鸭稻共育技术是一项以稻 田为基础,生产有机稻米为目的,家鸭 野养为特点,鸭稻共作复合生态种养 结合的新技术。该技术为可为现期农 业转方式调结构提供可供参考依据, 也可为实现后期循环农业发展积累可 行的技术经验,有一定发展前景。现以 兴凯湖分公司鸭稻共育种植技术项目 为例,做此试验效果分析。为顺应国家农业供给侧结构性改 革,转变农业发展方式,促进水稻由传 统种植向现代种植转变,有效增加农 户种植效益,探索建立鸭稻共育技术 模式。“鸭稻共育”技术模式是将水稻 种植和鸭子养殖有机结合在一起,利 用鸭子的杂食性,解决有机水稻生产 过程中化学除草、除虫及养分的供给, 并通过鸭子在田间活动量的增加,提 高羽毛及肉质的品质,从而取得双重 经济效益。

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1试验设计

该试验于2016年实施于兴凯湖 分公司19作业站,共落实鸭稻共育技 术模式种植面积200亩,并利用靠近 自然林进行林下养殖畜禽。共养殖鸭 子3000只。“鸭稻共育”区不适用化肥 及农药。

2试验实施

2.1鸭子品种选择。根据北方气候 特点,以当地麻鸭作为鸭稻共育的鸭 品种,这种鸭子体型较小、活动能力 强、灭草防虫效果好,缺点是胆子小易 受惊吓。

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2.2水稻品种选择。本试验供试水 稻品种为优质稻米品种绥粳18。

2.3主要技术措施

2.3.1合理密植。一般插秧密度为9x 4寸,每穴5~7株,与常规模式相同。

2.3.2合理施肥。水稻插秧前一次 性施足有机肥,水稻进入减数分裂期, 主要靠鸭活动刺激生育,靠排泄物来 满足水稻对肥料的需求。

2.3.3科学管理。养殖田块基础建 设。水稻地提前准备好周围护网、鸭舍 材料。在放鸭前将稻田四周用塑料网 封闭护好,塑料网高约50厘米,并向 内倾斜15度角;鸭舍建在池梗边缘, 每公顷建2〜3个。水稻种植。标准大棚旱育壮秧,泡 田整地方法、时间同常规生产。本田按 照水稻“三化一管”要求进行田间管 理。病虫草害防治。共育期间稻间害 虫主要靠鸭捕食为主,不使用药剂防 治。

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2.3.4鸭子放养时间及喂养等事 项。

每亩地放鸭15只。放养时间:在鸭子1月龄前,晴好 天气,早晨5点放鸭入水;阴天,早上 7点后放鸭入水;雨天,不放鸭。鸭子1 月龄后,除雨天外,每天早晨4~5点放 鸭入水。收鸭时间:在鸭子1月龄前,晴好 天气,傍晚5点收鸭入舍;阴天,傍晚 4点前收鸭入舍。鸭子喂养:只傍晚收鸭时饲喂一 次,以玉米面为主豆粕为辅,田中可适 量投放小活鱼或泥輙,既可增加鸭子 的进食活性,也可起到更好的除草效 果°鸭子出稻田时间:在水稻齐穗后, 将鸭子赶出稻田,防止鸭子啄食稻穗, 避免影响水稻产量。利用沟渠或池塘 进行集中饲养催肥10-15天后待售。

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3试验效果

3.1除草效果。经调查,鸭稻共育 除草效果明显好于常规模式。分析其 原因有三:一是鸭在稻田内除草时间 长,一般持续40~50天。二是除草方式 多样,从鸭践踏中耕灭草来看,鸭嘴和 脚并用,被鸭反复践踏,破坏根系,使 其难以正常生长;鸭在田间不断践踏, 浑水使泥浆堵塞了杂草的气孔,由此 破坏了杂草的光合作用和呼吸作用, 进而死亡。三是杂草种子的萌发,需要 有一个安定的土壤环境,由于鸭稻共 育过程中鸭子不停地用嘴和脚搅动泥 土,使得杂草种子难以扎根生长。

3.2除虫防病效果。随着鸭子长 大,控制高度也随之增加,一般控制高 度达50〜60cm。因此,对栖息在稻株中 下部的稻飞虱、稻叶蝉均有较好的控 制作用。鸭子可以直接捕食螟虫成虫, 但对已进入茎秆内的幼虫除虫效果较 差一些。

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3.3施肥效果。鸭子排泄物是水稻 的优良有机肥,在鸭稻共育时期内经 测定1只鸭排泄在稻田中的粪便约 10kg,这相当于氮47g、磷70g、钾31g, 随时排泄、随时搅拌、随时吸收,肥料 利用效果明显。

3.4效益分析。水稻产量大约在 800斤/亩,低于常规水稻种植,但有机 水稻售价最低可高于常规水稻1元/ 斤,但水稻整个生育周期,因较少施用 化肥和农药,节约成本19元/亩;成鸭 大约25元左右,抛去其它成本,鸭的 纯利润在10元/个左右,今年总共产 鸭蛋4200枚,鸭蛋按市场价1.5元/ 枚,可增收6300元0按照亩成本计算, 暨电共育较常规可增加纯利润300 元/亩左右。

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4存在问题及建议

4.1存在问题。一是成品鸭子的销 售或深加工还不够成熟;二是所种植 有机米销售最好采用订单模式或预先 有销售渠道,否则有机稻米与常规稻 米相同,无法体现其有机种植效益。

4.2建议。一是鸭稻共育是顺应农 业供给侧结构性改革,推进“减化肥减 农药”行动顺利进行的一项行之有效 的技术措施。二是利用优质稻米品种 结合“鸭稻”种养技术,可生产出有机 鸭稻米、特色鸭稻米,提高稻米的经济 价值;稻田鸭子可进行销售,成为农户 创收的又一来源,因此该技术可进一 步探索完善,以便后期推广。三是应通 过大力发展订单农业、借助物联网电 商平台等措施和手段,进一步完善销 售渠道,保障生产出的有机稻米和鸭 子及其附属品能够顺利销售,最大化 实现种养效益。


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