——环县推进全民科学规范养羊纪实

新甘肃·甘肃日报记者安志鹏通讯员李文

金秋时节，在环县毛井镇红土咀村一栋栋高标准的羊舍里，小羊不时地“咩咩”叫着，撒着欢儿。

一大早，村民刘会永就已打扫完羊舍，准备好了各类草料，分批次提到了羊舍里。

“这一筐是怀孕母羊的，这一筐是奶羔母羊的，这一筐是刚断奶羔羊的，这一筐是还没有断奶羔羊的……”50多岁的刘会永井井有条地忙碌着。他说：“以前养羊，混养。现在精细了，规范了，收益也好了。”

科学理念深入人心

环县处于农牧交错地带，当地农民一直有养羊的传统。2019年环县整县脱贫，羊业“厥功至伟”。

环县人养羊多年，为啥以前没有脱贫，而近年来羊产业却迅速升级，成了脱贫攻坚、乡村振兴的“主力军”？

刘会永道出了其中的“秘密”：“以前一是养殖方式简单粗糙。二是舍不得投入，营养跟不上，经常会出现难产、死羔等现象……而今什么羊喂什么草料，喂量多少都精确计算、精准投放；一只羔羊什么时候断奶、出栏，都有统一的标准……”

刘会永家几辈人都在养羊，多则几十只，少则十多只，可以前日子过得紧巴巴。2017年，环县倡导群众运用科学理念养殖湖羊，政府给刘会永投了10只怀孕基础母羊。不到两个月，10只母羊就产了20只羊羔；又养了不到半年，10多只公羔羊就收入1万多元。

尝到了科学养羊的甜头，第二年，刘会永又购买了10只基础母羊，并多次参加县、镇和合作社组织的培训。通过科学饲喂，4年来他家已存栏基础母羊80多只，出栏羔羊200多只，收入超过20万元。

不只刘会永靠养羊增收，据统计，“十三五”以来，毛井镇调引湖羊8000余只，肉羊养殖户达到1700余户，羊只存栏量、出栏量均突破了10万只。

科学饲养产量提高

西沟村曾是曲子镇土地面积最大、自然条件最差、贫困人口最多的村。2017年以来，西沟村确定了以草羊业为主导产业的发展路子，引领全体村民科学养殖。截至2020年底，村里羊只饲养量达到4.2万只，户均达到60只以上。2020年底全村农民人均可支配收入1.2万多元，其中来自于草羊业的达到1万元。

村民孙建国多年来一直希望靠养羊致富，可一年到头赚不了多少钱。“根本原因是扩群、育肥没有计划，饲喂缺乏精细的技术。”孙建国回忆以前养羊的问题所在。

2017年村里发展湖羊养殖的时候，孙建国积极参加培训，按照专家指导的标准改造羊舍、配备饲草料、准时定量分类喂养，并按期防疫，在10多只基础母羊的基础上，4年时间羊只存栏量增加到了100多只，出栏超过200只，净收益20余万元。

同样，西沟村村民孙志学也依靠养羊打了一个“翻身仗”。2013年，他凭借5万元精准扶贫贷款开始养羊。2017年，他修建标准化养殖暖棚和草棚，购入铡草机，将自家17亩地全部种上苜蓿、燕麦等饲草，并积极参加养殖技术培训，4年来年均养羊收入超过10万元。

“目前在西沟村，什么羊喂什么草、喂量多少，羔羊什么时候断奶、什么时候育肥、什么时候出栏，都有一套标准。”西沟村党支部书记刘小兵说。

科学管理产业兴旺

在发展湖羊产业之初，环县就引进了中盛公司，建成了科学规范的养殖场和年可屠宰百万只肉羊的屠宰加工厂。同时，成立了244个“331+”合作社和124个千只示范合作社，每个合作社又通过“投羊入股”“社托户养”等方式，全面引导、推行科学养殖技术。

毛井镇红土咀村村民杨文斌在2013年就成立了养羊专业合作社，在前期养殖中，由于经验不足等原因，以失败告终。在2017年推广湖羊养殖时，他认真分析原因，总结经验，朝着更加科学化、精细化的方向发展。

杨文斌邀请专家到合作社现场培训，还带领养殖户到外地参观学习，实地取科学养殖的“经”。在他的带领下，红土咀村217户在家群众，其中189户养羊，羊存栏量超过1.3万只，靠羊产业年收入超过10万元的农户达到20户。

杨文斌成立的合作社，既联了农户，又联了企业。他和中盛公司达成技术服务和购销协议，还为农户开展义务技术指导、保底价收购等服务。

此外，杨文斌在小南沟乡、车道镇分别承包了一个合作社进行专业育肥。“成立专业育肥社，将群众养殖断奶的羔羊全部回收，集中育肥，不仅缩短了农户的养殖周期，降低了养殖成本，还有利于按照统一规范标准屠宰加工，全面提高羊肉品质。”杨文斌说。

据了解，目前，环县已建设标准化育肥社38家，全县8.47万户农业户中有4.8万户养羊户，全县羊只饲养量达到221.5万只。