福 建农 业 科技 2002年 第 1期 防 治 小 菜 蛾 、菜 青 虫 可用 1．8 爱福 丁 乳油 或 10 除 尽 3000倍 液 防治 蚜 虫可 用 1O 大功 臣或一 遍净 3000 倍 液 防治 ． 2．5 适 时采 收 过 早 收 花 球 未 充分 长 大 ．产量 低 ；过 迟 收 则花 球 松散 ．花 蕾 粒 粗 松 ．影 响其 品 质和 价 值 ；应 在 花球 相 当大 、小 花蕾 尚 未 格开 之 前 采收 供 出 口外 锖的 接 外 商要 求规 格 采 收 、加 工 一 般 要 求 花球直 径 10．O～ 14．O cm，花球 与 花 茎带 叶 3～ 4片 ．花 球 顶 部至 茎底 部 应 留 足 14 cm ．采 完 用 塑料 框 装 好 ．即 时送 厂 加工 。 松散 型花 椰菜栽培 技术 楼 尚 麟 (南 平 市 农 业 局 353000) 花椰 菜 是 南 方地 区秋 冬 季 主要 蔬 菜 ，但 原 来老 品 种 花球 紧 实 、品质 粗 硬 、食 昧 较差 。近 年来 ．引种 台湾 选 育的 松散 型 花 椰 菜新 品 种 ．以其 食 感松 脆 、营 养价 值 高 等 优 点受 到 消 费者 和 菜 农 的 青 睐 ．迅 速 推 广 ． 逐 步 替 代 r紧实 型 的 者 品种 。

现 将 其 栽 培技 术 介 绍 于 下； 1 品 种 选择 目前 ，我省 示 范 推 广的 主 要 品 种 有从 台湾 引进 的庆 农 、喜 美 系列和 从 地 方 品种 自然变 异 中 系统选 育 出 的本 地 系列 。这 些 系列 品 种 又有 极 早熟 、早熟 、中熟 、晚熟 等 不 同类 型 t在 我 省 栽 培均 表 现 出 适 应性 广 、抗 逆性 强 、 丰产性 好 、品 质 优 等特 点 ．各地 可 根据 上 市供 应 时 『日]选 挥 好 品种 。 2 栽 培 季 节 2．1 早熟 种 (含 极 早熟 种 ) 植 抹 较 矮 小 ．花球 较 小 生长 期短 ，播 种 至 初收 为 80~90 d．檀 株较 耐 热 但 冬 性 弱 ，播 种期 从 6月底 至 7月上 中旬 较 为 适 宜 迟播 易 发 生早 花 。苗啻争掌 握 在 2o～ 25 d．供 应 期 在 国庆 节前 后 2．2 中熟 种 植 株 较高 大 ．花 球 较 大 播 种至 初 收 100 ～1 20 d，冬性 较 强 ．7月下 旬 至 8月中旬 播 种 为宜 苗 龄 掌握 在 30~35 d．供 应期 元旦 前 后 。

2．3 迟 熟 种 植 抹高 大 ．生 长 势强 ．花 球 大 ．耐 寒力 强 ． 从播 种 至初 收 130 d以上 ，冬 性 强 ．冬 至 后始 见花球 -播 种期 8～1O月上 甸均 可 苗 龄 掌 握 在 40~45 d-供 应 期 春节 前 后 。霜 冻较 轻 地 区 ．也 可 推 迟 至 lO月下 旬至 】1 月上 甸播 种 ，翌 年 3～4月 收 获上 市 。 3 栽 培 管理 要点 3．1 育苗 松 散 型 花椰 菜 育苗 是 一 个重要 环 节 尤其 在 夏季 和韧 秋播 种 的正 值 我 省天气 炎 热 -义多 阵 雨 -因 此 要 选 择地 势 稍高 ．午 后 无 烈 日照射 而通 风 凉 爽之 处 作苗 床 ，或 者 设 置棚 架 覆 盖遮 阳 同降 温 防雨 。苗 床土 壤 宜 选择 肥 沃 的抄 质 壤土 ．施 好腐 熟 的 有机 肥 作 基肥 ．精 收穑 日期 -ZOO1—02—1 3 作者 简介 ；接 尚麒 男 ， 193o年 出 生 ．高圾 农 艺师 细 平整 ．以利 出 苗 ．一 般 每平 方 米 苗地 播 种 子 s g．当 幼 苗 出土 后 ，在 幼 苗 根际 薄 盖 细 土 1～ 2次 ．避 免根 部外 露 与倒伏 ．并保 持 士壤 湿 澜 幼 苗 有 3～ 4片真叶 时 ．接 大 小 分级进 行 假 植 ，假 植 距 离 7 cm~10 cm．如 用 营养 棒 假植 更 好 ．有利 于带 土 定 植 ． 伤根 。

假 植 时间 ：早 熟 种 10 d左 右 ．5～ 6片真 叶 定植 ；中 、晚熟 品种 20 d 左 右 ．7～ 8片真 叶定 植 3 2 定 植 定植 前整 成 连 沟 I．3～ I．4 m 的畦 ．种 两 行 。株距 ．早熟 种 0．33～ 0．36m．每 667m 栽 2000~ 25O0株 ；中熟 种 0．4～0．5 m．每 667m 栽 18。。～2000 株 {晚熟 种 0．55～O．60m．每 667m 栽 1500~ 1600株 。 整 地 时 ．婴 施好 基 肥 ，每 667 m 用 腐 熟有 机 肥 2000 kg 钙 镁 磷 吧 20～ 25 kg 硼 砂 o．5 kg．肥土 要 充分 混 合均 匀 定 植 后 要浇 好 定 根 水 以促进 缓 苗 。 3．3 田 间管 理 3．3．1 中耕 除 革 从 定植 到 植 株 封 行 前 进 行 2～ 3攻 中耕 并 结合 进 行 培 土 。 3．3 2 追肥 氮 肥为 主 配施 磷 钾 肥 叶簇 生长 期 ．用 建 教氮 肥 分 2～ 3攻 薄 施 。花 球形 成 期 加厦 施 肥量 -以促 进 叶 和花 球 的 生 K 。

每 667m!追 肥 量 ，尿索 15～ 2O kg 硫酸钾 l5～ 20 kg、复 台肥 2【)kg。越 冬 栽培 时 ．冬 前应 控制 氮 肥量 ．避 免 生长 过 辅 遭 受 冻害 ． 3．3．3 水 分 管理 生 长 期 间保 持 土 壤湿 润 ．高 温 干旱 时 及时 港水 ．采用 沟 灌 或 浇灌 。春 季 雨水 多 ．应 加强捧 水 防溃 避 免 烂 根 ． 3．3．4 禹 虫防 治 主要 病 虫 害有 软 腐 病 、黑腐病 、菌 棱 病 、霜霉 病 、荣青 虫 、小 菜 蛾 、吱蛾 、蚜 虫等 要 防止 机械 损 伤和 虫 伤 ．以 免病 菌 矾伤 口侵 人 。药剂 防 治可 在 发病 初 期 用托 布 件 、多菌 受等 喷 雾 防 治菌 核病 、霜霉 病 。 用新 植 霉 索 链 霉 索等 防洁 软 腐 疴 、黑 腐病 每 周 1攻 ， 连 续 防治 2～ 3攻 ．虫 害 防治 可 采 用高 效 低毒 杀虫 剂 喷 雾 ．注 意 喷 足用 量 5～ 7 d喷 1攻 ．连 续 喷药 2～3攻 采 收前 ]6~ 20 d停 止 用药 。 维普资讯