最近一个“佛系”养成小游戏火了，几乎人手一个“蛙儿子”，大家纷纷做起了盼望游子归家的“老母亲”。在这款游戏中，玩家为自己的青蛙准备旅行用品，然后在家收着门口的三叶草，等着蛙儿回家。但是在现实生活中，养殖青蛙可是个正正经经的养殖项目。

在我国共有130多种青蛙，石蛙是养殖的比较多的品种，石蛙因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。中医认为石蛙的肉味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效，用它来治疗消化不良、食少虚弱等症状。

在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被兴誉为“药用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。寻常百姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴，足以彰显主人的阔气，宾客也以此为荣幸，被赞为“难得一尝石蛙宴”。

要养殖石蛙应选择合适的养殖场地，其中以安静偏远的山区为主，山区气候的冬暖夏凉特点，适宜石蛙在该地区的养殖。石蛙的生长对水源的要求较高，因此山区水源丰富是棘胸蛙选择养殖场地的另一重要影响因素，水源应以山溪水、冷泉水和地下水为主，水源丰富，水温应适中。

人工养殖石蛙，为了保证经济效益，一般采用集约化养殖模式，故在建池时应确保规范化，为蝌蚪的生长发育提供良好环境。养殖的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

石蛙发生病害死亡的现象在自然环境中很难发现，由于多种因素影响，人工条件下病害发生为频繁，且发病迅速，死亡率高达85%以，是人工养殖成败的关键技术。高密度养殖的条下，病害造成的损失将会更加巨大。

一般而言，4～5月份孵化的蝌蚪在7～9月份可以完成变态，8～9月后孵化的蝌蚪要经过越冬，到第二年4月份以后才能变态成幼蛙。在人工加热条件下，水温维持恒定，避免了越冬管理，缩短了蝌蚪在冬季变态发育的时间。