越冬黄瓜栽培技术1、正常季节对环境条件的要求

黄瓜原产于热带森林地区，性喜温暖，而不耐寒冷。根系较浅，茎叶松散，脆弱，叶片的光合生产率平庸，根系的吸收力不强，对自然环境的选择较严，而抗逆性较弱，速生早产，多花多果。黄瓜生育适温，一般为15 ~32℃，而白天光照下适温较高，约为20~32℃，夜间在黑暗中，适温较低约为15~18℃。幼苗期适温偏低。白天约20~30℃，夜间10~15%℃。白天光合作用适温为25 ~ 30℃，达到32℃以上则呼吸量增大，而净同化率相对下降。温度35°以上，则破坏光合与呼吸的平衡。如果出现连续数小时45℃高温时，则叶色变淡，雄花不开花，花粉发芽不良，出现畸形果。气温高达50℃时，在短期内叶、茎发生坏死现象。黄瓜不耐寒，气温下降到10 ~13℃，则停止生长，下降到0 ~1℃时则受到冻害。

黄瓜对光周期反应，有显著变化。光合作用对光照强度很敏感。黄瓜的光合作用补偿点约为2000勒克斯，田间饱和光强约在55000勒克斯左右，而且幅度较窄，过高过低则光合生产率急速下降。黄瓜的光合生产率，既有季节变异，又有时日变异，通常以3~6月份最高，9~11月份次之，7~8月份又次之，12月份至翌年2月份最低。每日以清晨至中午较高，光合生产率约为全日的60%~ 70%，下午较低只占全日的30%~40%。空气的流动速度和湿度，对黄瓜的生育有重要的影响。黄瓜的光合作用，需要大量二氧化碳。黄瓜为喜湿植物，在高温强光和空气干燥的环境中，易失水萎蔫，影响光合作用。适宜的空气相对湿度为60%~90%，故理想的空气湿度是：苗期低，成株高，夜间低，白天高，高到80%~ 95%，低到60%~70%。黄瓜适于富含有机质的肥沃土壤生长，这种土壤能平衡黄瓜根系喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥等矛盾。沙土发根较旺，但易老化，黏土发根不良。适弱酸乃至中性土，pH值约5.5 ~7.2，pH值过高易烧根死苗，发生盐害。酸性土易发生多种生理障碍，连作易发生枯萎病，故应3年轮作。

2、越冬黄瓜栽培的主要难点

黄瓜是喜温植物，适宜在15 ~32℃中生长，温度低于10~13℃停止生长，0~ 1C受冻害（湖北省历年元月份均温3.8℃，2月份均温5.4℃，3月份均温9.4℃，11月份均温11℃，12月份均温6.4℃）。越冬黄瓜全生育过程都在寒冷的严冬低温阶段。因此低温是越冬黄瓜生育过程中重要障碍因素之一。黄瓜光合作用对光照强度很敏感，过高、过低光合生产率急速下降。从12月份至翌年2月份阴雨是越冬黄瓜生产障碍的重要因素之二。

二氧化碳是植物进行光合作用的主要原料。越冬黄瓜在密闭的日光温室中生长。温室内二氧化碳浓度一般仅达4.5 x10*，日出揭膜后，室内二氧化碳浓度迅速下降，当降到8.5 x10时，光合作用几乎不能继续。冬季外界气温低只能小量放风，二氧化碳得不到应有的补充，即使加大放风量，室内二氧化碳浓度晴天只能补到2.6 x10*左右，阴天只能补到3x10。还是远远满足不了黄瓜光合作用对二氧化碳的需要。因而，室内二氧化碳浓度低就成了越冬黄瓜高产障碍因素之三。越冬黄瓜主要生长在日光温室中，由于黄瓜连作，土壤生态失去平衡，残留病菌多，黄瓜发病率高，导致产量下降，这是黄瓜生长障碍因素之四。

3、栽培管理措施

（1）增施基肥。黄瓜根系弱，吸收能力差，具有喜肥不耐肥和选择性吸肥的特点。一般应施腐熟有机肥料10 000千克/亩或腐熟的鸡粪3 000千克/亩。如果土壤缺钾，可再增施硫酸钾25~30千克。将基肥均匀撒于土面上，结合深翻将肥料埋入土中或开浅沟条施。增施有机肥，不但可使土壤含有机质丰富，透气性良好，有利于土壤保水排水，而且可增加土壤中二氧化碳含量，补充空气中二氧化碳含量的不足，提高叶片的光合能力。

（2）选用良种。在严冬条件下生产黄瓜，所用的品种首先要具有抗寒性，耐弱光，抗病性强，坐果率高，茎叶不徒长，雌花多，第一-雌花节位低，不易化瓜等优良品种。如津优1号、碧春、长春特早、长春密刺、新泰密刺等品种。

（3）适时播种育苗。越冬黄瓜日光温室的适宜播种期为10月下旬。

育苗床土的配制：一般比例是6份肥沃的田土或无病虫害的园土，4份腐熟的厩肥，均匀过筛后每立方米土中再加入过磷酸钙3千克、草木灰10千克或复合肥5千克，为了杀虫灭菌，每立方米土可加50%多菌灵100克，50%敌敌畏50克。

种子处理与催芽：先将种子在阳光下晒5 ~8小时，用50~55℃温水浸种，边搅边用手搓掉种子表面的黏液物，洗净，用20°C水浸泡4小时，捞出后用湿布包好，放在25~28℃条件下催芽，3天即可出芽。

