12月6日中午，“云上牧羊谷”的民宿里，40张餐桌，桌桌爆满。58岁的村民余绍奎穿着服务员的制服，帮忙上菜、打扫清洁，忙得团团转。

“平时我在家养羊，遇到民宿忙不赢就来打零工，一天能挣100多元。”在忙碌间隙，余绍奎和记者摆起了龙门阵。

此时，余绍奎的妻子冉显梅正在泰丰公司预制羊肉加工车间内，穿着白色工作服、头戴白色工作帽，包装已封袋的“羊肉汤锅”。

冬季是羊肉消费旺季，除了吸引游客到“云上牧羊谷”实地品尝烤全羊、羊肉汤锅，泰丰公司还通过预制菜加工，把武隆“碗碗羊肉”销售到全国各地。最近一个月，羊肉预制菜的销售保持在1万盒以上。

12月6日，武隆城区居民唐凤姣与朋友在“云上牧羊谷”吃完烤全羊，临走又买了两盒羊肉汤锅。“里面羊肉很多，味道也不错，自己吃、送朋友都很合适。”唐凤姣说。

早在6年前，泰丰公司在武隆区有关部门建议下发展以羊肉为主要食材的乡村餐饮，并配套建设起有120张床位的住宿，打造乡村旅游。每年夏天，到“云上牧羊谷”的游客达到3.5万人次，第三产业带来的收入占到“云上牧羊谷”总收入的60%以上。

谭华胜发现，不少游客走时都对羊肉菜品念念不忘。去年底，他在区里和农业部门的支持下，发展起羊肉预制菜加工。

“以前是夏天游客多食客少，冬天食客多但耍事少；现在全年消费的羊肉更均衡，让我们可以放心发展更多的养羊户。”谭华胜说。

他算了一下，预计今年“云上牧羊谷”的一二三产业比例在21∶46∶33。其中第二产业不仅产值更高，利润也更丰厚，可带动更多村民进入黑山羊产业链条。像冉显梅和余绍奎夫妻俩，今年从“云上牧羊谷”获得的务工收入就达到三四万元；通过泰丰公司的“代管代养”模式养殖山羊，他们还可以再获得2万余元的收入。

目前，黄金村及周边村已有800余户农户加入“云上牧羊谷”的产业链发展中，预计今年户均可增收3000元以上。

“‘云上牧羊谷’是我们区发展现代农业的典型代表。”武隆区农业农村委主任甘元胜告诉记者，在运用科技发展养殖业、实现一二三产业融合发展同时，“云上牧羊谷”还通过“土地入股”“村集体经济分红”“吸纳村民务工就业”“代管代养模式”“加工溢价”5种方式，与村民结成利益共同体，共享二三产业带来的溢价，让企业获得稳定的优质羊肉原材料和务工人员，村民也尝到现代农业发展带来的“甜头”。

甘元胜表示，该区将进一步坚持绿色发展、延长链条、促进融合、叫响品牌，激励更多像泰丰公司这样的农业企业加快发展，助力武隆打造全国一二三产业融合发展示范区，带动更多农民实现增收致富。