人间烟火味,最抚凡人心。在后疫情时代,驱动经济的三驾马车均受到不同程度的冲击,各地各部门相继出台了一揽子纾困经济的政策,助力经济复苏,在经济稳增长中起到了“定海神针”的作用。但消费在出现短暂性的报复性消费后,陷入了低谷。“平民经济”作为经济活动最灵活的一环,尤其在后疫情时代可以有效弥补主流商业形态的盲区,从而形成市场经济的有力补充,更增添人们生活场景的丰富性,渗透进寻常百姓的日常生活。宜昌市先后出台了促进消费的鼓励性政策,为“平民经济”赋能,但消费没有真正拉动起来,推动平民经济发展还需要进一步探讨。
一、他山之石:袁家村、淄博、长沙的经营之道
(一)袁家村:一个“空心村”的“致富经”
1.聚万家智慧,谋一方发展。立足共同富裕理念,集西北最有特色美食、最有特色民宿、最有特色文化于一地,袁家村就是一个浓缩西北精美风情的缩影,人人参与,减少了融资成本、试错成本和管理成本,极大降低了资源和精力内耗的风险。
2.集三产融合,促产业升级。袁家村的面食甲天下,崎岖十里美食巷,样样都想吃,家家不重样,三天吃不完;风情百态的民宿让游客神往,民宿三条街,户户是经典,家家都想住。游客多,消费多,没吃够的,就想外带,仅外带大麻花、辣子粉、粉丝三项年产值过千万,周边农产品也成了畅销品,三产紧密融合。
3.强文化底蕴,显古村魅力。除了展现美食文化外,农耕文化、关中建筑文化、民俗艺术文化及非遗文化等均原始原貌地展现在旅客面前,让人陶醉,聚集了艺术气息。
(二)淄博:一趟进淄赶考的双向奔赴
1.树“好客”品牌。什么样的待客之道才体现“好客”?待客态度好,笑迎天下客;政府服务好,做好“店小二”;商家诚信经营,童叟无欺,体现山东人的朴实与实在。
2.抢“复苏”机遇。山东不是美食之乡,但在后疫情时期,政府抓住了旅游消费这个热点,长时间的封闭,人们最想做的事就是出去转转,最本能的需求是“吃”,淄博就是抓住了机遇,率先抢占了市场先机。通过“烧烤专列、专线公交、部分景区免费、大学生群体优惠、严格监管”等举措提振影响力。
3.优政府服务。执政为民的城市管理理念与政府执行力,是成功的关键。政府敢于创新,大胆实践,加强城市的“软件”建设来突破城市发展的“瓶颈”。
(三)长沙:“以夜兴城”的蓬勃之势
1.“新”“老”字号和谐共生促发展。自古以来,长沙素以小吃等美食闻名遐迩。在此基础上演绎而来的夜经济逐步成为支撑长沙作为“网红城市”的硬件。长沙大街小巷,既有火宫殿等韵味悠长的“老字号”,也不断涌现冬瓜山烤肠、茶颜悦色、文和友、黑色经典等“新生代”。“新”“老”字号相互成就,既满足了“老口子”家门口的享受,又吸引着各地年轻人慕名而来,造就了长沙近悦远来的旺盛人气。
2.消费迭代升级激活力。长沙的酒吧很大程度上源自发达的歌厅文化,慢摇吧、清吧、演艺吧、小酒馆、小剧场……不断发展的酒吧形态,让其20多年来始终是年轻人休闲放松的最爱;在五一商圈,各大商场积极拓展业务边界,通过时尚、潮流、情怀等标签为自己赢得了眼球,让持续的流量触达商业发展的各个维度。经营主体敏锐地察觉消费者的喜好,不断适应市场变化、提升消费体验,是长沙夜间经济始终红火的一个重要原因。
3.文旅融合发展厚底蕴。热闹的太平老街,既有各色美味小吃和文创集市,也承载着厚重的历史文化和非遗资源。太平老街395米长,贾谊故居占了老街区的六分之一,被誉为“湖湘文化的源头”;这一街区还拥有辛亥革命共进会旧址等6处文物保护单位,见证了辛亥革命在长沙的酝酿、策划、开展与首应。文旅深度融合,在人间烟火中感受深厚的历史文化底蕴,是一种更高品质的文旅及消费体验。
二、实践探索:宜昌市“平民经济”的现状
宜昌是一座美丽的城市,在执政为民上从来都不缺少温度,在落实惠民政策上从来都不会迟到。从2020年下半年开始,宜昌城管委就下发了《市委文明办 市公安局 市商务局市城管委 市市场监督管理局关于进一步规范城区重点商圈夜间 及节假日外摆经营的通知》,自2020年5月31日起,宜昌市在城区重点商圈开展出店经营试点。试点工作在恢复市场信心、促进经济复苏、激发消费活力、扩大社会就业等方面发挥了积极作用。
2023年政府办再一次发文出台激励措施,宜昌的“平民经济”持续发力。西陵区商圈更是发出了潮汐摆摊“动员令”,激励市民外摆挣钱。
