药材库06-01 10:46:40126
塘鳢，又名塘鳢全帧，学名须鳟，分类上属于鲶目、须鲶科。 热带、亚热带鱼类，广泛分布于我国南方各地。 养殖区域集中在南方，尤以广东省居多，江门地区粤西茂名湛江一带、粤东梅州一带有养殖。
其中江门市崖西一带最为密集，仅崖西地区就占整个广东省养殖的20-30%。 南方主要养殖品种有本地塘鲻和埃及塘鲻[革须鳟]。
一、塘虱的生态习性
塘虱鱼体长20厘米以上，体重150~250克，最长约500克。 塘虱鱼原系野生鱼类，生活在河流下游、田野、坑塘、排水沟等处。 最适生长温度为20~ 33，为杂食性，以动物饲料为主。
产卵期长江一带4~6月，越南越早。
生性凶猛，夜行性动物，性喜成群，怕光，眼睛小，视力弱，昼伏夜出，都靠嗅觉和两对触手捕猎，食量大，贪食，主要是动物性的食物，如昆虫、小杂鱼、虾、虾经常在晚上活动和取食，白天潜入水底和洞穴。
人工饲养后，白天摄食，也可食用部分植物精饲料。 塘虱鱼适应能力强，能在小水体和低溶解氧的环境中生长，且病害少，饲料来源广泛，易于养殖，成本低。
池塘鲽鱼体形与其他鲶鱼相似，个体细小，体色呈土黄色或黄色，为底栖鱼类。 喜暗畏光，白天活动少，多潜伏在水底，夜间活动频繁，挖洞筑巢，常数群居成穴。
喜温耐寒、耐寒，低温临界温度为7-8，生长最佳水温为22-32。 耐低氧，溶解氧量在0.8毫升以上即可正常生长，可进行高密度养殖。 塘全帧鱼是以动物性食物为主的杂食性鱼类，喜食小杂鱼。
虾、贝、蚌动物下脚料等动物性饲料。 与其他鲶鱼相比生长速度较慢，当时幼鱼可达20—25厘米，体重可达100—150g； 第二年体重25—34厘米，体重250—300g。
蕨菜的食性与生物学特征和本地稻草相似，但生长速度和体型比本地稻草大得多。 当年幼鱼经过3--4个月的饲养新技术，体重普遍可达250克以上，最大个体可达750克以上。
二、苗种培育
1、准备用水花培育池塘。
)清塘)开放的池塘不能太大。 通常2-5亩就可以了。 在水花落入池塘前的10-15天左右，请将池塘修整干净，同时做好清塘工作。 清塘可选用生石灰、茶麸、漂白剂等。 生石灰干法清塘用量为50-75，
茶粕清塘亩产作用30公斤。
)加水)水花养塘一般注入水70-80厘米，但注入水时需使用60-80目筛网过滤，避免敌害生物入侵。 适量施有机肥或绿肥培养生物饵料，清塘药材无药性后，试水无问题可出苗。
)3)解毒)珠江三角洲地区，池塘主要水源为河涌水，水质条件不太好，清塘后入水，出苗前必须进行解毒处理，为保证下苗安全，碧水爽500-1000毫升/亩净
也可以人工张口喂食，在水花下育苗前，要做好饵料生物的培育，确保开花成活率。 水体解毒后第二天一般施用“苗种培饵氧吧(氨基酸速溶粉) 1包/亩藻种(主要成分为脱氮菌调合粉( 100-200克水美)主要成分为磷酸氢钙) 100克/亩”。
2、水花运输
水花一般使用幼鱼的袋子氧气输送。 在水花运输过程中，在苗袋中加入苗种免疫浸泡剂，每立方水使用30-50毫升，可以提高水花的体质和对环境的适应能力。
3、水花的下池
