茼蒿是人们餐桌上常见的蔬菜之一，在我国各地均有广泛的种植，营养丰富、食用价值高。现在正值春季是蔬菜种植的好时节，下面小编就来介绍一下茼蒿高效栽培技术。

一、选地整地

茼蒿栽培以沙壤土为宜，要求有方便的灌溉条件，选好地后翻地并施入优良农家肥，每0.1公顷施1000千克以上，磷酸二铵25千克做基肥。做成宽1.2-1.4米、长10-20米的平畦准备播种。

二、播种及育苗

1、种子处理：在播种前3-4天将种子用50-55热水浸种15分钟后浸泡12-24小时，置于25℃左右温暖地方催芽，催芽期间每天用清水投洗1次。若是新种子要提前置于0-5℃的低温处理，7天左右打破休眠。

茼蒿种子的价格大约在15～20元左右一斤，但因种子的质量、品种、市场及购买数量等不同价格差异较大。茼蒿的栽培品种依据叶片分为大叶茼蒿和小叶茼蒿两类，大叶茼蒿质地柔嫩、纤维少、品质好、较耐热，但耐寒性差、生长慢、成熟略晚，适宜南方地区栽培。小叶茼蒿叶肉较薄、香味浓、茎枝较细、生长快、抗寒性较强，但不太耐热、成熟较早，适宜北方地区栽培。

2、播种选择：春季保护地栽培一般在3月下旬或4月份用温床播种育苗：春季露地栽培在4月中旬温床播种育苗;春季露地直播栽培在5月上旬扣小拱棚或地膜播种，夏、秋栽培，可冷床或露地分批分期开播种，7-10天一个播期。

3、播种方法：可视栽培方式(直播或育苗移植)采用撒播栽培或条播，撒播一般每亩用种量为3～4千克，条播每亩用种量1.5～2千克，播后覆一层1厘米的土耙平后浇水。

三、定植及田间管理

1、适时间苗：茼蒿播一周左右即可出苗，在幼苗长到2～3片真叶时进行间苗，间苗时直接用手间苗，将密度大的幼苗拔起，株行距为4～6厘米左右太稀会影响产量。

2、移栽方法：茼蒿移栽时要用镰刀起苗，放入准备好的盆里然后移栽到整好的地里，株行距为4～6厘米左右，然后浇一次透水，移栽后20天施一次氮肥。

3、水分管理：茼蒿种植要注意水分管理，出苗后应适当控制浇水以防猝倒病和霜霉病发生，还要根据苗情浇水，一般7～8天左右浇水一次。

4、合理追肥：茼蒿苗长到10～12厘米时追肥一次，以后每采收一次追一次肥，生长期间随水追1～2次速效氮肥，每亩用尿素15～20公斤左右。

四、采收

茼蒿一般生长期40-50天，当株高达20厘米左右时具12-13片真叶即可采收，为保持产品鲜嫩收获宜在早晨进行。

采收不及时气温高时会导致茎叶老化、品质低劣或节间伸长、抽苔开花。

如果想多次采收可利用刀在主茎基部留2-3厘米割下，割下的嫩茎叶捆成0.5千克小把上市。割后进行浇水一个月后可以再次采收。

五、病虫防治

1、立枯病

症状：危害幼苗茎基部或地下根部，初为椭圆形或不规则暗褐色病斑，病苗早期白天萎蔫，夜间恢复，病部逐渐凹陷、溢缩，有的渐变为黑褐色，最后干枯死亡，但不倒伏。

防治：发病初期可喷洒38%恶霜嘧铜菌酯800倍液，或41%聚砹·嘧霉胺600倍液，或20%甲基立枯磷乳油1200倍液，或72.2%普力克水剂800倍液，隔7～10天喷1次。

2、黑斑病

症状：叶片上产生黑褐色小圆斑，后扩大或病斑连片呈不规则大斑块，边缘略微隆起，叶两面散生小黑点。

防治：发病初期喷洒4%嘧啶核苷类抗菌素20毫升+41%聚砹嘧霉胺20毫升，兑水15公斤水，5～7天用药1次，连用2～3次。

3、菌核病

症状：茎基部染病，初生水渍状斑，后扩展成淡褐色，造成茎基软腐或纵裂。叶片染病，叶面上现灰色至灰褐色湿腐状大斑，湿度大时斑面上现絮状白霉，终致叶片腐烂。

防治：发病中前期20%硅唑咪鲜胺30毫升+恶霜菌酯25毫升，兑水15公斤水，5～7天用药1次，连用2～3次。

4、菜螟

症状：以初龄幼虫蛀食幼苗、心叶，轻则影响菜苗生长，重者可致幼苗枯死，造成缺苗断垅。高龄幼虫除啮食心叶外，还可蛀食茎髓和根部并可传播细菌软腐病。

防治：幼虫孵化盛期或初见心叶被害和有丝网时，施药5%抑太保乳油4000倍液喷雾2～3次，注意将药喷到菜心上。

5、蚜虫

症状：常群集于叶片、嫩茎、花蕾、顶芽等部位，刺吸汁液，使叶片皱缩、卷曲、畸形，严重时引起枝叶枯萎甚至整株死亡。

防治：每亩用25%蚜螨清乳油50毫升，或吡虫啉系列产品1500～2000倍液，或20%的吡虫啉2500倍液，或25%的抗蚜威3000倍液喷雾防治。