为进一步加快“产业培育示范乡”的建设，沾益区菱角乡着力培育中药材富民产业，向着“既要金山银山，更要绿水青山”的发展目标，根据自然条件、因地制宜和前期试点探索，集中在白沙坡村委会发展种植100余亩雪莲果。

菱角乡是沾益区海拔最高的乡镇之一，平均海拔2040米，年平均气温13.8摄氏度，平均降水量897.8毫米，气候相对温和是雪莲果种植的适宜区域。近年来，白沙坡村委会借助全乡农业产业结构大调整的契机，积极探索实验试种了雪莲果并大获成功。眼下正值雪莲果的收获季节，白沙坡村村民正紧张有序地采收雪莲果，最高亩产量4000多塘，按照每塘1元的订单收购价，亩产值超4000元。白沙坡村生态优越，土壤、空气无污染，海拔高，日夜温差大，土壤肥沃，使得生长的雪莲果心更白，具有更甜、更脆、更大、更清凉、口感更好特点，一成熟就有大量的订单前来抢购。

据了解，雪莲果又被称作“万根苕”，是一种地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤食用，具有促进消化、调理胃肠道、调理血液、清除高血脂等功效，深受食客喜爱。下一步，菱角乡将继续试种并扩大种植规模，组织技术人员规范指导栽培技术，采取统一管理，统一包装，扩大销售渠道，让雪莲果产业成为当地农民新的致富项目。

通讯员 李克仙