一斤鸡肉，卖到136元，比刚出水的阳澄湖大闸蟹还贵；一个包括一只柴鸡和40枚鸡蛋的礼盒，售价高达400多元。“咱家的鸡可是吃着滋补中草药长大的，不管是鸡肉还是鸡蛋绝对值这个价！”北京市延庆县延庆镇米家堡村北�搜┭�殖厂的主人杜书梅向笔者道出了其中的奥秘。

走进北�搜┭�殖厂，占地26亩的大院子阳光下，三五成群的鸡或悠闲啄食、或嬉戏追逐。笔者看到，这里的鸡，羽毛油亮，鸡冠红润，比一般饲养的鸡体格健壮得多。杜书梅介绍说，该养殖厂的鸡一天三顿吃的都是用人参、当参、黄芪等十多种名贵中草药和野草、昆虫、玉米精心调配而成的饲料，而且每天都被放养在场院里自由活动，所以才长得如此健壮。

“去年3月份，我在中央电视台《致富经》栏目里看到了这种中药滋补鸡，很感兴趣。经过朋友引荐，我结识了现在的技术员，我出钱出地，他主抓技术，我们联合建起了这个养殖厂。”杜书梅回忆说。

据养殖厂技术人员介绍，用滋补中草药喂养的柴鸡，经过6~8个月后，能充分吸收中草药的成分，体内脂肪大大降低，蛋白质和维生素含量大大提高，是真正的绿色滋补营养食品。由于其独特的营养价值，这种鸡肉在市场上可卖到每斤136元的高价，所产的鸡蛋营养价值也很高，售价也高于普通鸡蛋，因此才有了本文开头所提到的高价礼盒。

从最初的几百只试养到现在集资建厂规模养殖，杜书梅的养殖厂里现已存栏3600多只中草药滋补鸡，生产的鸡肉、鸡蛋已成了不少顾客看望病人和节日送礼的首选。仅年初到现在，�搜┭�殖厂养殖的中草药鸡已全部上市，主要销往北京各大企事业单位和饭店，销售收入已达10余万元。杜书梅信心十足地说：“现在人们都讲究吃得营养又健康，咱这绿色食品肯定受欢迎，我一点儿也不发愁销路。”、

杜书梅还表示，等销售成功了，打算实行联营股份制，成立农民专业养殖合作社，吸纳更多的村民一起饲养这种高价鸡，带领大伙儿一块儿致富。