塘虱苗下塘前的处理：如用塑料充氧袋装运来的鳅苗，放养时应注意袋内、外温差不可大于2。可将装苗袋漂浮于水中，使袋内外温度接近后（约20分钟），向袋内灌池水，让苗自动游出。
放苗时间：以晴天上午9-10时为佳。
放泥鳅苗前需要检查池塘中是否有蜻蜓幼虫、水蜈蚣等天敌。以免大量繁殖对水花和鱼苗的培育造成较大威胁。必要时，可以在池塘周边使用围网，避免敌害生物的进入。
下苗前2-3小时可以全程泼洒有机酸500-1000毫升每亩，有助于缓解水花下池后的应激。
水花苗的放养密度：视水质，池塘条件灵活调节水花的培育密度，培育密度控制在每亩20万尾左右。
4、水花的培育过程中的日常管理
放入苗池前，可以先将水花放入暂养小网箱内，每万尾鱼花用“鱼美（主要成分为黄豆粉等）10克+安多（复合维生素）10克+酵母多糖10克”喂饱水花，待水花吃饱后在上风口放入池塘。）蛋黄等人工饵料进行投喂，
饱食后下池，有助于水花成活率的提高。
刚下塘鱼苗必须要有充足实物来源，前3-5天能否保障所有鱼苗摄食，是标苗成活率的核心影响因素。
放苗1-4天内鱼苗主要摄食池塘的有益菌类、藻类和浮游动物。当水体中的浮游生物不足时，塘虱水花得不到充足的饵料，成活率就会降低，因此在下塘当天开始全池泼洒“鱼美剂”，10-20克/万尾/次。
以后每天投喂3-5次，每10万尾苗每次用(“鱼美剂”200-400克/亩+安多（复合维生素）200克/亩+酵母多糖100克/亩)，具体用量要根据鱼苗的长势灵活增加其他塘虱苗期粉料等人工饲料。
直到苗种出售。
刚下塘的前三天每次投喂量一定要足够，每天投喂次数3-5餐为好。
防止水体老化：每隔5天加水一次，每次加水5-10厘米左右，每五天补一次营养和菌种“苗种培饵氧吧1包/亩+藻种100克+水美100克/亩”。
饲喂2周后，就要改为以投饵为主。开始可撒喂微末状配合饲料和颗粒料的混合，经过几天，逐步过渡到颗粒饲料。
开花的过程中，亦可以全程投喂粉料，每10万鱼花使用2斤料左右每天，每天投喂3-5次，每天视鱼苗的生长情况逐步加量10%-30%，直到15天后开始逐步转喂颗粒料。
塘虱属于肉食性鱼类，饵料不足的情况下，大小相残非常厉害，故在仔稚鱼阶段的饵料一定要充足，达到3公分后，及时分筛。
敌害生物的管理：池四周用沙龙网或塑胶板密围以防敌害侵入，池底向排水口倾斜，以便收获时能完全排干。 放苗前须将池底晒干后泛入新水，水深20~30cm，
池底置放长约15cm 的小塑胶管让其躲藏休息或在池中种植不超过总面积的1/2 的水浮莲、浮萍等。
鱼苗放养鱼种放养根据养殖要求确定放养时间，放养密度可放养体长3~5cm 的鱼种60~200 尾/m2，且同池中放养的鱼体规格大小要一致，必要时在放养前要对鱼种进行分筛。
5、水花培育过程中常见病害的处理
气泡病：水花下池前1小时使用“苯扎溴铵30-50g/亩”能最大限度防治气泡病。
寄生虫病：常常导致鱼花出现白嘴白尾的症状。水花下池7天左右，全池泼洒“纤灭100克+原虫膏150克=1亩”，连用2次。
下塘十天后，苗种的体质还处在比较弱的阶段，水体里沉积了残饵正好适合寄生虫的生长和侵袭，这时需要后天补上可抗寄生虫侵袭的铠甲，内服纤灭3-5天可保苗种安全度过第二关。
