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海肠是一种名贵的海鲜食材,富含多种人体所需蛋白质、氨基酸,营养价值高附加值和医用价值也很大,在改良沿海底质和养殖池塘的生态环境方面有很高的应用前景。2017年威海瑜泰水产有限公司与中国海洋大学合作,进行海肠苗种培育,并获得成功。共培育出规格在1000-1200粒/斤单环刺螠苗种17000余斤约2000万粒。

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威海瑜泰水产有限公司是我市唯一一家拥有人工育种海肠技术的公司,10月14日,威海瑜泰水产有限公司召开海肠综合研发座谈会,来自省海洋与渔业厅、中国水科院黄海水产研究所、中国海洋大学、威海市海洋与渔业局、高区农经局等单位与科研院所的专家学者参加了此次座谈会,与会专家首先参观了海肠育种车间和海肠养殖海域,对威海瑜泰水产有限公司的海肠育种技术给予了肯定。

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在座谈会上,威海瑜泰水产有限公司介绍了海肠育种开发情况以及所取得的成效,与会专家们从海肠的精深加工、经济效益、生态效益、发展前景等方面进行了讨论。

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山东省海洋与渔业厅原巡视员、科技顾问 王诗成:

海肠产业的发展前景非常广阔,看到现场海肠苗种繁育取得成功,大家很震撼,育苗成功会带动整个产业的发展,为海肠规模化发展、精深加工奠定了基础。瑜泰公司高度重视科技力量,在海洋养殖一直走在全省前列。下一步进一步加强海肠的研究和科技攻关,规范海肠养殖标准,做大做强海肠产业。

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威海瑜泰水产有限公司经济顾问 张仁珠:

我们公司一直是走的创新发展这条路,我们的口号就是不能一个品种养到底,不能一个模式养到底。

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威海瑜泰水产有限公司总经理 林占德:

威海瑜泰水产有限公司所属海区3-8米水深底质为泥沙底,水流畅通,海区水温适宜,海水营养盐类含量适中,海水清澈而洁净,无污染,十分适宜单环刺螠的生长繁衍。我们于2017年11月12日--11月20日将出池的单环刺螠苗种底播在公司所属双岛湾西侧水域,经过半年多的底播生长,我们于2018年5月下旬对底播海肠进行回捕测试,平均规格在18-20头/斤,在10月上旬回捕测试中,平均规格在10-11头/斤,生长速度很快。

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中国海洋大学教授 邵明瑜:

我们现在做海肠的育苗也罢,养殖也罢,一方面我们可以追求它的市场的产量 产值,另一方面也是对于加强沿海生态的修复,底质的改善是非常有帮助的。

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中国海洋大学教授 于瑞海:

瑜泰这两年搞的海肠育种应该达到规模化生产了,可能是在全国也是第一家吧。从育种、育苗到养殖模式,包括底播这一块一直在探讨一些新的模式,特别是池塘养殖,能跟海参混养,它可以改善海参的底质,对海肠产业,包括对海参产业都是有益的。

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中国水科院黄海水产研究所成果处长 王印庚:

海肠的研发过程已经有了一段时间,虽然说不是很广泛,但这是一个突破,也就是说经过这么多年的研究,终于看到了苗种的规模化,有这么好的一个成绩,我觉得这是了不起的一件事情。它未来将是一个大产业,可能将引领海洋养殖业的第六次浪潮。

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中国水科院黄海水产研究所研究员 刘淇:

我个人觉得海肠的精深加工第一还是走调味料,因为它的消化道也可以利用,我觉得这可能对我们加工来说特别有意义,从加工来讲,如果原料没有量,那么做加工是没有意义的,所以我觉得这是很好的一个机会。

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山东省海洋生物养护中心主任 王熙杰:

海洋牧场需要移植海藻,而海藻移植成活率很低,我们是否可以利用海肠的生态修复功能来补充,海肠将来繁育起来了以后,它的采捕还需要好好研究。

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威海市海洋与渔业局渔业科科长 袁修宝:

海肠这个物种是符合现在威海今年实施的威海海洋强市建设的,对育苗这一方面,我们市里也是把海肠列为未来三年重点培育的一个品种重点的推广。

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威海高新技术开发区农经局局长 李明:

这刚刚是一个开始,以后可以在两个方面慢慢进行扩张,一是对专家提出的这些具体的过程进一步的跟踪和量化,然后再走产业链的拉长和扩张,不管是到餐桌,到加工,到调味品和医药,我想这都是一个很大的方向。

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山东省海洋与渔业厅渔业处处长 梁勇:

作为一个新品种的出现,人工培育海肠应该说是一种科技创新,给传统产业插上翅膀,特别都提转型升级也好,新旧动能转换也好,它的意义非常重大。

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海肠增养殖已经成为地方经济发展的新的经济增长点,既不影响旅游景观,又对推动和振兴地方经济起到积极作用。同时还能解决部分农村剩余劳动力的就业问题,增加农民收入,调整渔业产业结构,保持海洋经济可持续发展。

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