“刚回来创业的时候，我发现全县种花生的农户并不多，有种花生的农户也是别人的固定货源，我们只能自己去找农户提供花生。”张标淮说。于是，他各处奔波，找适合种植花生的田地，挨家挨户“摸底”有多少农户愿意种植花生，并把花生种子送给农户，让他们利用空余时间种植，再对花生进行统一收购。

2021年，张标淮投建了自己的食品加工厂，“湿籽花生的制作工艺并不复杂，最要紧的是掌握火候。”张标淮介绍说：“从地里收成花生后，不洗不晒，直接在沙锅里炒熟，能最大限度地保留花生的原始风味，锁住花生的营养和香味。原本这些过程需要人工操作，建厂添置设备后，我们只需把花生放进工厂的操作台就可以了。”

如今，

宁化县湿籽花生已被列入宁化县级非遗项目，

张标淮公司的年销售额从

最早的15万元增长到了

如今的近800万元，

员工也从最早的夫妻2人到现在的12个人。

张标淮向农户收购农产品 宁化县融媒体中心供图

“我们村目前还以种烟叶和水稻为主，因种植花生要求的土壤肥力不高，湿籽花生卖得好，我们就把撂荒地重新开垦了种花生。小张不仅免费给我们发花生种子，还亲自教我们怎么种好花生，大家都很感谢他。”石壁镇陈塘村村民张美金说：“现在我的5亩地在烟叶收完后就开始种花生，花生每亩产量600斤左右，每年可以增加12000元的收入。”

“你看！今年的花生颗粒饱满，每一株都有很多颗。”石壁镇村民张河德面对上门收购花生的张标淮高兴地说道。“小张已经连续5年从我这收购花生了”。张河德告诉记者：“我种了18亩花生，年产量近1000斤，每年可以多增加40000多元的收入。”张河德笑得合不拢嘴，“我之前就有种点花生自己吃，小张来了后，我和朋友才开始大面积种花生，种植的花生品种也越来越好了。”

张标淮售卖的商品 东南网记者练为泉 摄

有了主销产品和稳定的货源，张标淮的网店生意越发红火。他将售卖湿籽花生作为销售渠道，开发基础客户，在得到客户认可后，进而推广了河龙贡米、野生山茶油、孔坑贡茶、手工豆腐皮、宁化莲子、宁化野生红菇、搬木香菇等当地农产品。

如今，

宁客食品有限责任公司每年平均

向当地农户收购300万斤农产品，

还创建了农产品种植基地，

在石壁镇江家村种植玉米23亩，

在方田乡南城村合作种植慧米50亩，

带动了地方经济增长。

“直播平台上我们卖的都是自家做的和本地其他具有资质的产品。最开始直播时粉丝数不多，一场直播下来观看人数不足100。日积月累后，目前的直播间粉丝多了，开播后有上千人同时观看，通过网店买宁化特产的网友也越来越多。2022年线上营业额达300多万元。”目前，张标淮生产的产品主要以福建为主要销售地，产品还辐射了江西、上海、广东、江苏等地。

张标淮参加2023电商主播大赛乡村振兴赛道暨福建省首届乡村振兴电商大赛 受访者供图

“我们不仅在公司里做直播，还会将直播间设在田间地头。”张标淮告诉记者，做户外直播时，他会邀请农户来直播间参与互动，让网友们更直观地看到农产品的原产地和生长状况。为了更好地直播，当地政府为张标淮申请了单独的直播基地，张标淮的公司也购买了全套直播设备，并买了一台无人机用来拍摄素材。

张标淮的直播带货事业日渐红火，也带动了一批返乡创业的年轻人。目前，张标淮手把手带出了15位徒弟，他们均在从事农特产品的直播带货，平均每月收入上万元。“在家乡做直播，推荐了家乡特产，还可以就近照顾老人和孩子，收入也比在外地打工高。”村民张美金告诉记者，张标淮为让大家能更快地掌握直播技术，还会定期组织大家“充电”，一起交流、学习最新的带货技巧和心得。

张标淮分享直播心得 东南网记者练为泉 摄

“现在的‘闽宁农湿炒花生’抖音号主人张河强之前就在我这学习做抖音账号的。”张标淮说。记者随即点进该账号，发现此账号有4万多粉丝数，上架了湿籽花生、薏米、莲子等产品，线上年销售额突破100万元。

从返乡创业的青年到公司负责人，张标淮以点带面，以数据和销量导向服务农特产品产业，打破了传统线下推广的单一渠道，以线上为主、线下为辅的结合，打破了农产品销售的地域、空间和受众群体的局限性。2022年，公司销售额突破800万元。张标淮告诉记者，2023年公司销售额有望突破 1000万元，2023年后年度增长有望保持在100%以上。

2022年，

张标淮的福建省宁客食品有限责任公司

被评为宁化县优秀产业创新项目。

石壁镇镇政府相关领导表示，下一步，石壁镇将以“党建引领·古韵客家”乡村振兴示范线建设为契机，营造适应电商快速健康发展的良好生态，推进工业集中区产业转型升级，争创湿籽花生、特色水果等更多省级“一村一品”，推动示范线节点串点连线成片，实现乡村振兴高质量发展。

东南网出品

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