一.使用旧水泥池饲养 首先要进行消毒。新建水泥池缔造结束后必须脱碱，水泥池里注满水浸泡10天，每两天换水一次，或许用药物进行脱碱处理。

二、移植水草是无土饲养的要害，水草选用水葫芦或水花生，面积占水泥池的三分之二，用20ppm的高锰酸钾水溶液消毒后放入。

三、使用有机肥培养水质，为泥鳅提供天然饵料，用量为每亩1000斤，用蛇皮袋装好分放池中。

四、泥鳅苗入池前用3-4%的盐水浸泡4—5分钟，杀灭病菌和寄生虫。鳅苗放养密度为每平方米80～100尾，放养标准为每尾5㎝～8㎝。入池水温差不超越3℃～5℃.

五、泥鳅苗入池后控食2—3天，给它一个习惯过程，投饲量按放养泥鳅体重的5％～8％，由少到多，逐步增加，投饲要定时、定点、定量。每天早、中、晚各投喂一次，投饲后饲料在2小时内吃完为宜。

六、及时换水、定时消毒。当水体透明度下降到20厘米以上时应及时排水和灌水。定时用漂白粉等进行消毒。每半月使用EM菌倾泻一次调理水质。

七、病害防治。泥鳅饲养过程中，要注意做好病害防治作业，常见的病害有赤鳍病、水霉病、气泡病、曲骨病、车轮虫病、舌杯虫病、农药中毒及其它生物敌害等。

八、当令起捕上市，捕大留小。一般国庆节今后便可以起捕，此刻泥鳅个别长到投苗时的5—7倍，料肉比最合适，也可根据当地市场行情而定。起捕时把个别较小的泥鳅留下待来年出售。

九、做好越冬保温作业。冬天水泥池中要保持必定的水位，结冰时每天要把冰面打破保持水体溶氧量，有条件的还可以搞塑料大棚，确保鳅苗、鳅种安全越冬。