以长治市核桃的种植與产业发展为主线,围绕核桃种植和核桃产业的转型发展,对核桃种植和核桃产业的现状进行分析,找出存在问题并提出解决办法;在此基础上,针对核桃消费市场的需求,核桃的价格走势和长治地区发展核桃产业的优势,提出几点建议
1 长治地区核桃种植现状
长治市位于山西省东南部太行山区中段,E111度58分~113度44分,N35度49分~37度08分,土地总面积2084.4万亩,其中平川地区331.95万亩,丘陵区696.15万亩,山区1056.3万亩,山区、丘陵占总面积的80%以上,是核桃种植的适生区,并且具有悠久的核桃种植历史,从而产生了良好的本土核桃品种。目前,长治地区核桃种植面积为5.2万亩,产量达1736万斤,平均算亩产334斤,价格按每斤12元算,销售收入约4000元;成本费用一般是销售收入的30%,即70%可形成利润即2800元左右,就长治地区具备的条件,适合也应该大力发展核桃的种植。
2 核桃的种植技术
2.1 核桃的生长条件
1)、温度。核桃属于喜温树种,适宜生长的温度范围及无霜期是:年平均温度9度~16度,极端最低温度负25度~负2度,极端最高温度38度以下,有霜期150天以内。
2)光照。核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件,全年日照时数要在2000小时以上,才能保证核桃的正常生长发育,如低于1000小时,核壳,核仁均发育不良。栽培中,从园地选择,栽植密度,栽培方式及整形修剪等,均必须考虑采光问题。
3)土壤。 土壤是一切植物生长发育的基地。核桃在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良,应在含钙的微碱性疏松土质和排水良好的土壤中生长。
4)水分。核桃耐干燥的空气,而对土壤水分状况却比较敏感,土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以,山地核桃园需采取水土保持工程措施;而在平地则要解决排水问题。
2.2 选择优良品种
核桃结果早晚、品质优劣、丰产性状等主要是品种决定的。当前农业科学院所、大专院校已选育出一批优良品种,并采取嫁接培育苗木,能完好地保持优良品种特性,但售价多是实生苗的2~3倍。目前市场仍有以次充好兜售实生苗现象,部分果农不识真相,买后5~6年仍不结果。所以发展核桃种植一定要选优良品种。建议选用中林系、辽核系、晋龙系、薄壳香、礼品核桃等优良品种较好。
2.3 套种栽植
可实施林瓜、林药、林菜、林粮、林苗五种套种类型,23 个模式.
1)林瓜套种。将核桃树主干左右一米周围的土地,有灌溉条件的修成灌溉渠,没有灌溉条件的修成鱼鳞坑留作营养带,剩余行间树冠以外空地采用点播、西瓜、移苗形式套种甜瓜、草莓此种类型主要在没有郁闭的 1~ 5年生核桃园地实施。
2)林药套种。将核桃树主干左右一米周围的土地,修成鱼鳞坑留作营养带,剩余行间树冠以外空地采用撒播或条播形式套种丹参、太子参、西洋参、柴胡、山药,形成核桃树+丹参、核桃树+太子参、核桃树+西洋参、核桃树+柴胡、核桃树+山药五种套种模式。
3)林菜套种。将核桃树主干左右一米周围的土地,修成灌溉渠或鱼鳞坑留作营养带,此种类型主要在没有灌溉条件的坡源核桃园地实施,主要以沙壤地的核桃园地内实施。
4)林粮套种。将核桃树主干左右一米周围的土地,修成灌溉渠或鱼鳞坑留作营养带,剩余行间树冠以外空地采用撒播或条播等形式套种花生、绿豆、黄豆、红小豆,形成核桃树+花生、核桃树+绿豆、核桃树+黄豆、核桃树+红小豆四种套种模式。此种类型主要在没有灌溉条件的坡源核桃园地实施,主要以城北、城西壤地居多的核桃园地内实施。
5)林苗套种。将核桃树主干左右一米周围的土地,修成灌溉渠或鱼鳞坑留作营养带,剩余行间树冠以外空地采用撒播或条播等形式套种育苗,育苗以核桃、板栗为主,形成核桃树+核桃、核桃树+板栗二种套种模式。此种类型主要在城南、城北有灌溉条件的沙壤地核桃园地实施。
3 对长治地区核桃种植的建议
3.1 核桃种植要科学规划,合理布局。由于山区多是自给自足的农业生产方式,商品经济还不发达,另外,交通不是很方便,物品流通慢,粮食大多是自家产的,很少通过外买的方式,因此既要发展经济作物,又不能将粮食生产放弃,所以对于核桃种植要合理规划,调整好农业结构。
3.2 核桃种植要大力宣传,发动农民。核桃种植需要一定的规模才能形成产业链,才能持续发展,达到预期的经济效益。如果不发动农民,只是少部分种植,规模小,则会加大成本,而且经济效益得不到提高。
3.3 政府要给予技术支持。由于多数农民的知识文化水平不高,科学技术掌握比较困难,因此政府一定加大科技投入,例如补贴农药,派遣技术人员下乡等等。
4 核桃产业的发展预期
通过考察一个在建的核桃油加工厂,项目建成后年加工能力2000吨以上,实现年产出并销售核桃精炼油500吨以上。投资效益分析:总投资108.4万美元。建设期3年,年销售额116.6万美元,年经营成本67.5万美元,年利润49.1万美元,投资利润率45.3%,投资回收期2.8年。已完成项目建设书,正在寻求能提供资金、市场(国外)、设备、技术的投资伙伴,投资方式可合作,也可独资。如果此加工厂建成,将会为核桃的销售提供出路,核桃的产业化链条也将自然形成。
综上所述,核桃产业的发展是长治地区经济转型的一个重要支柱,发展扶持核桃产业扩大势在必行!