体验采摘乐趣

谢雪兵(右二)介绍百香果的发展现状

现场采访谢雪兵(左一)

九九黄精节现场，新化县委书记李铁雄品尝百香果

“百香果是果汁之王，富含丰富的膳食纤维，有助于促进排便、帮助维持血糖、调节血脂、对心脑血管疾病有益……”10月24日上午，在桑梓镇聚星村谢忱湾百香果种植基地，谢雪兵正向前来考察的新化县菜篮子协会执行会长陈艺友等人介绍百香果的营养价值和药用价值。

现年41岁的谢雪兵，曾经是一名犯过罪错的人。目前系新化县菜篮子协会理事，谢忱湾百香果种植基地负责人。

谢雪兵年轻地时候犯过罪错，并非其本质坏了，而是因为当时他的母亲患脑溢血瘫痪卧床不起，常年需要年迈的父亲照料，家里非常困难，为了减轻家里的负担，在其外出挣钱的时候，受人蛊惑，不慎误入了歧途。

谢雪兵真正接触百香果种植，首先要感谢县司法局领导欧阳文、镇领导刘胜春等人的感化挽救教育，再次要感谢村领导谢伦松、谢快华等人的倾情帮扶。

百香果具有清肺润燥、镇痛、安神的功效，主治咳嗽、咽干、声嘶、大便秘结、失眠、痛经、关节痛以及痢疾等。谢雪兵选择种植百香果，主要是看到新化市面上暂时无人种植，有一定的发展空间。

在他准备流转土地大面积种植百香果之初，县司法局领导欧阳文等多次从网上帮他搜集相关资料，并组织相关工作人员对谢忱湾组的土壤、水环境进行检测。确认谢忱湾的土壤、水环境适宜种植百香果之后，2018年，村领导谢伦松、谢快华不遗余力地帮他流转了100余亩土地，协助他成立了谢忱湾百香果种植基地，除了种植百香果，还有少量枇杷、柚子和红薯。

百香果不同其他水果品种，作为“果汁之王”，种植百香果有很多的讲究，是个很难伺候的“主”。

先说防治病虫害，药不能早打，也不能慢打，打早了，影响百香果品质，打慢了，给了病虫害可乘之机，那造成的损失不是一点点，而是大面积。

再说施肥，跟打药的性质雷同，有规定的日期和时间段，必须准确把握，早一天不行，慢一天也不行。

还有剪枝方面，也要讲究技巧。百香果主要生长在藤蔓上，一株百香果的藤蔓不是一根两根，而是多根，盘根错节，不能乱剪。单就剪枝这个问题，谢雪兵就自费去钦州等地参观学习过多次。

谢忱湾百香果种植基地种植的百香果品种一共有两个：钦蜜九号黄金百香果和台农一号红色百香果。

这两个品种的百香果，用刀切开，映入眼帘的是晶莹剔透的半凝固果肉，果汁浓郁，有胶质感，香气浓烈，如同一颗天然大果冻。早几个月，新化举办九九黄精节活动，新化县委书记李铁雄品尝了谢雪兵展销的百香果后，连连夸赞，“没想到新化也能种出百香果，而且味道真不错!”

因为经营得当，加上雨水和阳光充裕，今年，基地每亩达到了2000斤的产量，按照市面上15—18元/斤的价位计算，每亩利润3万元不是问题，除去每年购买种子1万余元、聘请当地部分生活困难的群众来基地修剪藤蔓、清除杂草、人工打药和施肥(工钱按100元/天结算)以及购买肥料、农药等方面的费用，每年纯利润基本上保持在20万元左右。

如今的谢雪兵，通过种植百香果，不但改变了家里的贫穷面貌，还娶了一位长相漂亮的辰溪女子为妻，育有三个子女。

“明年，我将扩大种植规模，引进K99黄金百香果到新化种植，这个品种的特点是更香更甜，而且产量高。”谢雪兵说。

刘雄 卿跃飞 摄影报道