生物技术养殖 生物技术在农业中的应用1.植物生物技术植物生物技术是一门研究植物遗传规律、探索植物生长发育机理，应用现代 生物技术改良遗传性状、培育新品种、创造新种质的学科。植物育种和繁殖随着生物技术的发展，人们已经可以把一个品种、品系的理想遗传性状转入 另一品种、品系，以提高植物的价值、产量和质量。在番茄中导入编码EF E 酶的反义基因，使得E FE酶活性降至正常的5 %以下，成功限制了乙烯的生 成，果实生理成熟后长期保持坚硬，仓贮一个月以上不会软化、不会腐烂，很大 程度上提高了番茄的耐贮藏性能和经济效益。将大豆中分离出来的热休克蛋白基 因导入烟草中，当把这种烟草放在42C条件下时，大豆的热休克蛋白基因就在烟 草中表达，并起保护作用。总的来说，获得的优良的新的植物品种或品系具有更 好的植物抗逆性、抗虫性、抗病性、抗机械损伤性等，这比通过传统育种技术， 如品种杂交技术更省时，更具效益。2、动物生物技术和植物生物技术相似，动物生物技术是一门研究动物遗传规律、探索动物生 长发育机理，应用现代生物技术改良遗传性状、培育新品种、创造新种质的学科。 (1)动物育种和繁殖现代生物技术在动物养殖业中的应用主要包括动物分子育种、动物繁殖和畜 禽基因工程疫苗等方面。

动物分子育种是指动物基因技术、胚胎工程技术、动物 克隆技术及其它以DNA重组技术为基础的各种技术。近年来通过有关各种现代生 物技术的综合运用，结合传统的育种方法,科学家们可以把单个有功能的基因簇 插入到高等生物的基因组中去，并使其表达，再通过有关的分子生物技术、 D N A试剂盒诊断和检测加以选择，目前已有转基因鱼、鸡、牛、马等多种动 物。人工受精也成为现代畜牧产业的重要技术之一。近年来已逐步扩展到特种动 物、鱼类及昆虫等养殖业中，显示了其发展潜力。它能大限度地发挥公畜的种用 价值，提高了公畜的配种效能，加速育种步伐，降低生产和提高受胚率，为开展 远缘种间的杂交试验工作提供了有效的技术手段。此外，胚胎移植可以迅速提高 家畜的遗传素质，加强防疫和克服不孕，还可以在世界范围内运输种质、保种， 同时运输胚胎代替运输活畜还可以降低成本，野生动物资源也可以利用这种方式 长期保存，以防某些物种灭绝。 (2)动物基因工程动物基因工程是利用DAN重组技术对动物所进行的工程。其实质是改变动物 的遗传组成，增加动物的遗传多样性,赋予转基因动物新的表型特征，使之能更 好地服务以人类社会。包括动物转基因技术、畜禽基因工程疫苗等。其中动物转 基因技术一种是 将外源基因转移到动物受精卵中使其整合和表达，以产生具有 新遗传特性的动物;另一种是将外源基因在特定调控元件作用下，在一定时间内 表达外源蛋白。主要研究是将激素基因导入哺乳动物受精卵内获转基因动物。动 物转基因技术在提高畜禽生产性能、改善畜产品品质、提高畜禽抗寒抗病能力等 方面应用广泛。