“鹌鹑虽小，浑身是宝。鹌鹑肉是滋补品，鹌鹑蛋是畅销品，鹌鹑粪是有机肥……”近日，在搬经镇卢庄村伴西生态养殖有限公司内，总经理李兵一边忙碌一边列举出养殖鹌鹑的众多好处。
“我以前在上海从事副食品配送工作，因为对家乡有着深厚的感情，所以2020年底我选择回到家乡创业。”李兵说，回乡后的他经多方考察，了解到鹌鹑养殖占地少、投资少、资金周转快，并且当时整个南通地区鹌鹑养殖规模都没有超过10万只的。基于广阔的市场前景和发展空间，他决定投资一个规模化的鹌鹑养殖基地。
高大宽敞的养殖厂房、干净整洁的饲养环境、自动化生产流水线……置身伴西生态养殖基地，随处都能感受到绿色、高效的现代化农业气息。在二号鹌鹑养殖房内，只见一排排养殖笼里挤满了鹌鹑，“啾啾——啾啾——”的叫声不绝于耳，小鹌鹑在笼内或是啄食，或是饮水。笼子内时不时有鹌鹑蛋产出，落在卡槽内，一枚枚圆溜溜的蛋挤在一起，甚是可爱。
“鹌鹑养殖基地在2021年5月动工建设，同年12月正式投产，基地目前占地面积25亩，养殖约58万只鹌鹑，每天的产蛋量都在3000公斤以上，加上卖鹌鹑肉，年总产值预估在5000万元左右。”李兵自豪地说，企业刚刚获评全省“畜禽养殖全程机械化示范场”称号。“养殖设备是国内专业设备供应商定制的，层叠式鹌鹑笼上下共六层，目前建有4栋现代化鹌鹑养殖房，全部采用不锈钢框架结构，控湿、控温、上料、投水、收蛋、除粪等环节全部由计算机控制，智能化、自动化程度较高”。
绿色、生态、可持续是近年来乡村产业振兴的要求。如何处理好养殖业产生的粪便污染问题，成为养殖业可持续发展的重点和难点问题。“在养殖模式上，我们推行‘生态养殖，绿色共享’理念，养殖房产生的粪便，经处理后传送到晒粪场发酵并晒干成为有机肥，销往苏州、无锡等地苗木基地或者果园，实现资源再生利用和产品效益化。”基地管理人员李星星介绍道。
养殖基地发展的同时，也吸纳了不少周边村民前来就业。除了9名固定工人外，在雏鸟上笼、卖鹌鹑蛋等用工高峰期，还会增加十几人的用工量。“我平时在家事情少，没事就会来这里帮帮忙，活儿也轻松，工价也可以，一天也能挣200元，希望养殖基地越办越大！”正在养殖房拾鹌鹑蛋的村民李耕凤喜笑颜开。
“目前正在筹建1000平方米的厂房，用于鹌鹑肉和鹌鹑蛋深加工，为自家鹌鹑打造品牌，形成集鹌鹑孵化、养殖、蛋品销售、鹌鹑屠宰、鹌鹑肉销售、鹌鹑粪便销售、冷链运输为一体的经营模式。”谈及今后的发展，满怀乡情的李兵表示，将继续带领当地鹌鹑养殖业向科学化发展、规模化经营和集约化管理的现代化养殖模式大步迈进，将产业做大做强，带动更多人增收致富。□融媒体记者袁涌东
