“要想赚钱快,赶紧种野菜”,近几年,当地农村流行着这样一种说法,随着人们经济水平的不断提高,在吃腻了常规蔬菜的同时,也对有着药食两用功能的野菜,产生了浓厚的兴趣。

cctv7野菜种植致富经_种野菜致富的陷阱_致富经野菜种植

需求拉动市场,如今的蔬菜市场上,各种野菜渐渐走进了人们的视野,发展种植野菜的农民也逐渐多了起来,而野菜种植更是成为回乡创业年轻人的首选。

发展野菜种植的优势在于:投入成本小,病虫害较少,市场竞争较小,可以卖上好价钱!

但是,对于种植小白来说,若想发展野菜种植,种植哪些品种身价高又不愁销路呢?

对此,资深农业专家高捍东老师给出了自己的见解。

一、马齿苋

cctv7野菜种植致富经_致富经野菜种植_种野菜致富的陷阱

马齿苋,皖北俗称马蜂菜,是一种中草药,更是一种特色野菜,有“不死之草”的美誉,连根拔掉的马齿苋,放置在太阳下暴晒一个月,遇到合适的湿度,又能生根复活,可见其生命力之旺盛。

从这个角度来说,收获的马齿苋,储存期相对有弹性,短时间内不用担心萎蔫而失去卖相,这也是其它蔬菜所不具备的优势。

如今人工种植面积增幅较为明显,特别是在大城市,销路潜力较大,市场零售价格在5元/斤上下,中小城市零售价在2-3元之间。

种植马齿苋只需保证肥水,基本没有病虫害的侵袭,因此,说它是一种绝对的绿色蔬菜,应该也不为过。

马齿苋吃法比较简单,既能凉拌又能炒制,但个人认为最好吃的做法,依然是拌面蒸熟,再用蒜汁调拌,吃起来鲜嫩爽滑,后味十足,绝对能让人回味无穷。

二、荠菜

致富经野菜种植_cctv7野菜种植致富经_种野菜致富的陷阱

对于荠菜馅儿饺子或包子,想必大家都不陌生,那种鲜香的味道,真的能让人吃到欲罢不能。

众所周知,在中原大地,荠菜作为野菜,往往萌发于晚冬或早春的田野里,可为啥在一年四季,仿佛都能看到荠菜或荠菜所加工的食品呢?这让很多钟爱荠菜的食客感觉到疑惑。

大家有所不知的是,荠菜早已实现了人工种植,从秋冬季节开始,就可以在大棚里种植了,采摘的荠菜可以用水洗干净,在开水里焯一下,再用凉水拔凉,而后放入冰箱冷储,了解到这些,大家一年四季能吃上荠菜馅儿的饺子,应该不再奇怪了吧。

由于荠菜种植成本较高(大棚种植),种植管理相对较为复杂一些,因此售价相对较高,大城市每斤10元左右,中小城市5元左右。

三、洋槐花

致富经野菜种植_种野菜致富的陷阱_cctv7野菜种植致富经

洋槐花被称为“长在空中的野菜”,却也是最接地气儿的野菜之一,每年四月份,是中原地带洋槐花上市的季节,也是农村人胃口大开的好时节,在中原地区,洋槐花最美味的吃法有两种,一是拌面蒸熟,而后用蒜汁和香油调拌,二是用面粉拌后,在油锅里炕成金黄,而后兑水煮成糊状,再配上各式蔬菜,隔墙都能闻到香味儿。

只是,随着新农村建设的兴起,像洋槐树这种高大树木已经渐渐看不到了,洋槐花也成了紧缺野菜,既然有如此大的需求市场,种植洋槐树也是个非常应景的创业选择,不仅年年可以销售洋槐花,最后的洋槐树同样也价值不菲,可谓是一举双得的好事儿。

四、红薯叶

种野菜致富的陷阱_cctv7野菜种植致富经_致富经野菜种植

红薯以好种植、易成活、生长旺盛而著称,只要肥力和水分能跟得上,红薯叶采摘可保证源源不断,加上红薯藤再生能力非常强,即便采集嫩梢,过不了几天,就能长出新的嫩梢出来,红薯叶也是一样。

如今红薯叶在市场上较为受欢迎,基本上属于常规蔬菜的一种了,从严格意义上讲,将红薯叶称之为野菜,其实也不严谨,但采集红薯叶作为蔬菜进行销售,也只是近几年出现的事情,还未进入正式蔬菜名录。

从市场上分析,虽然红薯叶需求量大,但毕竟还未被大众市场所接受,因此,把它暂且归类于野菜,也是有道理的(影响红薯叶成为常规蔬菜的因素除了市场外,采摘繁琐也是一个重要因素)。

cctv7野菜种植致富经_种野菜致富的陷阱_致富经野菜种植

有很多野菜,即便是通过人工种植,有了一定种植规模,也无法形成常规蔬菜,之所以出现这种情况,还是有它自身的缺陷在里面,如很多野菜本身就属于中药材,不同体质的人群如果长期食用,会对身体产生一定的负面影响,所以,这也是即便已经实现人工种植,也改变不了野菜的本质所在吧。

不管怎么说,野菜的市场潜力正无限加大,以上四种既有特色,又容易种植的常见野菜,除了传统菜农喜爱种植外,还特别适合农业小白进行创业种植,毕竟以自小的成本,就有可能创造最具惊喜的效益,无论如何都是值得尝试的。


本文由转载于互联网,如有侵权请联系删除!