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竹荪营养丰富，香味浓郁，自古就列为“草八珍”之一。近日，在台溪乡盖竹村当地种植的竹荪迎来采摘旺季。一朵朵洁白的竹荪尽情绽放，为农民撑起了“致富伞”。

在台溪乡丁昌食用菌专业合作社的基地里，一朵朵竹荪悄然“破壳”，露出洁白的菌棒和小伞，一大早工人们就忙着现场采摘、装篓搬运、入箱烘烤。合作社负责人阮礽南告诉记者，与去年不同的是从林下种植改到农田大棚种植。

丁昌食用菌专业合作社负责人 阮礽南：去年林下效果还可以，但是海拔可能偏高一点，还有毛竹立竹量太密没有砍掉，所以今年移到田里面来试验。今年种了100亩，目前长势还可以，市场价格也不错。

据测算，从林下种植改到农田种植，每亩的竹荪产量提升了3倍，成本也从一亩186元降到了65元。阮礽南还通过上海展销会和苏州农副产品展销会不断开拓销售市场，竹荪产量增加了，但仍然供不应求。

丁昌食用菌专业合作社负责人 阮礽南：通过参加展销会和对各大市场的了解，然后再到福建古田县食用菌交易市场、全国最大的交易市场，我们和市场几乎接上轨，我们的产品出去受到“菇”老板的肯定认可，现在销量不成问题。

尤溪县丁昌食用菌专业合作社在2017年成立，经过几年的发展，社员从原来的7名发展到12名。在生产和收获的时节，合作社平均每天都要雇用60多人，有效解决了村里剩余劳力的就业问题。

丁昌食用菌专业合作社负责人 阮礽南：工资是4个小时为50块计算，超过4个小时每小时加13块。平均我们这样计算的话，差不多一天要开5500-6000元工资，因为平均过去有的都150、120，差不多平均有100块。

据了解，目前竹荪干品收购价平均每斤126元，每亩产值预计可达到20000元以上。可观的效益让周边越来越多的村民来询问竹荪种植的相关信息。

丁昌食用菌专业合作社负责人 阮礽南：按照今年竹荪目前的价格，现在我们预计今年亩产纯利润会到10000元。周边村民包括其他外乡的，来参观的人也看了，想准备明年发展。可能按我预计明年会增加到50人左右，技术是由我们这边丁昌合作社全方位指导，无偿提供。