养殖行业对于不懂的人来说都是一个大坑，小部分人下海经商赚的盆满钵满，但是大部分人还是没挣什么钱，入行晚的甚至年年赔钱，看别人养什么自己就养什么，结果第二年这种就不吃香了，另一个比较吃香，养殖市场年年都变，可能是哪里养得太多，也可能是又有哪里发现传染病了，反正只要有一点风吹草动，养殖行业就瞬间崩塌，辛辛苦苦一整年反而赔了钱，那么到底养什么比较好呢？

野鸡养殖

野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达40%，是普通鸡肉、猪肉的2.5倍，脂肪含量仅为0.9%，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。并富含硒、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。

肉牛养殖

肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。供宰杀食用的肉牛，在中国品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。

土鸡养殖

土鸡有别于笼养的肉鸡，其中以“山坡散养土鸡”为最好。从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。

兔子养殖

兔肉有健脑益智的功效；经常食用对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；常吃兔肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。

野猪养殖

我国是肉类消费大国，每年消费的家猪在4.8亿头，而野猪的占比也在慢慢上升。野猪具有瘦肉率高、野味浓厚的优点，其肉香味浓，营养丰富、脂肪含量低、后腿内的脂肪只有家猪的50%。因特种野猪食青草、粗料，不像家猪的饲料中含激素、镇静剂以及抗生素，因此酮体中无任何药物残留。

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

这些只是建议，具体养殖什么还是要看市场变化，不过这些都属于比较好出手的，不管市场怎么变，总是很难赔，希望大家都能早日发财。

来凤中蜂养殖超4万群 有望成武陵山区最大中蜂基地

阅读提要

来凤养蜂历史悠久，自然资源丰富，但技术落后，产品质量不高，市场销售不畅。近3年，来凤县充分借助农业农村部、杭州市的帮扶力量，全方位提升养蜂技术、管理方式和产业化水平，培育出了一个全新的中蜂产业，打造武陵山最大的中蜂基地，加速让绿水青山转化为金山银山。

12月7日，来凤县三胡乡阳河村王德贵来到自家屋后树林，打开摆放的30多个活框，仔细查看蜜蜂情况。得知他去年挣了4000多元，前来考察的一个亲戚动了心。

眼下，“要不要养蜂子”，成为来凤农村火热话题。据统计，来凤县适合养殖蜜蜂山地、林地面积约100万亩，资源优势明显。

恩施州政协副主席、来凤县委书记邢祖训表示，经过3年努力，来凤中蜂实现标准化、规模化养殖，养蜂量达4万群，年产值4000多万元，带动千余农户脱贫增收。

统一技术标准，每群蜂产蜜量提升1倍

走进三胡乡三堡岭村刘泽胜家，门口摆放着40个蜂箱和2个废弃的木桶。刘泽胜介绍，祖祖辈辈养蜂，过去把几个木桶往后院林子里一放，等着蜜蜂来，成活多少、采多少蜜，看天收。正常年份，平均每群蜂产蜜约10斤，一半送人，一半卖给过路客，收入不足1000元。

2018年，合作社和村里送来“新玩意”——养蜂用的“活框”，派技术员来教养蜂。“刚开始半信半疑。”刘泽胜说，按照技术员教的方法，第二年，40框蜜蜂产蜜量300多斤，按照30%的比例分红，净得9000多元。今年雨水多，产量有所减少，但仍有4000多元。

农业农村部挂职来凤县的副县长杜建斌回忆，2018年之前，来凤蜂农基本是传统土法养殖，产量低，蜂蜜含水量偏高。如果遇到马蜂或病虫害，中蜂会大量死亡。农民将产的原蜜提篮售卖，价格仅为市价的三分之一。

中国农科院蜜蜂所专家李建科介绍，该所在来凤推广活框养蜂法，派专家对分箱等关键技术进行指导，累计培训500余人次，形成“专家团+技术员+农户”的三级技术服务体系。不到一年，就结束了传统土法养蜂历史，形成统一的养蜂技术标准。

恩施州尚风寨蜂业有限责任公司总经理姚俊坦言，养殖技术提升后，来凤蜂蜜质量显著提升，部分蜂蜜香气提高了20%，浓度增加了2度，每群蜂产蜜量达20斤，较过去增加了1倍。

一人管理1000群蜂，目标规模将达到10万群

三胡乡一片树林里，立着“武陵山中蜂良种培育基地”的标牌，这是尚峰寨蜂业公司在中国农科院蜜蜂所专家支持下，建起来的“蜂王”繁殖基地。

蜂王，决定了蜂群的产量和质量。

“中蜂养殖规模化，首先要解决蜂王优生优育。”姚俊表示，该基地已培育了800多框蜂种，每框可产200只蜂王。通过技术创新，彻底解决了蜂王更新换代难题。今年，该基地向武陵山地区乃至全国，出售数万只蜂王。

蜂群规模扩大，如何有效管理？

记者在来凤县多个养蜂基地看到，不少活框上写着“99养蜂法”“逆向养蜂法”等字样。革勒车镇土家寨村的养蜂技术员胡勇表示，有了新方法，可以有效管理1000群中蜂。

胡勇是23名核心技术员之一。来凤县农业农村局相关人士介绍，在中国农科院蜜蜂所的支持下，来凤总结出不少新养蜂模式，每名核心技术员可管理中蜂800—1000群，为来凤中蜂养殖扩大规模奠定了基础。2018年-2020年，尚风寨公司的养蜂规模从几千群扩大到2万群，带动800多名农户养蜂增收；胡氏蜂业合作社的养蜂规模从2000多群扩大到7000多群。

目前，来凤县已成立9家养蜂合作社，通过“合作社+带头人+农户”的模式，中蜂养殖基地遍布全县每个乡镇，养蜂规模达4万群，较2018年增加了2万多群，带动1000余农户增收。

据悉，中国农科院已为来凤制定了中蜂产业发展规划，“十四五”期间养殖规模将达到10万群，成为武陵山最大、湖北重要的中蜂养殖基地。

投资700万元建厂，可罐装全县蜂蜜提升品质

杨梅古寨是来凤县的著名旅游景点。景区内，一座现代化的蜂蜜罐装共享工厂已建成，正在进行设备安装调试。

该工厂整合农业农村部、东西部协作等资金，投资700万元，由尚风寨公司经营，面向全县蜂农罐装蜂蜜，设计年罐装产量2000吨。

杜建斌介绍，来凤蜂蜜一半作为原蜜出售，另一半罐装后（通过食品QC认证）销往各地。新工厂建成后，可满足来凤县所有蜂蜜罐装，商品蜂蜜每斤售价比原蜜高三分之一。

擦亮来凤蜂蜜品牌，是来凤县、对口帮扶单位、合作社、蜂农的共同目标，在农业农村部、杭州市的帮扶下，来凤蜂蜜多次免费参加中国国家农产品博览会、杭州农博会等大型展览。疫情期间，农业农村部挂职恩施州委常委、副州长李岩在直播带货中重点推介来凤蜂蜜。尚风寨公司建起直播基地，抖音账号粉丝超过15万。胡氏蜂业合作社正在建设具有土家特色的直播间，线下批发、线上零售同步进行。

来凤县县长李伟表示，来凤蜂蜜销往北京、武汉、重庆等20多个城市，预计明年产值可突破1亿元。全县将继续科学有序提升中蜂养殖规模、技术水平和产业化水平，让更多农民融入产业链，实现巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴有效衔接。