欧阳风是湖南省江永县松柏瑶族乡黄甲岭社区村民，尽管在外面打拼十多年已通过自己努力实现小康，但从贫困山区出来的他却时常会想起老家那些村民。

由于生产技术的落后和自然条件的艰辛，村里大多数人还生活得很贫困。每年仅依靠种植的农产品保证最基础的生活开销，为了摆脱这种生活状态，年轻人选择了外出打工挣钱，老人和妇女、孩子基本上都留在家里。

2018年农历正月，欧阳风回到老家过年，看到几个放牛小孩在山间烤红薯，寻味而来的他脑海里冒出一个想法，发展本地红薯产业。说干就干，欧阳风找到家族的年轻人，向他们了解红薯行情后便商议如何通过红薯产业带动村里人通过就业实现增收，摆脱贫穷落后的现况。

当月就召开村民动员大会，承诺村民不单有田租，还要给分红。他们在村里与村民签合同、租田地（他们到县里注册了江永县寒柏岭农业合作社，其中加入合作社的贫困户就有100来户），可是要如何利用村里的自然资源发展村里的经济呢？

几个年轻人谁都没有真正做过农业，经验也比较少，可为了能让乡亲们更切实地感受到这一切都事关自身利益，他们决定就用村里那两片不通车的旱田种红薯，因为红薯是祖祖辈辈都一直在种植的作物，这样乡亲们也就更能直观感受他们是真切实际为村民做事。

开整土地，从广东调薯苗，一上来就种了4个红薯品种，种植面积近200亩地。每天种红薯的近百人全部都是聘请的贫困户家庭成员，管理中坚持人工除草、采收，工资90-120元/天。金秋9月，红薯喜获丰收，社农们露出了喜悦的笑容，辛苦半年终于出了结果，村民们纷纷等待着卖货分红期盼的好日子到来。

天有不测风云，正值红薯大量上市的时候上天却给他们开了一个玩笑。连续的暴雨导致出货的红薯在市场上快速腐坏，冒着大雨的环境欧阳风进山查看红薯基地，却发现进山唯一道路已被大雨冲断了。

商品薯平均亩产3000斤左右，有个别品种还达到了4000多斤。价格合适的情况下利润是可观的，现如今红薯拉不出去，在市场价格好的时候却没有出货，加上后续其他地区红薯的上市导致了合作社红薯的滞销。

2018年底红薯项目没有得到预期的收益，可欧阳风还是给加入合作社的贫困户除了田租外，额外加了300-600元不等的补助分红（宁亏金钱不亏良心），自己默默承受亏损的10多万。失败后他深知做农业的不易，既要把产品做好，也还要靠天吃饭。

为了改变红薯靠天吃饭和销售困难的局面，欧阳风与合作社另一位创始人北上河南清丰、山东烟台；南下福建六鳌、广东湛江、海南澄迈，只为多学习种植管理技术、多接触行业精英、多了解各个红薯主产区的优势品种。因为，除了种植区域内天然优势的环境、气候、土壤、水源外，品种、种苗、肥料、储存、管理等也是影响香硒红薯口感的重要因素。（走上了农业供给侧改革之路主打高品质）产品送到专业检测机构其硒含量是其他地区产品的两三倍。

2018年合作社和中国社会扶贫网扶贫商城签订销售协议，选取本地特产参加年长沙中国国际食品餐饮博览会。经过层层挑选，拥有了检测数据的“香硒红蜜薯”脱颖而出，在扶贫商城的展馆内进行展示，正因江永特有的气候环境及富硒土壤，造就了这款香硒红蜜薯的口感更加“香、甜、粉、糯”，参会的香硒红蜜薯深受好评，早早就被销售一空。

【湖南省扶贫商品】超甜红心蜜薯10斤装

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