******冬种辣椒高效栽培技术一、生长条件1、辣椒对土壤要求不严，但根系对氧气要求严格，其根群分布集中，在植株周围 40 厘米内，深度均不超过 15 厘米。2、要求正常生长和开花结果适温为 15-30 ℃，其中种子发芽适温为 25-30 ℃，开花结果适温为 20℃左右， 10℃以下影响开花，低于 0℃会造成冷害。3、对水分要求虽不严格，但耐旱耐涝性差，渍水易萎蔫，甚至死亡，以土壤相对含水量 80％为宜；忌连作，忌在盐碱及低洼地栽培。二、选择地块要求前作未种过茄科作物，前作为马铃薯、枸杞、黄烟等作物的田块也不宜种植，最好是水稻田， 而且地势要高燥， 能排能灌，土层深松，肥沃，透水性好的沙壤土或两合土。三、选择种子冬种辣椒主要是以北运外销为主， 选种时宜选辣度大、 结椒多、 长锥形、 少弯度、 肉厚、空心少、耐贮运、产量高的品种种植。四、苗床育苗亩大田用种量为 0.1-0.15 公斤，播种前，散装种要先晒种 1-2 天，小袋包装种也要晒种 3-5 小时，然后用 55℃温水浸 10 分钟并搓洗后再浸种 8-10 小时，再用沙布包好置于25-30 ℃室内催芽（浸种前也可用 0.3 ％高锰酸钾液浸种消毒 20 分钟）。

苗床要用双效灵或福美双喷施消毒。辣椒催芽 4-5 天发芽后即可播于苗床并盖上薄土。播种后苗床应保持 70％-80％的持水量，即手捏成团、落地开散。苗期要求 35-40 天左右。3-4 片真叶时，薄施 1-2 次追肥， 5 叶左右带土移栽定植，移栽前施一次送嫁肥。五、整地与定植大田整地前要求亩用生石灰 50 公斤全田撒施后再深耕犁耙整地，并要求起畦种植，畦宽包沟 1.3 米，畦高 25 厘米，施足基肥，亩用优质农家肥 2000-2500 公斤，过磷酸钙50 公斤，复合肥 50 公斤，混合后开沟条施畦内，然后定植，株距 35-40 厘米，双行植，品字形，亩植 3500-4000 株。六、田间管理定植后至初果期，抓促根、促苗、促发棵，进行多次中耕，由深到浅，并做到勤浇水，表泥干白后即浇；辣椒生长前期切忌过量偏施氮肥，否则会造成叶大叶浓，出现徒长，推迟结果，追肥应以农家尿粪水肥为主，轻施薄施。当植株发棵分出许多小株时，要及时进行一次重追肥，亩用复合肥 10 公斤开沟施下，并结合培土一次。初果到盛果期，抓壮株促坐果管理，重点注意浇灌，保持地皮不干旱为宜，施肥上要看苗分追，一般以速溶进口复合肥为宜，每次追肥量为亩施 3-4 公斤。

辣椒极少整枝，进入开花结果期如果生长过旺，过于浓密，通风透光性差，可把基部侧枝和脚叶摘除。七、病虫防治辣椒病害一般要求以预防为主，每隔 10 天左右交替用百菌清、杀毒矾或瑞毒霉锰锌轮喷，并注意检查和防治下列病害：１、猝倒病苗期发生，初期基部成水渍状，黄褐色，缢缩成线，最后猝倒，高温时，残体附近有一层白色菌丝。防治药剂： 75％百菌清 600 倍液；或 64％杀毒矾 400-500 倍液。２、疫病茎、叶、果均可发生，苗期基部呈水浸状软腐，致使上部倒伏，病部多呈暗绿色斑；叶片发病部呈绿色斑， 致使叶片软腐， 易脱落， 湿度大时可见白霉。 防治药剂： 托布津 500倍液；或百菌清 600 倍液；或杀毒矾 400-500 倍液。３、青枯病发病初期，植株逐渐转淡枯萎，最后枯焦变褐死亡，解剖病株，维管束变褐，切片滴水观察，有乳白色粘液（菌脓）出现。防治上只能用氧氯化铜或可杀得预防，发现病株要及时拔除并烧毁。４、枯萎病发病初期，下部叶片脱落，上部叶片不垂，白天枯萎，夜晚复苏，以后便全株死亡。拔出病株，可见根系发育不良，变褐腐败，近地面茎基部的维管束也同时变为褐色，表皮易脱落甚至腐烂，潮湿条件下病部有时会出现霉状物。

防治措施：增施草木灰，改良酸性土壤；拔走病株，撒施石灰；用硼砂加磷酸二氢钾作根外追肥。５、病毒病有花叶型、丝簇型和条斑型。发病原因主要是病毒残留土中，或通过蚜虫传染。防治上要拔除病株，多施磷钾，蚜虫发生期要及时防治，喷淋结合。６、炭疽病初如水渍状，病部干枯，有小黑点。防治药剂：代森锰锌 400 倍液；或瑞毒霉锰锌 400倍液；或世高 1 小包。７、细菌性疮痂病初期类似炭疽病，后期结痂有菌脓。可用铜制剂或链霉素防治。8、虫害冬种辣椒虫害主要有茶蟥螨， 为害后叶片中脉曲张， 叶面粗糙， 变小变脆， 需及时防治。