当前，我国畜牧业正处于传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期，也是各种问题和矛盾凸显的时期。只有加快生产方式转变，推进现代畜牧业建设，才能加快提升畜牧业的综合生产能力，从根本上破解现代畜牧业发展面临的难题。规模猪场标准化养殖是实现生猪产业安全、生态、高产、优质、高效的可持续发展的必由之路。规模猪场标准化养殖技术主要包括以下五方面内容。

1品种优良化

1．1从具有《企业法人营业执照》《种畜禽生产经营许可证》《动物防疫条件合格证》的种猪场引种。

1．2引种时要求供方提供引进种猪的《动物检疫合格证明》及“种猪合格证”或“种猪档案证明”;跨省引种的要向输入地省级动物卫生监督机构申报，取得《跨省引进种用乳用动物检疫审批表》方可引种。

1．3种猪引入后至少隔离饲养30d。在此期间进行观察、检疫，确认为健康者方可进入生产区饲养。

2养殖设施化

2．1选址与布局

2．1．1场址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，并符合相关法律法规及区域内土地使用规划。

2．1．2猪场选址宜在地势高燥、背风向阳、排水良好、场地水源充足、未被污染、隔离条件好的地方。周围2000m内无大型化工厂、矿厂、屠宰场、养殖场、垃圾及污水处理场等污染源;距离交通干线、城市、村镇居民点、公共场所至少1000m以上。

2．1．3猪场设生活区、生产区、隔离饲养区、废弃物处理区，各区分开且相距均在50m以上。生产区应布置在生活区的下风向或侧风向处，隔离饲养区和废弃物处理区的上风向或侧风向处。生产区应分设母猪繁殖区、断奶仔猪保育区、育成区三点飼养，每点间距离50m以上。

2．1．4场区占地面积符合生猪养殖需要，每头能繁母猪应占地40㎡以上。相邻两栋猪舍的间距不应小于一栋猪舍的宽度，一般应为12m～15m。

2．1．5猪舍布局分设净道和污道，净道与污道分开。净道一般位于场区中部靠近每栋猪舍管理间一端，用于饲养人员出入和饲料的运送，进口与场区大门相通;污道一般位于猪舍的另一端，用于运送粪污，出口应与堆粪场相连。

2．1．6场区周围应建设围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。

2．2设施与设备

2．2．1猪场大门入口处设消毒间和消毒池及洗手盘。车辆消毒池池深0.3m～0.5m，与门同宽，一般为3m～5m，长度应大于车辆轮子的周长，通常为6m～10m，池边应高出消毒液0.05m～0.10m。消毒池上方须建顶棚，并设有对车辆实施喷淋消毒的装置，场区内配有高压冲洗枪和移动消毒设备。

2．2．2生产区门口设换鞋更衣室、消毒间或淋浴室，每栋猪舍门口要设消毒池，供人员消毒鞋底;生产区内设独立兽医室、装卸猪台和赶猪专门通道;与外界车辆接触的装猪台设在生产区围墙外，防止外界车辆进入或污染生产区。

2．2．3每头能繁母猪配套建设12㎡栏舍，其中种猪区每头能繁母猪配套建设5.5㎡栏舍。猪舍设通风换气、冬季保温、夏季降温等设备(如风机和湿帘等)，有自动饮水器，有能控制的饮水加药系统等;分娩舍、保育舍采用高床漏缝地板，每100头能繁母猪至少配备24个产床，设有独立的后备猪隔离舍且防疫条件良好(距生产区50m以上或有防疫隔离带);饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类、分开储藏且储藏标识清晰，有预防鼠害、鸟害设施。

3生产规范化

3．1建立生产管理制度，至少包括:岗位责任、职工培训制度、生猪销售检疫申报制度、设施和设备维护制度等。

3．2建立投入品的采购和使用管理制度，至少包括:饲料、兽药、生物制品和添加剂等投入品采购、使用和管理制度。

3．3建立生产记录和档案管理制度，生产记录至少包括:生产日记录、消毒记录、免疫记录、诊疗记录、防疫监测记录、病死猪无害化处理记录、生猪销售记录、员工培训记录等，每项生产记录要真实、准确、完整，且各项记录档案均保存3年以上。

3．4制订不同阶段生猪生产操作规程，至少包括:种公猪生产技术操作规程、空怀和妊娠母猪生产技术操作规程、哺乳母猪生产技术操作规程、保育猪生产技术操作规程、生长肥育猪生产技术操作规程、后备公母猪生产技术操作规程等。

3．5各种制度和操作规程要求挂在相应岗位或办公室醒目的位置，并严格执行。

4防疫制度化

4．1建立卫生防疫管理制度，并严格执行。防疫制度包括:生猪防疫免疫制度、病猪的治疗、隔离及病死猪的无害化处理制度、消毒制度、粪污处理管理制度等。

4．2生产人员进入生产区前要进行严格消毒(宜用淋浴消毒)，更换消毒、干净的工作衣、鞋、帽，方可进入;非生产人员和外来人员不能进入生产区，特殊情况下，须经淋浴或洗澡，更换衣、帽、鞋后方可入场，并遵守场内的防疫制度。

4．3猪场至少配有1名以上经过畜牧兽医专业知识培训的技术人员(获得执业兽医资格证书者更佳)，并有计划开展员工培训工作;兽医人员不准对外出诊，配种员不准对外开展猪人工授精工作。

4．4猪场应有计划地开展抗体监测工作，根据抗体监测结果制定免疫计划，并严格执行。

4．5猪场内不得饲养其他畜禽，猪场食堂不得外购偶蹄动物生鲜肉及其肉制品。

4．6猪场应取得县级动物防疫监督部门颁发的《动物防疫条件合格证》。

5粪污无害化

5．1猪场应采取雨水和污水要分离，污水采取暗沟排放，减少污水处理量，提高处理效率。

5．2猪场应设有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，与主要生产设施之间保持50m以上的距离，并有防雨、防渗漏、防溢流等措施。

5．3每日清除的粪便，采用堆积生物热处理法、干燥处理法或其它有效方法无害化处理后作农业用肥，未经无害化处理的猪粪便不得直接施入农田。

5．4猪场污水可以选用沼气发酵、高效厌氧、好氧、生物处理等技术进行无害化处理，或采用农牧结合方式处理。

5．5场区内垃圾集中堆放，定期进行无害化处理;过期兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械及包装物应采取焚烧、深埋或其他处理方式进行无害化处理。

5．6所有的病死猪采取深埋、焚烧炉或化尸池等方式进行无害化处理，并有详细的记录。

(广西畜牧总站，邓锦;广西动物卫生监督所，毕朝斌)