同时在“中秋”“国庆”节期间,宜昌市交管部门出台了“三个允许、四个服务、五个不处罚”便民举措,助力宜昌“平民经济”的“长虹效应”,收到了较好的人气和经济效益。
三、合力共谋:宜昌发展“平民经济”的路径举措
宜昌市的“平民经济”在政府的大力支持和推动下得到了一定程度的发展,为城市消费增添了新动能。但是,通过体验和实地感受,宜昌平民经济还存在对独特文化的利用不够,消费热点的打造不足,全面宣传的力度不强等问题,需要进一步集合各方优势和力量优化“平民经济”举措。具体建议如下:
(一)水资源赋能,打造“水上运动之城”
一是以水上运动项目聚人气。宜昌是长江最秀美灵动的地方,在长江宜昌段,湖、库、支流众多,水资源丰富。加强政府指导,支持民间组织开展水上运动项目的友谊赛,以赛事促进民间水上体育、健康休闲活动发展,以活动宣传健康运动知识,如冬游号称血管体操,划艇是有氧运动,潜水是提高自身免疫力的防火墙等,从而带动体育产业发展。扩大村BA现象,水上运动项目场地并非局限于长江干流,也可以利用湖、库、支流等优势开展。打造嬉水乐园,在宜昌周边的运河公园、湿地公园增加老少皆宜的场所,做足安全措施,安全嬉水,拉动体育消费。
二是以休闲垂钓活动带产业。宜昌有独特的竞技垂钓、溪流钓、路亚、野钓等场所优势,吸引全国各地来宜昌钓鱼游玩的钓友数不胜数。举办垂钓赛事推介垂钓资源,宜昌山水美如画,推广垂钓也是对宜昌山水的推介。搭建垂钓场所提供垂钓平台,比如清江非禁钓区的路亚场、野钓场;黄柏河非禁钓区的天然钓场;卷桥河湿地公园利用升降闸可控水深沿岸修建步道兼钓场;奥体公园建设垂钓竞技场;高家堰开发溪钓场等等,既可以满足钓友垂钓需求,又可以同场竞技。引进垂钓企业丰富垂钓市场,饵料可以带动本地农产品深加工,提高产品附加值,增加农民收入。宜昌垂钓市场大,可引进知名垂钓企业提供丰富产品满足本地需求。同时,垂钓企业通过赞助赛事扩大对外影响力,实现互利共赢。
三是以民间河鲜养殖拉内需。由于日本核废水排放,海鲜产品受到极大冲击,河鲜市场迎来了新的发展契机。充分利用天然的水资源,发展民间高品质的河鲜养殖来弥补海鲜市场的空缺。加大农业科技部门的专业指导力度,建立相应的市场准入机制,促进河鲜养殖业有序发展。
(二)巴楚文化润城,打造“文化体验之城”
一是发掘饮食文化忆乡愁。如果有人问你,什么菜最好吃,大多数人会说,小时候吃过的某个菜最好吃,实际上,吃的就是乡愁。乡愁一定要本土化,比如长阳的抬格子和高梁酒、五峰的腊肉、兴山的盐菜五花肉、宜都的香椿盐菜、枝江的头子菜等等,都离不开本地的食材。可以借鉴袁家村模式,用一地集宜昌美食一身,如可以利用湿地公园姜诗溪沿岸建一片水上美食阁,一阁一特色,让食客冲着乡愁来,舌尖上品美食,美食中忆乡愁。
二是弘扬民族文化促融合。宜昌是一个多民族聚居的城市,包括土家族、回族、满族、苗族、壮族、白族、朝鲜族、畲族、彝族、藏族、瑶族、维吾尔族、布依族、水族、东乡族、佤族、高山族、撒拉族、僳僳族、毛南族、哈萨克族等民族,每个民族都有自己独特的民俗文化。尊重他们的文化,发展他们的文化,体验他们的文化,让百姓有一个穿越感的消费,也是一种传承和融合。
三是探究远古文化拓发展。西北大学团队在长阳发现了“清江生物群”顶级“化石宝库”,奇山、异石、喀斯特溶洞等等,都是世界户外探险者的首选地,可以开发设计探险路线,培养向导和专业的民间救援团队,进行有组织、有服务、有保障的探险活动,宣传当地的资源,刺激旅游消费。
(三)对外宣传助力,打造“大美宜昌之城”
一是政府宣传要有亲和力。宣传口号接地气入人心,方能口口相传、记忆恒久远。每年可以动员全宜昌人民征集最符合宜昌特色的宣传口号和作品,把筛选过的作品进行展播,让百姓来出点子、谋思路、促发展。
二是自媒体宣传要有执行力。自媒体要有主人翁意识,坚守行业底线,实事求是宣传。完善相关规章制度,对宣传宜昌有贡献的自媒体主可奖励,对诋毁和虚假宣传宜昌的给予处罚。
三是文创宣传要有影响力。制作带有宜昌烙印的旅游饰品,如萌动可爱的江豚挂件、摆件,有年代感的中华鲟、大国重器三峡大坝模型等,提高宜昌特有IP的知名度和美誉度。