世界之大，无奇不有。 在世界各地小农庄里兢兢业业务农的小毛驴， 万万没想到自己竟被中国人盯上了。
被盯上的还不是驴肉，而是驴皮。
中国每年进口驴皮200~300万张，来自巴西、埃塞俄比亚、巴基斯坦等等国家。 这些惨遭剥皮的驴只，并非来自正规的养殖场，大多是当地农民的役畜，其中不少还是被偷来、抢来的。
这 就 是中国新一代的阿胶传说，内核还是那个关于“水煮驴皮”的故事，小助理今天想和大家聊聊。
01 我有一只小毛驴，被盗贼卖到了中国 毛驴，一年仅育一次，一次仅生一头。 一头驴养3年，才可熬出2斤阿胶。 由于我国农业机械化程度越来越高，毛驴的数量越来越少。从1999年至2018年，我国毛驴数量从934.8万头，锐减至253.28万头。
眼看着国内的驴只越来越紧缺 ，阿胶企业 只能把目光转向农业生态更原始的非洲、南美洲。
巴西曾经是驴皮出口大国， 曾经有那么一两年，走私驴皮比卖毒品更挣钱。 但这门生意，某种程度上可比走私毒品残暴得多。
今年7月，有200多头被活活饿死的驴，在巴西一个农场里被发现。 由于该农场所在的地区禁止宰杀驴只，有心人便钻了漏洞， 先把驴圈在一块，集中饿死，再剥下驴皮销往中国。
在大多数巴西人的眼里，中国是剥驴皮的魔鬼。
农场所在的地区，于2018年12月颁布了 禁止宰驴令。 因为按照2018年的屠宰速度，不出3年当地的驴只就会被宰光，濒临灭绝。 但早在2016年，非洲就有6个国家为保护驴只，先后出台了 禁止驴皮出口令。 看到这里，很多朋友可能和小助理一样困惑，中国人的阿胶消费需求有那么高吗，从国外进口驴皮作为生产原料，那阿胶得卖得多贵？
这个问题的答案，也让我大吃一惊。我国某知名阿胶品牌在2006~2018年间， 共计 涨价17次，如今阿胶的售价已超过3000元/斤。
不怕你买不起，就怕你不知道它贵。 02 3000元/斤的阿胶，到底好在哪儿？ 小助理做了一些营销的功课，暴利商品往往有3大特征： 效用的不可检测性、效用的滞后性、消费的奢侈性。 这3项，阿胶都可以对号入座。
阿胶有哪些价值？ 有民间观点称： “阿胶只是水煮驴皮。 ” 而官方是这么说的： “阿胶是通过蒸煮和浓缩方式，从驴皮中提取的一种凝胶类似物，它作为传统中药已经被使用了两千多年。 ”一句话总结，水煮驴皮源远流长。 的确，在1963年至今的每一版《中国药典》都提到了阿胶，称之为“药食同源”产品，功效有补血滋阴、润燥、止血等。
但这些效用，确实经不起现代技术的检测， 消费者也难以评断其是否有效。
阿胶中最主要的营养成分是胶原蛋白，这种蛋白质中含有大量氨基酸， 却缺乏了人体必需的色氨酸，因此并不能成为一种优质蛋白质来源。 论补充蛋白质，阿胶还不如肉、蛋、奶、豆。 除了胶原蛋白，阿胶中还含有钾、钠、钙、镁、铜、铁等无机盐。 但是这些营养成分从日常饮食中就能摄入，没必要额外花大价钱吃阿胶。 尤其是铁，相比起猪肝、猪红、红肉， 阿胶的铁含量少之又少。 若站在现代医学，论补血阿胶一定输。
对此，有阿胶捍卫者称： “阿胶的功效已超越了临床化验的范畴，甚至超越了现代医学的研究，以及现代物理、化学、生物等学科的认知，它是超科学的产物。 ” 这种说法，你认同吗？
我们对阿胶的好感，从何而来？ 小助理身边的长辈们，基本上没有吃阿胶的习惯，但问及阿胶的作用，大家都能给出“补血”、“养颜”的答案。
我猜想，这可能和某知名阿胶品牌的 推广策略 有关。
根据该企业2018年的财报，其销售费用共计17.76亿， 其中市场推广费、广告费分别为7.79亿、4.69亿，占销售费用的70%。
咱们对比一下同行们的推广费用：
*数据来自@知产力
有媒体称，该阿胶品牌光是今年1月份，就在全国9个电视台投放广告367次，估计这一个月的广告费用就高达2700万元。 但相较于传统的广告，更令人深刻的是它在古装电视剧里植入。 在《甄嬛传》里短短几秒的镜头， 便足以为它添上了一抹金灿灿的皇家血统。
当然，以上都是台面上的推广，如此高昂的宣传费用怎能止步于此。 2018年2月，国家卫计委下属的公益热线“全国12320”官方微博发文称， 过年不值得买阿胶送礼。
这条微博不一会儿就被删了，该账号还就自己“审核不严”发微博道歉，局面一度十分诡异。 咱们现在再回过头想想，阿胶3000元/斤是否合理？ 对于信赖传统养生哲学的 消费者 来说，如果上述文字都没法打消你的购买意愿，手头又有大笔闲钱，那也没啥不行。
对于站在消费者和药厂中间 的经销商 而言，这价格简直难以接受。
从前，阿胶不仅有庞大的群众基础，还有广阔的涨价空间， 因此经销商愿意年年囤货，坐等升值。 可到了今年，这高昂的价位已远远超出普通大众的消费水平。 再加上，关于阿胶效用的传闻此起彼伏，以至于不少经销商主动减少了库存。
外头3000元/斤，里头咱们打折促销。 03 中医学者是怎么评价阿胶的？ 小助理也不曾想到，中医看待阿胶的观点，可比咱们这些信赖现代医学的人更为犀利。 香港中文大学中医院讲师李宇铭博士认为， 普通人气血虚弱想补补，压根无需用到阿胶这种动物药。
清代大医叶天士在《温热论》中谈到： “入血就恐耗血动血，直须凉血散血，如生地、丹皮、阿胶、赤芍等物。 ” 大意是，在失血昏迷的危急情况下，才需要用到阿胶这类药物。
唐代大医孙思邈在《大医精诚》中写道： “夫杀生求生，则去生更远。 ” 中医里绝大部分的药都是植物药，能不杀生就不杀生， 中医们并不爱用阿胶。
反观某品牌为了提升自己的竞争力，在砸钱宣传时，还刻意把“补血”改成了“滋补”，把“古方”改成了“国宝”。 这么一改，该品牌阿胶的价格也开始蹭蹭地涨。 从2001年的80元/斤，飙升至现在的3000元/斤，价格翻了近40倍，涨幅比深圳的房价还迅猛。
愿意花钱买阿胶的朋友，能否和小助理讲讲你发家致富的故事？
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封面图片：Dribbble | Anya Maifat
内文图片:123RF正版图库;CCTV7《农广天地》；李宇铭博士访问；网络
