一、选地与整地。选择土壤结构疏松、排水良好、中性或微酸性的轻沙壤土（pH值5.5－6.5），中上等肥力，耕作层深度在30cm以上，净作或间作，实行起垄栽培，起垄高度20cm以上，播前清洁地块，并进行土壤消毒。

二、施足底肥。各地要根据土壤肥力，按照目标产量，确定相应施肥量和施肥方法，以农家肥为主，化肥为辅。遵循稳氮增磷补钾的原则，最好用马铃薯专用复合肥，基肥以亩施腐熟有机肥1500－2000公斤，复合肥50公斤左右，高产创建项目区进行测土配方施肥，根据测土结果，结合产量指标及薯块需肥特性确定具体施肥量。

三、适时播种。春种应在当地气温基本稳定并达到10℃、土壤10cm处，地温为7℃时播种，一般在2月下旬至3月下旬播种，最迟到4月上旬前播种结束，具体要根据当地气候、所选品种特点及商品薯市场价格确定最佳播期，各乡镇要以马铃薯出苗后不遇晚霜为原则，合理确定播种期。

四、选用优良品种。品种要选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、适应当地栽培条件、商品性好的优良品种威芋3号、威芋5号、宣薯2号、青薯、云薯、合作88等，种薯质量应符合“GB18133马铃薯脱毒种薯”的要求，选用合格的脱毒种薯，以小整薯播种为主，每个种薯重30－50克，大种薯要进行切块，并注意消毒。

五、合理种植密度。根据土壤肥力、品种特性、产量指标、栽培方式等具体情况确定种植密度。分带轮作：5尺开厢双套双，行距×株距=2.5尺×0.6-0.8尺，保证亩株数在3000株以上;宽厢宽带：8尺开厢4行马铃薯套装2行玉米，4行马铃薯占地6尺，株距0.8尺，保证亩3500株以上;净作：采用双行起垄宽窄行种植，宽行×窄行×株距=2尺×1.5尺×0.8尺，保证亩株数4000株以上。

六、田间管理。苗高5－10cm,进行第一次中耕浅培土、追肥管理；中后期管理，在结薯期以促为主，重点中耕培土，现蕾前进行最后一次中耕除草，要高培土，使垄高达到20 cm以上；现蕾期及时进行排灌管理，若遇大雨要及时开沟排水，保证田间不能有积水，要视苗情追肥，追肥宜早不宜晚，宁少毋多。现蕾前，结合中耕除草进行追肥，亩施尿素5－8公斤，磷肥5－10公斤，钾肥10－15公斤，或亩施三元复合肥20－30公斤。开花后，不缺肥的地块则不宜再追氮肥，地上部分不宜超过80cm。在现蕾期及时摘除花蕾，适量喷施钾肥及铜、硼等微量元素肥料。

七、病虫害防治。遵照“预防为主、综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的策略，重点防控晚疫病、早疫病、青枯病、病毒病、枯萎病、蚜虫、黄蚂蚁等，生长的中后期为主要防治期。

晚疫病：西南地区为晚疫病高发区，注意防控。前期用80%代森锰锌500倍液或80%喷克或80%大生600～800倍液喷施防治，每隔7～10天喷一次；高风险期用25%或35%的甲霜灵或72%的克露，每隔4～7天喷一次；交替换药，以防使用同一药剂真菌产生抗药性。

虫害防治：马铃薯的虫害主要是蚜虫和地下害虫（地老虑、蛴螬、金针虫和蝼蛄）。

主要防治方法：

（1）蚜虫22%氟啶虫胺腈（特福力）悬浮剂10ML/亩或10％蚜虱一遍净(吡虫啉)可湿性粉剂1000倍液进行防治。

（2）地下害虫用毒死蜱乳油。

八、适时采收。当马铃薯地上部分变黄时即可收获，不宜在雨天收获，挖出来的薯块，应留在地面上晾干表皮水份后，再收回储存。