眼下正是草莓采摘的好时节。位于重庆市沙坪坝区中梁镇“开心农场”的草莓大棚里，趁着春日暖阳，不少家长带着孩子体验采摘草莓的快乐。拿着亲手采摘的满满一篮新鲜草莓，大家脸上洋溢着笑容，大棚内外充满欢声笑语。

花果采摘乡村游带动起来的“人气”，也让草莓园负责人章卫明忙得不可开交，却又“乐此不疲”。

家长带着孩子在草莓园采摘草莓。张浩 摄

乡村旅游带火“采摘”

事实上，春天到中梁镇摘草莓已经算不上什么新鲜事。中梁镇依托良好的生态条件，以浓郁乡土特色为基调，以花果为媒，大力发展现代都市农业，推进传统农业转型升级，不仅让中梁镇的传统农业有了质的改变，更是丰富了农产品供给和旅游体验感，提升了乡村旅游的魅力。如今，到中梁镇赏花、摘果已成为不少游客的首选。

因保质期以及运输成本等因素，草莓的价格处在水果的“顶端”，特别是一些高质量的品种更是让人惊呼“吃不起”。可加入“入园采摘”元素，还是有不少的市民愿意为此买单。

2月14日，市民李珊珊带着孩子前来草莓园体验。她说，采摘草莓的价格比市面上的销售价格其实高不了多少，但是通过采摘，一方面可以让孩子亲近大自然，了解农作物的生长过程；另一方面，与孩子共同劳作，也增进了彼此间的亲子关系。“在这里，可以享受一个过程、一段快乐时光。”李珊珊说。

这也正是章卫明看中的“商机”。2019年末，章卫明开始尝试在“开心农场”搞草莓采摘。尽管因为疫情等原因，曾亏了不少钱，但是他仍没有放弃，咬牙坚持了下来。

章卫明说，自己咬牙坚持的“动力”，一方面来自游客的那份“采摘乐趣”，另一方面则是依托“开心农场”这一现代农业综合体带来的“人气”。通过政府因地制宜打造农业观光带，来中梁镇体验乡村慢生活的游客越来越多，已经成了草莓最大的销售群体。加上草莓大棚本身就建立在农场内，自然就有“近水楼台先得月”的机会，“2021年，来草莓园采摘草莓的游客，有60%是来开心农场游玩的游客。”

今年，章卫明大棚里的草莓品种已经升级到了6种，价格为每斤40-120元，但他没有选择上市销售，而是坚定地走采摘路线。他说，如果上市销售，还需要考虑销售、运输、市场等多种因素，而搞采摘就只需要做好配套服务，满足多少人采摘需求即可。“现在，一些游客每年都会在这时候来这里，采摘些果蔬，呼吸新鲜空气，也不愁销路的问题。”章卫明高兴地说。

“一站式”服务提升农业“附加值”

如果说“采摘乐趣”算得上草莓的“附加值”，那么在“开心农场”，这里的“附加值”更多是体现在“服务”上。

2018年，为把城市居民“引得来”“留得下”，“开心农场”着力发展休闲观光农业，加快推进特色农业与休闲旅游业的深度融合，打造以农业产业化经营为主体，以生态采摘、旅游观光、休闲体验的现代休闲观光农业园。同时，开发“品耕田园农业智慧管理系统”，打通农产品生产种植、新产品开发、配送等多个环节，拓宽园区产业链，形成“互联网+认养”的新型“品农”体系。其中一项，就是让城市居民来承包菜地，并允诺每一个城市“承包商”一年收获一定数量的绿色蔬菜，且可送货上门。

这种“一站式”服务，让过去便宜的蔬菜一跃卖到了每斤5-10元，不仅提升了农产品的“附加值”，而且使农场成为城市人群寄托乡愁、享受乡村生活的共享田园。在此基础上，农场还跟进产学研“服务”，和学校、培训机构等共建劳动实践基地，通过设计丰富有趣的特色农业课程，提高青少年儿童的劳动实践兴趣。

通过卖“服务”，把城市人群引进乡村消费，不仅“火”了“农场”，也让当地村民找到了乡村游的“致富经”。

开心农场负责人魏来说，当地村民不仅可以在农场打工挣钱，随着乡村游的人数增多，周边不少沿街农户还相继开起农家乐，在为游客提供餐饮服务的同时，把自家种植的蔬菜、鸡鸭等农产品，直接卖给游客。同时，还结合当地集体经济发展，共同购买冷链车发展冷链物流、共建停车场等项目，让集体组织享受到乡村发展的红利。

在乡村旅游的带动下，农产品的“附加值”也提高了，创造了“酒罐萝卜”“开心白菜”“开心玉米”“中梁土鸡”等有地域性的品牌农产品，每户家庭每年增加收入5000-10000元。

过去，村民从事传统农业所带来的收益是有限的，而通过各种“附加值”，农业转型给村民带来了更多致富渠道。近年来，中梁镇不断改善乡村环境，丰富乡村旅游供给，增加农业“附加值”，让村民的腰包“鼓”在绿水青山间。

“乡村振兴是沙坪坝打造人民城市示范区的一个重要组成部分，下一步，我们还将积极推进农文旅融合发展，组建更多有潜力的专业合作社，壮大新型农村集体经济，把美丽乡村建设成为现代都市中的‘诗意田园’。”中梁镇副镇长陈清亮表示。（张浩/文图）