在河源仙塘蓝莓种植基地培育出来的蓝莓。

肖雄 摄

5月末6月初，在我国北方的大小兴安岭地区，蓝莓开始上市。然而，很少有人知道，早在一个多月以前，在广东河源东源县的一处山坡地上，工人们就已经在采摘第一批成熟的蓝莓果。

受气候条件限制，广东小于7.2℃的冷温蓄积量全年不到400小时，因此在理论上一直被列为不宜种植蓝莓的区域。而从全世界来看，目前在北半球，蓝莓种植的南界是美国佛罗里达州最南端，其纬度约为26°—27°之间，但广东全境位于北纬20°09ˊ—25°31ˊ之间。

广东是如何突破理论阈限，在全世界纬度最低的地区实现了蓝莓的成功种植？近日，记者采访了有关专家对此进行了解密。

引入16个品种试验成功6个

蓝莓是越桔科越桔属浆果类灌木，因果实中特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效，被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”。

全世界最早开始蓝莓栽培的国家是美国，目前，北半球蓝莓种植的南界也是美国佛罗里达州最南端。因此，学理上认为蓝莓种植的纬度最低限是北纬26°。

中科院植物研究所研究员王亮生告诉记者，在国内，目前除东北的长白山及大兴安岭一带还有少量自然生长的野生蓝莓外，其余都为人工栽培，但主要分布地都集中在山东等北方地区。

据介绍，1983年吉林农业大学首次从国外引进蓝莓品种，并开展了长白山酸性土壤以及吉林中部城市近郊普通矿质土壤的丰产栽培试验。5年后，江苏省中科院植物研究所开始引进适应中国东部及西南部红黄壤酸性土地区条件的兔眼蓝莓和南高丛蓝莓品种，并制定了相应的优质高产栽培技术。此后，在云贵等西南省份开始出现了蓝莓种植。但作为蓝莓热销地的广东却一直无法实现突破。

大连大学现代农业研究院院长王贺新是最早在广东尝试引入蓝莓种植技术的人。2003年回国后，他开始在全国到处选点。2007年10月，王贺新将目光转向了广东。历经5年试验，他终于成功筛选出了南高丛、兔眼、粉蓝和顶峰等6个蓝莓品种，在河源一家公司的农场里开始首批试验栽培。

他说，突破蓝莓种植的关键技术就是品种选育。理论上，适合广东等南方地区种植的蓝莓品种有100多个，但广东天气湿热，自然条件特殊，因此在选种时首要关注的就是该品种的抗热性。“我们先后试验了16个品种，最终存活并开花结果的仅6个。”王贺新说。

突破耐热降酸提质三大关键技术

通过品种引入和筛选实验，制约广东种植蓝莓的瓶颈问题获得了突破。然而，这只是第一步。在充分研究蓝莓生物学特性和生态适应性基础上，还必须结合广东的自然条件，有针对性地解决蓝莓栽培中的三大关键技术，即耐热问题、土壤改良和水肥管理等。

蓝莓生性喜光，适宜在排水条件好并富含有机质的酸性土壤（pH值4.2—5.5）生长。种植蓝莓的土壤有机质最好在5%以上，土壤有机质不足则根系生长不良，后期树势下降，最终会影响产量50%左右。

“虽然广东的酸性土壤正适合蓝莓生长需要，但由于温度高，土壤的有机质分解快，所以总体酸度偏高、有机质较低。”华南农业大学园艺学院教授王泽槐说。

为改善土壤中的酸性和有机质，在全广东最早开始蓝莓试种的骆国华结合专家意见，采用了台田栽培法：一方面，保持土壤湿度，减少地表蒸腾，调节表层土壤温度；另一方面，在土壤中掺沙、农作物秸秆、草炭、腐叶土、熟锯末等植物性资材，降低地下水和改良土壤，并加入硫磺粉降低土壤pH值。同时，还引入了半遮掩技术，对种植区进行控温和防虫鸟，以提高挂果量。

王贺新说，广东已经成为世界上每年陆地蓝莓（区别于大棚种植）成熟最早的地方。而填补了自身蓝莓栽培领域空白的广东，也成为北半球蓝莓种植纬度最低的地区。

目前，广东的蓝莓种植试验区域还在继续往南扩展。除河源外，惠州、从化、茂名、汕尾等地区也都已经有了小范围种植，整个广东蓝莓种植面积有2000余亩。

南方日报记者 刘进