松散型花椰菜丰产栽培技术李传勇黄聪丽潘爱民近年来， 松散型花椰菜以其品质脆嫩、 口感好，营养丰富等特点， 越来越受到广大消费者欢迎， 特别是在沿海地区， 种植面积逐年增加。 为了适应市场的需求， 厦门市农业科学研究所于２０ ０ ０ 年选育出松散型花椰菜杂种一代——厦雪７ ０ 天。 该品种生长势旺盛， 抗病性强。 株高５０ 一５２ ｃｍ ， 开展度６７ ～８ ０ｃｍ ， 叶呈披针形， 叶色暗绿， 蜡粉多， 叶面光滑， 叶长５４ｃｎ ｌ、 宽２１（ ２１１１， 内叶细长扭曲旋抱。 花球半圆形，质地松散， 富弹性， 花梗绿色， 品质脆嫩， 口感佳。 定植后７ ０ ～７ ５ ｄ （ 天）采收， 单球质量１． ０ —１． ５ ｋ ｇ ， 每６ ６ ７ｍ ２产量可达３ ０ ０ ０ 妇。 松散型花椰菜品种与紧实型品种在水肥管理及采收等栽培技术方面有所不同， 现将其高产栽培技术总结如下。１适时播种厦雪７ ０ 天耐热性中等， 耐寒性较强。 在苗期气温２４ ℃左右， 花球形成期２０ ℃左右， 花球膨大期１５—２２℃时， 花球表现良好。 因此闽南地区及华南地区以８ 月 下旬至１０ 月 上旬播种为宜。２ 培育壮苗夏秋季高温多雨， 病虫害严重。

沿海地区， 台风、 暴雨时有发生， 育苗是一大难题， 也是决定种植成败的关键。２． １育苗方式经多年实践， 笔者认为， 花椰菜夏秋季宜采用穴盘（ ７ ０ 孔）育苗。 严格控制苗龄， 一般不超过３５ ｄ （ 天）， 以免营养面积小而引起苗期营养不良。 此外， 营养土要疏松、 细致， 并富含有机质， 可就地取材， 笔者用５５％菜园土＋ ３０ ％腐熟食用菌废料＋ １４ ％砻糠灰＋ １％复合肥配制成营养土， 育苗效果很好。２ ． ２ 床土和种子处理苗床每６ ６ ７ｍ ２施１． ５ｋ ｇ李传勇． 男． 助理研究员， 厦门市农业科学研究所， ３６１００９ ． 电话： ０５９ ２—５０ Ｊｆ ｉ６ １７ ６黄聪丽． 潘爱民， 通开Ｉ地址同第１作者收稿日期： ２００２－ ０４—１７ ； 任回日期： ２００２４１／－ １０５６３ＢＩ． ５％的米乐尔可防治地下害虫。 用５‰的福尔马林（ ４ ０ ％甲醛）喷洒育苗土， 混拌均匀， 用塑料薄膜封闭堆放５—７ ｄ （ 天）， 揭开散味后使用， 可防治猝倒病和菌核病。播种前将种子晒２ ｄ （ 天）， 每天】 ～２ ｈ （ 小时）。播种时用多菌灵或敌克松等杀菌粉剂与种子干拌，以减少苗期病害的发生， 用药量为种子质量的０ ． １％一０ ． ５％。

２． ３防雨防病虫夏秋季雨多且大， 苗床应设在盖有遮阳网的大棚中。 如果采用穴盘育苗， 在暴雨来临前， 应将穴盘移至室内安全处。苗期病害以猝倒病为多见。 防治方法除做好播种前苗床消毒外， 常用７ ５％百菌清６ ０ ０ 倍液或５０ ％瑞毒霉锰锌５０ ０ 倍液喷雾。 育苗期间， 正值小菜蛾、 甜菜夜蛾、 斜纹夜蛾盛发期， 应多加防范。３田间管理３． １整地施肥， 合理密植定植前２０ｄ （ 天）翻耕晒垡， 施足基肥。 每６６７ ｍ ２施腐熟有机肥５０ ０ ｈ ， 碳酸氢铵７ ５ｋ ， 氯化钾１０ 虹， 钙镁磷肥２０ —２５ ｋ ｇ 。施肥后整地做畦， 采用深沟高畦栽培， 畦宽１ ｍ 左右， 畦高２５ ｃｍ ， 每畦种２行， 行距６ ０ ｃｍ ， 株距４ ０ｃ ｍ左右。 每６ ６ ７ ｍ ２种植２５０ ０ ～２ ８００株。３． ２中耕除草， 及时浇水追肥植株封垄前中耕除草３～４ 次， 以促进根系发育， 增强吸肥能力。 松散型品种比紧实型品种喜肥。 追肥， 生长前期以Ｎ 、 Ｐ为主， 现蕾后以Ｎ 、 Ｋ 为主。 定植成活后５～７ｄ （ 天）开始追施水肥（ 腐熟的人粪尿加水后稀释液）， 水肥浓度从ｌＯ ％开始逐次增浓到２５％～４ ０ ％， 每隔７ ｄ （ 天）追１次。

在封垄前， 结合中耕在株间行间开穴追施尿素７ ． ５５～ｌＯ ． ０ ０ 妇・（ ６６７ｍ ２）－ 。 ， 农家肥７ ０ ０ ～１ ０ ０ ０ｋ ｇ ・（ ６６７ ｍ ２）～， 并覆土。 花球形成时期， 每６６７ ｍ ２施复合肥（ Ｎ ： Ｐ ： Ｋ ＝ １６： １６： １６）１２． ５～１５妇， 以促使花球肥大。 花球膨大时期要足水足肥， 每隔７ —１０ ｄ （ 天）施２—３次水肥或尿素１０ ～１５ｌ【ｇ ・（ ６６７ ｍ ２）～。万方数据