播种：按行距5厘米、株距3厘米选晴天播于苗床，后覆盖地膜。播在日光温室中，温度白天控制在30 ~ 35°。有50%出苗时及时将地膜揭除。苗出齐后，温度白天降至25 ~27℃，夜间15 ~20℃。每隔5天用托布津400倍液喷一次，防治病害。

（4）定植。当越冬黄瓜苗长到4~5片叶时，选晴天，及时定植，覆盖地膜宽窄行栽培，宽行80厘米，窄行40厘米，株距25厘米，亦可用50%多菌灵1000倍液作土壤消毒。

（5）合理追肥。越冬黄瓜在日光温室生长期间，重点要抓好两次追肥，第一次在结瓜初期（1月上、中旬），第二次在结瓜中期（3月中旬），每次每亩追复合肥15千克，饼肥100千克。此外根据植株长势，根外喷施如尿素糖液（2份尿素：1份糖：300份水）或磷酸二氢钾糖液（浓度1：2：300），不仅促进植株生长，而且增强抗逆能力，改善瓜条质量。

（6）防治病害。日光温室越冬黄瓜的栽培由于受小气候影响，常见病害有霜霉病、枯萎病、疫病等。嫁接栽培和土壤消毒是防治疫病和枯萎病的主要措施。在未育苗前盖膜，密闭日光温室，维持70C高温消毒。控制温室内湿度，可防治霜霉病。发病前可用20%瑞毒霉600倍液或40%乙磷铝500液喷植株。如发病较多，可用250克/亩百菌清烟雾剂于密闭温室熏烟4~6小时。对植株上的老叶和病叶及病株应及时剪除，以减少再侵染危害。

（7）适时采收。合理采收是调整植株营养生长与生殖生长的重要措施。根瓜应提前采摘，以利上部瓜生长。若瓜身长势很旺，叶片肥大，茎秆粗壮，瓜可晚些摘，对于畸形瓜，则必须提前采摘，并应加强肥水管理，促瓜蔓复壮和幼瓜正常生长。

4、特殊技术要求

（1）嫁接换根。越冬黄瓜，日光温室栽培，由于重茬严重，易引发枯萎病而死苗。嫁接换根是增强抗病抗寒抗逆能力的一项重要技术措施。嫁接可预防枯萎病和疫病，黄瓜的枯萎病，疫病一般不侵染南瓜，故可用黑子南瓜作砧木，以达到防止土传病害侵染的目的。嫁接相当于轮作，增强了根系对病菌侵入的抵抗力。因南瓜系深根性作物，主根比黄瓜根深2倍以上，南瓜根系发达，养分吸收量也强于黄瓜。并有一定的抵御低温冷害的能力，嫁接苗与自根相比，相当于提高地温2C。

（2）强化温湿度调控。温湿度的管理重点要避免出现冬季低温高湿和仲春季节的高温高湿。苗期保持日温20~28℃，夜温12 ~17°C，较为适宜。适度拉大昼夜温差，控制土壤湿度，有利促根控苗。昼夜温差小，水肥过足，苗旺根系弱，抗寒抗逆性差。结果期提高温度，日温25 ~ 30℃，夜温15~17℃，最低不低于8℃，晴天上午温度达到27°C时及时逐步通风，最高不超过35℃，傍晚温度下降至20℃左右时盖好草帘保温。湿度控制遵循宁干勿湿的原则，尤其是冬季阴雨及寒潮天气，要严格控制浇水，需要补给水分时，应选晴好天气上午一次浇足。浇水时应注意水温，最好与室内地温一致或高1~2℃，浇水时先揭开地膜，浇在膜内行中，水渗下后再盖_上地膜，以减少蒸发，降低室内空气湿度。

（3）张挂反光膜。利用聚脂镀铝反光膜作为反光幕具有较好的增：光效应。将反光幕垂直挂在温室的后中柱前面，可把射入温室后部的阳光反射到黄瓜的叶片和地面上。对改善温室内的光照状况增加光照强度有明显效果。

（4）增施二氧化碳。越冬黄瓜在密闭日光温室中生长。室内的二氧化碳在短时间内就会下降到大气含量水平以下，影响光合作用的正常进行。从幼苗期到收获期均可施用二氧化碳，以坐果后施用效果最好。一般在上午8~ 10时施用。温度低于13℃不施用，一般连续施40天左右。

（5）应用激素。在一至三叶期使用浓度为2 x10的乙烯利液喷施--次可增加植株的雌花数目。也可在黄瓜三叶期和六至十叶期喷洒增瓜灵以刺激坐果。喷至叶片湿润为止。使用时要严格控制浓度和药量。严防发生药害。生长调节剂主要选用八0二或九二O，八O二在苗移栽或定植时浇根或叶面喷雾。浓度为2 000倍液，九二O于花期用5 x10-5 ~6x10-喷洒花蕾有利提高坐果率。

（6）植株调整：越冬黄瓜在肥水充足的情况下，结果期容易发生侧枝，在栽培密度大的情况下不但消耗养分，还影响光照，容易徒长，应结合理蔓及时将侧枝摘除。在嫁接黄瓜砧木上萌生的不定芽，应该及时抹除。绑蔓时应尽量使龙头处在南低北高一条线上，同时摘除卷须和雄花。

结语