葛藤在养兔中的应用

高产的优质饲料 上个世纪初，一个名叫珀利斯的退休植物学家买回了3棵葛藤幼苗。当时，葛藤是被当作庭园观赏植物宣传的，而他并没有庭园装饰的需要。妻子建议种在家里的垃圾堆旁，希望它能遮盖那堆不雅观的垃圾。不仅那堆垃圾不见了，还有邻居的篱笆，都消失在葛藤茫茫的绿叶之下。珀利斯发现，葛藤几乎是一种活的储存饲料，牛、羊、鸡、猪都爱吃。由于葛藤生长迅速，8年之后，珀利斯那3棵小苗，已经覆盖了整整200多亩的牧场！这个消息一经传开，立即受到美国农业部的关注。于是，葛藤被美国人誉为世界上长得最快的植物，绿色的机器，可以无尽头攀援的神藤，被称为20世纪最神奇的植物之一。

在我国福建西部地区，葛藤作为饲料已有悠久历史。当地群众不仅用葛藤的叶、茎饲喂牲畜，而且他们还发现，葛根捣碎洗粉后的葛渣也是牲畜喜食的饲料，可鲜食，也可晒干贮存。

资料显示，葛藤营养丰富，它的蔓、叶除供药用外，还是一个很有开发前景的优质高产饲料。由于葛藤在生长期耐寒、耐旱、耐热，葛根又有根瘤菌，故生长旺盛，适应性强，栽种粗放，产量极高。调查统计，葛藤每亩的鲜草产量可达1000至4000公斤。一些专家在完成以葛藤作为牲畜草场的试验后认为，插种葛藤的草场比自然草场好。这是因为葛藤的根含有固氮能力较强的固氮根瘤菌，种植葛藤能大幅度增加土壤有机质和氮的含量，进一步提高葛藤草场的产量。另外，葛藤还可以作为绿肥种植，用以提高土壤肥力。专家们的实验表明，用三裂叶野葛作覆盖物和绿肥种植，连续5年后，在完全不施其他肥料的情况下，玉米、早稻、黄豆、豇豆和花生的产量可达到与完全施肥相同的产量水平。在所有人工种植的牧草中，苜蓿一向有“牧草之王”的美誉。近年的研究发现，葛藤也是一种优质蛋白质饲料，其蛋白质、碳水化合物等主要成分含量都很高，营养成分与苜蓿相比有过之而无不及。在葛藤中，蛋白质平均含量为5．5%，而苜蓿是4．5%；钙的含量葛藤是0．96%，苜蓿是0．35%。与其他豆科牧草一样，用葛藤饲喂家畜的适口性甚佳，马、牛、猪、羊、兔都爱吃；饲用价值高，茎、叶、根均可。葛叶经晒干加工后还可制成优质草粉，葛叶的蛋白质含量高达干物质的16．5%至23．5%，与一级苜蓿的品质相当。鲜草中叶占60%，干草生产率达到30%。另外，葛叶除富含一般营养物质外，还含腺素、天门冬氨酸、谷氨酸和刺槐甙、山柰nai酚和鼠李糖甙等有效成分，这是其他饲料无法相比的。