由于鱼苗在幼鱼期消化、代谢和免疫系统还没有发育完善，在转料时很容易出现腹水、肠炎。因此在转料时使用活力团（EM菌，投喂量的2%拌料）连续拌料4天。提高肠道的消化吸收效率，增强鱼苗的免疫力和体质，
内服后加料稳定。
塘鲺标苗塘一般没有增氧机，增氧剂的使用就会非常重要，判断不及时很容易造成缺氧死亡。最先出现缺氧时间为水蛛大量繁殖时，这时要及时使用粒粒氧增氧。在养殖过程中判断鱼苗是否缺氧的方法就是观察鱼苗是否集群。
如果鱼苗集群，使用粒粒氧后鱼苗散开，就说明是缺氧造成。否则，有可能是虫害引起，鱼苗缺氧的时间段集中在傍晚和早上。
三、 鱼种培育
到鱼苗培育结束时，鱼苗的规格为2.53厘米，如果把这些鱼苗作为成鱼养殖的鱼种，成活率低，高产稳产没保障。因此，要进行二级培育，把鱼苗下池培育2030天，培育成510厘米的大规格鱼种，
适应成鱼养殖的需要。
鱼种培育的方法主要有2种：一是小水体培育；二是将小规格鱼种放入一个适当面积的普通池塘培育。
1、培育池地建造：暂养池宜建在大塘边靠近水的地方，依规模而定，一般每亩大塘需配备1020平方米的水泥池或者小土池。水泥池底部及池壁用水泥浆抹平，池深1.51.6米。池底铺一层20厘米厚的淤泥。
经晒底消毒后，便可加水.池底放置竹筒、瓦管、石块作为洞穴，供鱼种栖息，池内种植水葫芦遮阳或在池上设置遮阳网；水源充足。同时设进水口、排水口和水位控制口，池底向排水口一端倾斜，池底高的一端设进水口。
在排水口的出水口处设集苗池。水位控制口兼作溢水口，用40目筛网封住溢水口。
培育池一般加水50-60公分左右。注水时间筛绢过滤，严防敌害入池，然后施入肥水产品，使池水呈淡黄绿色，试水无问题后再放入鱼苗。
2、鱼苗消毒：鲶于进入池前，应用20ppm的聚维酮碘溶液液浸浴10-20分钟，进行消毒杀菌。
3、放养密度：放养密度视水质及饲养管理条件而定，通常体长厘米左右的鲶鱼苗，一般每平方米放养500尾左右，若计划培育成更大规格的鱼种，密度可低些。要注意同一池子一定要放养同一种规格的鱼种，
避免出现大吃小的现象。养殖过程中每隔10天左右要用鱼筛把长得特别快的鱼种筛出放入其他池子养殖。
4、合理投喂：经“勤投少喂”为原则。标苗期投喂的量和方式，决定了苗的规格分化程度。鱼种培育阶段以投喂塘虱鱼种阶段的配合饲料为主，投饵要做到定时、定质、日投量为鱼体重的，
每次投喂量以半小时内吃完为度，可用盆或网片搭成几个食台，分布池塘四周，放入后沉入水中让鱼苗吃食。
5、日常管理：要保持苗池水质调节清新，呈黄绿肥嫩。日灌注新水左右。如苗池水质调节有污染迹象，应立即加注新水，并进行冲氧。同时，应密切观察鱼苗活动情况，注意做好鱼疾病防治工作。
对主要因水质调节污染、细菌繁殖侵主鱼体所引起的鱼疾病，如水霉疾病、肠胃疾病、气泡疾病等，可用下法防治：
（1）加注新水。
（2）下池前1小时使用苯扎溴铵50-100毫升每亩米全池泼洒。可以预防气泡病。
（3）定期内服虫虫草，纤灭等驱虫的中草药可以预防车轮虫等常见的寄生虫，定期内服EM菌和VC，可以增强机体的免疫力，调节肠道的功能，减少肠道疾病的发生。
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