里岔黑猪是被誉为“国宝”的中国优良地方猪种，素有“南太湖、北里岔”的美誉。然而，生态化、标准化要求极高的里岔黑猪饲养管理模式，让很多生猪养殖户望而却步。面对这种后继乏人的窘况，就读于青岛农业大学、土生土长的胶州里岔小伙儿赵中铭大学毕业后，毅然选择了回乡养殖里岔黑猪，用自己所学的专业知识再次打响“里岔黑猪”的名声，带领周围的养殖户发家致富。

别看赵中铭的年龄小，这两年他凭借着精湛的养殖技艺和吃苦耐劳的精神，逐渐成为了周围里岔黑猪养殖户的领头人。

提起养猪，自然不能避免又脏又臭的猪舍环境，这样的工作让现代的许多年轻人唯恐避之不及。赵中铭又是为什么选择这条“有味道”的创业之路呢？原来，从他的爷爷那一辈家里就开始养猪，那时候村里家家户户都养里岔黑猪，“里岔黑猪是老一辈留下的，咱不能放弃它。”爷爷从小的谆谆教诲，让他对黑猪养殖的感情由来已久。

然而，创业初期，理想是丰满的，现实却很骨感。由于“里岔黑猪”养殖成本远远高于普通生猪养殖，这也导致里岔黑猪价格偏高，很难在普通消费者层面打开市场，只能依靠零星的专卖店来销售。销路打开不了，猪肉再好也无济于事。于是，年轻的赵中铭四处考察学习，嗅到了利用短视频在网络上搞宣传的商机。就是凭借着这种肯钻研的执着劲，赵中铭很快为“里岔黑猪”开辟出了一条崭新的销售道路来，通过互联网和一些新型的方式，将里岔黑猪宣传出去，同时也带动周边村民一起养殖里岔黑猪来共同致富。

现如今，胶州产的里岔黑猪肉正在逐步销往全国。