晚进行,每次采摘之后要进行追肥浇水。


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